Цю італійську випічку люблять багато хто. Ще б пак: адже піца – і смачна, і ситна страва. Але деякі відносять її в кращому випадку до фастфуду, а в гіршому – до так званої «сміттєвої їжі», від якої користі ніякої, зате одна суцільна шкода і в здоровому харчуванні їй точно не місце. Але чи це так насправді? Ось що розповіла про піцу дієтолог Сніжана Ворошилова.
Піца – це традиційна італійська страва, запечений коржик з тіста завтовшки 3-4 мм з начинкою, що укладається зверху.
За словами дієтолога, якщо почитати історію піци, ми можемо зрозуміти, що спочатку це була цілком здорова їжа: борошно твердих сортів пшениці, сіль, вода+оливкова олія та начинка, куди завжди йшли томати, пряні трави (орегано, базилік), сир моцарелла, пекорино романо чи пармезан, каперси, оливки, анчоуси, морепродукти або шинка, гриби та томатний соус.
«Тепер питання: що з цих інгредієнтів нагадує вам «сміттєву їжу»? А як же піца з беконом, ковбасою та пепероні? А це вже американська інтерпретація, яка з’явилася після імміграції італійців у США», – зазначає Сніжана Ворошилова.
Таким чином, напрошується висновок: усе залежить від начинки, яку кладуть у цю ароматну випічку.
Фахівець дає такі поради:
Ви також можете дізнатися:
Одеський зоопарк може зіткнутися з нестачею кормів для тварин через затримки казначейських платежів. Наразі не… Read More
У Приморському районі Одеси під час інвентаризації поштового відділення виявили нестачу 450 тисяч гривень. Поліцейські… Read More
Одесою шириться новий вид шахрайства — фейкові автобусні перевезення. Оголошення про продаж «квитків» на комфортабельні… Read More
У Львові світлофори можуть працювати автономно до 40 годин, а в Києві резервне живлення мають… Read More
Дональд Трамп посилює тиск на Україну - хоче щоб ми не обстрілювала енергетику ворога і… Read More
На Одещині розслідують смерть немовляти, якому було лише 28 днів. Хлопчик помер у лікарні від… Read More