Два важных параметра, которые ценят в плитах профессиональные шеф-повары: точная регулировка огня и высокая скорость приготовления. И то, и другое можно найти в индукционных варочных поверхностях. И даже больше! Узнайте, какими функциями обладают модели Electrolux!
За что покупатели выбирают индукционные поверхности:
За что покупатели выбирают индукционные поверхности:- За быстрый нагрев
- За простоту управления
- За экономичность
- За легкость очистки
Как работает индукция?
Под стеклокерамической поверхностью плиты расположены мощные электромагнитные катушки. Когда вы включаете технику, создается ограниченное магнитное поле, воздействующее на дно посуды. Посуда нагревается и отдает тепло продуктам. Для индукционной плиты подходят любые кастрюли и сковороды из практически любых материалов. Единственное условие — они должны быть с плоским магнитным дном.
Опасна ли индукция для здоровья?
Магнитное поле, образующееся с помощью такой варочной поверхности, даже меньше, чем магнитное поле стандартного домашнего фена. Выводы делайте сами!
Преимущества индукционной варочной поверхности
Давайте рассмотрим самые интересные технологии и функции:
- Скорость нагрева. Попробуйте найти плиту, которая вскипятит воду быстрее, чем индукционная варочная поверхность! Также есть функция дополнительной мощности — для сверхбыстрых результатов.
- Свобода размещения посуды. Вы больше не ориентируетесь на конкретную конфорку. Ставьте кастрюли и сковороды любых размеров на любую часть варочной поверхности. Важно только перекрыть дном посуды специальную отметку на плите (как правило, это крестик). Вы также можете объединить две зоны в одну, чтобы установить гриль, сковороду вок или большую кастрюлю.
- В разных зонах — разная мощность. Как готовят повара в ресторанах? Они устанавливают для каждой зоны определенную мощность, а затем просто двигают посуду по плите. Это исключает необходимость постоянно регулировать уровень нагрева под каждую конфорку, чем облегчает и ускоряет процесс. Есть три уровня мощности: для тушения, жарки и поддержания тепла. Воспользуйтесь функцией ChefMode — и почувствуйте себя первоклассным шеф-поваром!
- Высокая энергоэффективность. Греется только посуда. Снимите кастрюлю и прикоснитесь к плите — она будет едва теплой. Никакой бесполезной утечки энергии!
- Сенсорное управление. Быстрый и точный контроль на интуитивном уровне. На дисплее отображается вся информация, включая подсказки, поэтому нет надобности постоянно лезть в инструкцию. Для каждой зоны нагрева — индивидуальный слайдер.
- Функция Stop&Go. Быстро ставьте приготовление на паузу, если нужно отвлечься от готовки. И так же быстро восстанавливайте параметры, когда вернетесь.
- Таймер. Очень удобная функция, которая поможет каждой хозяйке.
- Индикатор остаточного тепла. Это безопасность всей вашей семьи. Есть три уровня индикации остаточного тепла.
- Легкая очистка. Больше не нужно тереть и скрести варочную поверхность, чтобы удалить жир. Все загрязнения очень просто и быстро устраняются влажной тряпочкой.
- Эксклюзивный дизайн. Запоминающийся внешний вид варочной поверхности позволяет легко вписать ее в интерьер современной кухни.
Выбирайте свою индукционную варочную поверхность Electrolux!
Автор: Внештатный журналист
