Типовий американський віскі виготовляється за особливою технологією, з переважанням кукурудзи у вихідній сировині. Щоби напій називався бурбоном, її частка має становити понад 51%.
Крім складу, треба зазначити й особливості виробництва рідини для перегонки: замість солодження присутнє зброджування подрібнених і залитих чистою водою компонентів.
Яким маркам бурбона віддають перевагу українці?
Невибагливий шанувальник алкоголю орієнтується на популярність бренду, вибираючи те, що на слуху – Jack Daniel’s або Jim Beam. Але справжній поціновувач напою дивиться на витримку й ретельно вивчає склад.
Крім того, необхідно добре орієнтуватися в тому, які бренди затребувані на світовому ринку, незалежно від того, новачки це чи компанії зі столітньою і більше історією.
Виходить, що за сукупністю цих критеріїв п’ятірка найкращих бурбонів має трохи інший вигляд.
Buffalo Trace
Виробничі потужності бренду розташовані у Франкфурті. Але віскі американський: місто розташоване в Кентуккі, де виготовляють більшість бурбонів і яке славиться водою дивовижної якості.
М’який, з обтічним смаком, але міцний 45-відсотковий алкоголь настільки автентичний, що для нього виділили окрему категорію, стрейт. Утім, в Україні цей bourbon має стандартну міцність: експортний варіант вирішили зробити менш міцним. Ідеальний вибір для тих, хто планує познайомитися з американським whisky.
Jim Beam
Хоча за обсягами світових продажів цей бурбон безсумнівний лідер, за смаковими характеристиками він усе ж таки поступається лідеру рейтингу. Має низку особливостей виготовлення, деякі з них не змінювалися впродовж багатьох десятиліть. Наприклад, використовується штам дріжджів, уперше застосований в 1933 році, після скасування «сухого закону».
Міцність стандартна, смак насичений, має стійкий післясмак. Часто використовується для приготування коктейлів. Можна стверджувати, що Jim Beam – найкращий алкоголь для вечірок.
Jack Daniel’s Tennessee Honey
Це класичний бурбон за всіма параметрами, хоча виробник воліє називати його віскі. Як випливає з назви, виготовляється ще в одному суто бурбонному штаті, Теннессі. Купажується медовим лікером.
Серед особливостей технології – використання вугільного фільтра для дистиляції, виробленого з місцевого цукрового клена. Якщо «Джим Бім» вважається найбільш продаваним бурбоном, то «Джек Деніелс», поза всяким сумнівом, найвідомішим. Якщо хочете скоротати вечір із друзями – кращого напою годі й шукати.
Gentleman Jack Tennesy
Інший не менш відомий продукт від Jack Daniel. Під час виготовлення купажують 4-7-річними дистилятами, витриманими в бочках з американського дуба. Характеризується наявністю солодкості в смаку, тож його можна без проблем вживати в чистому вигляді.
Maker’s Mark
Замикає ТОП-5 бурбон преміального сегмента, єдиним суттєвим недоліком якого є висока вартість. Наприклад, 0.7-літрова пляшка Maker’s Mark в інтернет-маркеті MAUDAU має цінник, що перевищує 1300 грн. Характеризується 5-8-річною витримкою та насиченим бурштиново-золотистим кольором.
MAUDAU — онлайн маркет повсякденних штук з асортиментом понад 80 000 товарів. Тут можна замовити все, що потрібно: товари для краси, для дому, дитячі, зоотовари, а також алкоголь і продукти харчування. Наша мета — перетворити рутинні покупки на швидкий та комфортний процес. Тому ми потурбувались, що ви не турбувались.
