Чому їсти чорний шоколад корисно для здоров’я: названо 5 причин

Причина 1: може покращити кровообіг та знизити тиск

Флавоноїди, що входять до складу темного шоколаду, стимулюють ендотелій, що вистилає артерії, виробляти оксид азоту, однією з функцій якого є подача сигналів на розслаблення артерій, що знижує опір потоку крові, тобто знижує артеріальний тиск.

Крім цього, какао та чорний шоколад можуть покращити кровообіг.

Причина 2: зменшує ризик серцевих захворювань

Дослідження, в яких взяли участь 470 чоловіків похилого віку, показали, що какао знижує ризик смерті від серцевих захворювань на 50% протягом 15 років.

Ще одне дослідження продемонструвало, що вживання гіркого шоколаду більше 5 разів на тиждень знижує ризик серцевих захворювань на 57%.

Причина 3: позитивно впливає на шкіру

За словами вчених, чорний шоколад наповнений мінералами та поживними речовинами, що позитивно впливають на якість шкіри. Серед них – мідь, залізо та магній.

Крім того, чорний шоколад містить марганець, що підтримує вироблення колагену – білка, який допомагає шкірі виглядати молодою та здоровою.

Вчені також виявили, що високий рівень антиоксидантів у темному шоколаді може захистити шкіру від потужних ультрафіолетових променів.

Причина 4: покращує розумові здібності та настрій

Споживання темного шоколаду приносить користь не тільки шкірі, але і мозку. Дослідження показали, що шоколад стимулює нервову активність у ділянках мозку, пов’язаних із задоволенням та винагородою. Це допомагає знизити стрес та покращити настрій.

Так, вживання 48 г органічного шоколаду з 70% какао підвищує нейропластичність мозку, що може вплинути на пам’ять і настрій.

Поліпшення здоров’я мозку також пов’язане з високим рівнем флавоноїдів у темному шоколаді, які накопичуються у зонах мозку, відповідальних за навчання та пам’ять.

Причина 5: допомагає схуднути

Так-так, не варто дивуватися: вчені з’ясували, що чорний шоколад може відіграти певну роль у контролю апетиту, що у свою чергу може допомогти у зниженні ваги. Але тут важливо не перебрати з кількістю. Допустима дієтологами міра – пара шматочків шоколаду на день.

До того ж, під час травлення шоколад поводиться як пребіотик – тип клітковини, що стимулює зростання корисних бактерій у кишечнику.

Так що ласуйте шоколадом із задоволенням і користю. Але міру все ж таки знайте!

А ви знали, що 11 липня відзначається Всесвітній день шоколаду?

Також ми розповідали про те, які неймовірні сорти шоколаду вигадали сучасні шоколатьє для поціновувачів нестандартних смакових відчуттів.

Ви також можете дізнатися:

• Чим корисна кориця?
• Чому корисно їсти кукурудзу;
• Як правильно є банани: ви здивуєтеся.