.jpg)
Я вынесла в заголовок слова великого Кобзаря, потому что в последнее время мы все чаще о них забываем и в ущерб родному отдаем предпочтение всему заморскому.
Нет, я не против новшеств и экзотики. Вот недавно с удовольствием ела в гостях лягушек — приятели вернулись из Франции и устроили пир в традициях этой страны. Мечтаю попробовать мясо змеи, ведь по отзывам тех, кто был в Тайланде, это — настоящий деликатес.
Но все же, самые лучшие — свои блюда и продукты, такие как ароматный борщ, сочные голубцы, тающее во рту сало… И я совершенно не понимаю, почему многие одесситы, к примеру, стали отдавать предпочтение «не нашему» оливковому маслу в ущерб «своему» подсолнечному? Потому что об оливковом масле на каждом углу кричит реклама и оно считается престижным? А может, для поддержки европейского производства этого продукта, где, кстати, работники и так зарабатывают больше, чем мы. Других причин я не вижу.
Особыми вкусовыми качествами оливковое масло также не обладает. Конечно, оно содержит много витаминов и органических кислот, но и подсолнечное богато теми же элементами. Кстати, оба масла не содержат холестерина, потому что они растительного происхождения. Так что эти продукты, как ни крути, обладают примерно одинаковыми целебными и питательными свойствами.
Однако отвлечемся от продуктов. Сейчас стало модно перенимать и чужие традиции — часто это называют «идти в ногу со временем». Но всегда ли эти обычаи так уж хороши? Рассмотрим один пример. В Одессе нередки случаи, когда несколько поколений, включая глубоких стариков, живут большими семьями под одной крышей. В Америке же престарелых родителей принято помещать в дома-интернаты. За стариками в таких домах хорошо ухаживают, гуляют с ними, лечат — и у детей отпадает необходимость о них заботиться. На первый взгляд, обычай выглядит заманчиво и многие одесситы мечтают обеспечить родителям такую старость. Но, судя по последним исследованиям ученых, спешить не стоит. Оказывается, отрываясь от престарелых родителей, люди обделяют не только стариков, но и… своих внуков. Сотрудники Бостонского университета (Англия) выяснили, что постоянное общение, взаимная помощь бабушек, дедушек и внуков помогает всем им укрепить нервную систему, психику, а также избежать депрессий.
Вот и получается, что ко всем новым веяниям нужно подходить взвешенно, анализировать их плюсы и минусы, отделять рекламные заманухи от действительности. И только после этого принимать решение, стоит пускать ту или иную новинку в свою жизнь или нет.
Пишите автору: [email protected].
