Всі ми з дитинства знаємо: морквина – дуже корисний овоч. Адже вона містить вітамін Д, так необхідний нашого зору. Та й інших вітамінів їй не позичати. І багато хто впевнений: гризти морквину вже всяко корисніше, ніж, скажімо, якусь сосиску в тісті. Так, безумовно, більшість із цих тверджень – справжня правда. Але в той же час не слід забувати і про «іншу сторону медалі», а саме про те, що корисна морква в деяких випадках здатна і нашкодити. Так що зловживати цим овочом все ж таки не варто.
Люди, які вживають дуже багато моркви, можуть отримати надмірну кількість вітаміну А у своєму організмі. А це в свою чергу може викликати втрату апетиту, нудоту, блювоту, діарею, випадання волосся, втому і втрату апетиту та носову кровотечу.
До того ж, надлишок вітаміну А може вражати багато систем органів. Він може перешкоджати формуванню кісток, що призводить до ослаблення кісток та можливих переломів, а також негативно вплинути на функцію нирок.
Алергія на моркву може торкнутися більше 25% людей із харчовою алергією. Симптоми алергії на моркву включають свербіж, кропив’янку, висипання на шкірі або набряк губ, а також подразнення очей і носа.
Деяким людям моркву важко переварити, і це призводить до розладу чи спазмів шлунка. І якщо ви з’їсте занадто багато моркви, це може призвести до метеоризму (газів у животі).
Вживання в їжу занадто великої кількості моркви може спричинити стан, званий каротинемією. Цей стан може бути викликаний занадто великою кількістю бета-каротину в крові, що в деяких випадках навіть може призвести до помаранчевого забарвлення шкіри або сечі.
Але слід зазначити, що каротинемія – рідкісне явище, якщо ви не сядете на жорстку дієту, при якій будете вживати занадто багато моркви протягом тривалого часу. Одна середня морква містить близько 4 міліграм бета-каротину. А споживання більше 20 мг бета-каротину щодня протягом кількох тижнів може призвести до зміни кольору шкіри.
Раніше ми розповідали кому протипоказаний. корисний овоч цибуля.
Ви також можете дізнатися:
Добрий ранок, друзі! До вихідних залишилися лічені дні, а весна вже десь поруч. Хочеться тепла,… Read More
Сьогодні, у середу, 4 лютого 2026 року, Земля зіткнеться з черговою магнітною бурею. Експерти прогнозують… Read More
Аварійне електропостачання, дорогі тарифи та неоплачувані відпустки — усе це ознаки управлінської кризи в «Одесміськелектротрансі»,… Read More
Зима в Одесі тримає позиції: уночі 4 лютого температура впаде до 7° морозу, а вдень… Read More
Попри обстріли, блекаути та повітряні тривоги, Одеський національний художній музей у 2025 році залишався відкритим… Read More
31 січня виповнилося б 100 років одеситці Ніні Караванській — науковиці, правозахисниці та співзасновниці Української… Read More
