В Одесской области зафиксирован новый случай заболевания ботулизмом. Житель Одесского района заразился ботулизмом после употребления вяленого леща, изготовленного в домашних условиях.
Об этом сообщили в Главном управлении Госпродпотребслужбы в Одесской области.
Сообщается , что ботулизмом заболел житель села Яськи Одесского района, который собственноручно выловил леща в реке Турунчук, завялил рыбу и съел.
На следующий день у больного появилась боль в животе, слабость, вздутие живота, головная боль. Через день присоединились такие симптомы, как нарушение зрения и глотания, сухость во рту.
Больной был госпитализирован в Одесскую инфекционную больницу, где был установлен диагноз «Ботулизм». Больному провели необходимое лечение и ввели противоботулиническую сыворотку. В настоящее время он продолжает лечение.
Читайте также: В Одесской области уничтожили более 800 кг импортных кабачков
Этот случай стал вторым в области в течение последних месяцев: первый случай был зафиксирован в марте, он также был связан с потреблением домашней продукции — мясной тушенки.
В службе напоминают, как уберечь себя и свою семью от этой острой токсикоинфекции:
-рыбу перед посолом в домашних условиях необходимо очистить от внутренностей, тщательно промыть внешнюю и внутреннюю поверхности;
-грибы сложно полностью освободить от микрочастиц грунта, поэтому не рекомендуется консервировать их в герметично закрытых банках в домашних условиях;
-при домашнем консервировании, особенно овощей, содержащих мало природной кислоты, необходимо добавлять по рецептуре уксусную, лимонную кислоту, так как возбудитель ботулизма не любит кислую среду.
По данным Центра прогнозирования космической погоды Национального управления океанических и атмосферных исследований США, сегндня ожидается… Читать далее
Современный рынок предлагает широкий выбор вариантов, и чтобы сделать правильный выбор, стоит учесть несколько ключевых… Читать далее
Завтра, в пятницу, 18 октября 2024 года, в Одессе и Одесской области ожидается прохладная осенняя… Читать далее
В Измаильском следственном изоляторе в Одесской области заключенный продал через интернет несуществующий внедорожник. Жертвой мошенника… Читать далее
Одесса, с момента своего основания, не раз сталкивалась с природными катастрофами, которые изменили не только… Читать далее
В Одессе футболисты вышли на поле, чтобы сыграть памятные матчи в память о трех защитниках… Читать далее