«Одесская жизнь» побывала на главном рынке города и выяснила, какие ягоды продавцы предлагают покупателям и за какую цену. Мы также поинтересовались, откуда везут диковинные землянику и голубику в Одессу, а также как изменились цены в сравнении с прошлым годом.
Середина июля — самое благоприятное время для любителей ягод и фруктов, которыми сейчас буквально завалены все прилавки. Сегодня на рынке можно купить и клубнику второго урожая, и малину, и чернику, и голубику. Но больше всего в июле на прилавках черной смородины. Практически вся — местная, из фермерских хозяйств Одесской области. Цена на эту ягоду самая лояльная — от 20 гривен. Слегка примятую ягоду на варенье или компот можно выторговать за 15 гривен. Торговцы говорят, что именно черную смородину берут килограммами для консервации.
— Малина еще дорогая, основной урожай клубники уже отошел, а для смородины — самое время, — говорит продавец Светлана Дольникова. — Тем более, что смородина не менее полезна чем малина. Из нее точно так же можно делать зимние витаминные чаи, ведь в ней много витамина С. А еще смородина идеальна для выпечки.
Красной смородины немного меньше, чем черной. Она тоже местная. Берут ягоду не очень охотно, разве что на компоты. Поэтому продавцы чаще всего продают красную смородину в пластиковых стаканчиках вперемешку с белой смородиной и крыжовником — по 15-20 гривен.
Землянику в Одессу везут из соседней Винницкой области. На рынке ее мало, так как основной урожай ягоды приходится на июнь. Тогда, вспоминают торговцы, и цена была меньше — 35 гривен за поллитровую баночку, а сегодня — 50 гривен. Клубника тоже из Винницы. Знаменитой вилковской или килийской нам на «Привозе» найти не удалось. Это уже второй урожай в этом сезоне — ягодки плотные среднего размера и очень сладкие, так как дозревали под июльским солнцем.
А вот чернику и голубику привезли издалека — из Ровенской и Волынской области. И если цена на чернику по «Привозу» не поднимается выше 45 гривен за килограмм, то голубика бьет все рекорды — 190-200 гривен за кило. Поэтому и продают ее не на килограммы. А в маленьких пластиковых контейнерах по 200-300 грамм. На прилавки выставляют не много, чтобы ягоды не портились, и стараются держать их в тени.
Как говорят продавцы, в этом году именно на голубику цены очень выросли. Виной тому подорожание бензина, ведь машины с голубикой преодолевают около тысячи километров, чтобы попасть в Одессу. Что касается остальных ягод, то по сравнению с прошлым годом они подорожали в среднем на 5 гривен.
Продавец ягод Алена Петрова отмечает, что покупатели охотно берут местную черную и красную смородину на консервацию. При этом на нескольких килограммах торговцы готовы «уступить» несколько гривен
Сколько стоят ягоды?
Малина — 35-55 грн./кг
Клубника — 35-45 грн./кг
Смородина — 20-35 грн./кг
Черника — 35-45 грн./кг
Голубика — 190-200 грн./кг
Ежевика — 70-90 грн./кг
Земляника — 120 грн./кг
Автор: Анна Мячина
