Цю італійську випічку люблять багато хто. Ще б пак: адже піца – і смачна, і ситна страва. Але деякі відносять її в кращому випадку до фастфуду, а в гіршому – до так званої «сміттєвої їжі», від якої користі ніякої, зате одна суцільна шкода і в здоровому харчуванні їй точно не місце. Але чи це так насправді? Ось що розповіла про піцу дієтолог Сніжана Ворошилова.
Піца – це традиційна італійська страва, запечений коржик з тіста завтовшки 3-4 мм з начинкою, що укладається зверху.
За словами дієтолога, якщо почитати історію піци, ми можемо зрозуміти, що спочатку це була цілком здорова їжа: борошно твердих сортів пшениці, сіль, вода+оливкова олія та начинка, куди завжди йшли томати, пряні трави (орегано, базилік), сир моцарелла, пекорино романо чи пармезан, каперси, оливки, анчоуси, морепродукти або шинка, гриби та томатний соус.
«Тепер питання: що з цих інгредієнтів нагадує вам «сміттєву їжу»? А як же піца з беконом, ковбасою та пепероні? А це вже американська інтерпретація, яка з’явилася після імміграції італійців у США», – зазначає Сніжана Ворошилова.
Таким чином, напрошується висновок: усе залежить від начинки, яку кладуть у цю ароматну випічку.
Фахівець дає такі поради:
Ви також можете дізнатися:
У середу вдень, 27 травня 2026 року, на трасі Київ – Одеса сталася смертельна аварія,… Read More
Звичайні штори або жалюзі не завжди підходять, а неправильне рішення може зіпсувати вигляд вікна і… Read More
Пересипський районний суд Одеси виніс вирок літній вчительці з Харкова, яка стала співучасницею у справі… Read More
Є такий момент у житті кожного психолога-початківця: перший реальний клієнт. І раптом виявляється що теорія… Read More
Політичне керівництво України все більше розглядає затяжну війну як неминучість. За інформацією джерел впливового видання… Read More
Одеські кардіохірурги успішно провели унікальну для України операцію та врятували життя шестимісячному хлопчику. Медики вперше… Read More