Цю італійську випічку люблять багато хто. Ще б пак: адже піца – і смачна, і ситна страва. Але деякі відносять її в кращому випадку до фастфуду, а в гіршому – до так званої «сміттєвої їжі», від якої користі ніякої, зате одна суцільна шкода і в здоровому харчуванні їй точно не місце. Але чи це так насправді? Ось що розповіла про піцу дієтолог Сніжана Ворошилова.
Піца – це традиційна італійська страва, запечений коржик з тіста завтовшки 3-4 мм з начинкою, що укладається зверху.
За словами дієтолога, якщо почитати історію піци, ми можемо зрозуміти, що спочатку це була цілком здорова їжа: борошно твердих сортів пшениці, сіль, вода+оливкова олія та начинка, куди завжди йшли томати, пряні трави (орегано, базилік), сир моцарелла, пекорино романо чи пармезан, каперси, оливки, анчоуси, морепродукти або шинка, гриби та томатний соус.
«Тепер питання: що з цих інгредієнтів нагадує вам «сміттєву їжу»? А як же піца з беконом, ковбасою та пепероні? А це вже американська інтерпретація, яка з’явилася після імміграції італійців у США», – зазначає Сніжана Ворошилова.
Таким чином, напрошується висновок: усе залежить від начинки, яку кладуть у цю ароматну випічку.
Фахівець дає такі поради:
Ви також можете дізнатися:
Одеські депутати підтримали проєкт будівництва інклюзивного туалету у центрі міста, кошторис якого складає 6 мільйонів… Read More
Напередодні Дня педіатра кореспондентка «Одеського Життя» поспілкувалась з лікаркою-педіатринею Сімою Пірієвою щодо головних помилок, яких… Read More
В Одесі тривають активні заходи для запобігання новим затопленням після масштабної повені у вересні 2025… Read More
Сьогодні, у четвер, 20 листопада 2025 року, у другій половині дня в Одесі та області… Read More
Генеральний директор «Київстару» повідомив, що ранок 20 листопада став одним із найскладніших за останні місяці:… Read More
Депутати Одеської міськради підтримали рішення про запуск нового підрозділу теробороні та розпочали підготовку до його… Read More