Новости

На одесские прилавки не попали почти 4 тонны арбузов и дынь с нитратами

Сезон арбузов и дынь в Одессе – в самом разгаре. В этом году арбузы едут к нам из Казахстана, Азербайджана, Молдовы, Турции и Греции. В то же время специалисты Главного управления Госпродпотребслужбы в Одесской области не допустили на одесские прилавки около 4 тонн бахчевых. Причина – повышенное содержание нитратов.

Сколько тонн бахчевых не допустили к продаже в 2023 году

По информации ведомства, специалисты проводят соответствующие фитосанитарные процедуры для грузов с арбузами и следят за тем, чтобы к реализации не были допущены продукты, которые могут оказаться опасными для человека.

По данным Госпродпотребслужбы, с начала июля текущего года к продаже на рынках Одессы и области не было допущено 3859 кг бахчевых с повышенным уровнем нитратов, в том числе:

  • дынь – 1400 кг;
  • арбузов – 1795 кг.

Специалисты предупреждают: опасно покупать бахчевые с поврежденной кожурой, вмятинами, подгнившими или разрезанными. Бактерии быстро размножаются на сладкой поверхности поврежденного плода, поэтому при употреблении такого арбуза возможны желудочно-кишечные расстройства.

Созревание арбузов и дынь обычно ускоряют с помощью нитратосодержащих препаратов. Определить «на глазок» нитраты невозможно, это можно сделать только с помощью лабораторных исследований. Допустимый уровень содержания нитратов в арбузах – 60 мг/кг.

Покупать арбузы лучше всего в августе – тогда есть почти 100% гарантии, что они будут без вредных веществ, ведь арбузы и так созревают на солнце. Но наиболее надежный метод определить, насколько безопасны арбуз или дыня – устройство, измеряющее содержание нитратов – нитрометр.

Как правильно выбирать арбуз: советы от Госпродпотребслужбы

  • Выбирайте плоды среднего размера весом от 3 до 7 кг. Спелый арбуз легче, чем зеленый, и не тонет в воде.
  • Пятно, которым арбуз касался земли, должен быть желтого, а не белого цвета.
  • Выбирать арбуз стоит и на слух: когда плод созревает, у него внутри появляются пустоты, и их можно услышать, постучав – если звук звонкий, то арбуз спелый.

Напомним, в начале августа на одном из фермерских хозяйств Одесской области собрали первый масштабный урожай одесских арбузов.

Share
Редакция

Редакция «Одесской жизни». Пишем о том, что происходит в городе, замечаем важные детали и знакомим вас с интересными людьми.

Recent Posts

  • Новости

Разрушается на глазах: легендарный Полуциркульный дом в Одессе оказался в шаге от катастрофы

Один из главных символов Одессы — знаменитый полуциркульный дом на Европейской площади — находится в… Read More

18-06-2026 в 16:39
  • Новости

В Одесском зоопарке родились трое малышей лани (фото)

В Одесском зоопарке – радостное событие. Здесь родились сразу трое малышей европейской лани. Детеныши чувствуют… Read More

18-06-2026 в 15:58
  • Новости

Откроют ли пляжи в Затоке и Курортном: официальное решение ОВА

В Одесской области утвердили список официальных пляжей для безопасного отдыха, но на территории Белгород-Днестровского района… Read More

18-06-2026 в 15:35
  • Статьи

Театр «Маски» в Одессе получил сразу четыре протокола из-за русского языка

Одесский театр «Маски» получил четыре административных протокола после проверки представительницы языкового омбудсмена. Основанием стали жалобы… Read More

18-06-2026 в 14:48
  • Новости

В Одессе упала с 7-го этажа и погибла 16-летняя девушка

В Киевском районе Одессы произошла трагедия – погибла 16-летняя девушка – она выпала из окна… Read More

18-06-2026 в 14:29
  • Одесская область
  • Статьи

Масляные пятна на десятки километров: как российские удары по портам Одесской области уничтожают Черное море

Российские обстрелы портов Большой Одессы наносят не только экономический ущерб. После ударов по Южному и… Read More

18-06-2026 в 13:47