fbpx

Новости Одессы и Одесской области

Вкус прежний, бренд новый: кто будет делать хлеб для одесситов

Вкус прежний, бренд новый: кто будет делать хлеб для одесситов

Недавно одесситы узнали, что предприятие «Одесский каравай» обанкротилось, а хлебозаводы в Одесской области перешли под управлением «Черкассыхлеб». Это взволновало общественность, поскольку не понятно, кто и как будет выпекать и поставлять теперь продукт №1, найдется ли на полках привычная для одесситов продукция, и что значит для хлебозаводов понятие «реорганизация».

Для того чтобы прояснить ситуацию, корреспондент «Одесской жизни» отправилась на Хлебозавод №4 и пообщалась с новым руководством предприятия.

Почему сменился управленец?

По словам заместителя директора по производству ООО «Черкассыхлеб ЛТД» Виталия Добровольского, владельцы хлебозаводов в Одесской области остались прежними.

– До 1997 года хлебозаводы входили в Государственное одесское хлебное объединение. В 1997 году была проведена приватизация данных предприятий и создано ПАО «Одесский каравай». В 2004 году компания прошла ребрендинг (комплекс мероприятий по изменению бренда — прим. ред.) под торговую марку «Булкин». Сегодня данное предприятие находится в стадии банкротства. В свою очередь с декабря 2017 года имущество «Одесского каравая» принадлежит «Сбербанку», поскольку находилось в залоге, а кредитные условия так и не были выполнены. Так как банк не может сам управлять предприятием по производству хлеба, решением суда назначили новых управленцев хлебозаводов в Одесской области — ООО «Черкассыхлеб ЛТД», – пояснил Виталий Добровольский.

Также замдиректора по производству отметил, предприятие «Одесский каравай» открыло процедуру банкротства по собственной инициативе руководства. Почему было принято именно такое решение, в компании не знают.

Первые изменения видны на этикетках товара

На прилавках супермаркетов и других торговых точек одесситы успели заметить продукцию уже с новыми этикетками.

Тут невольно возникает вопрос: «Будет ли смена ассортимента продукции? Смогут ли одесситы и дальше наслаждаться вкусным и популярным в нашем регионе «Одесским рогаликом»?

– Торговая марка «Булкин» принадлежит «Одесскому караваю», соответственно она не имеет никакого отношение к предприятию «Черкассыхлеб». По закону новое предприятие не имеет право использовать название чужой торговой марки. Чтобы одесситы не ощутили отсутствие продукции на прилавках, «Черкассхлеб» временно маркируют продукцию самыми простыми этикетками. Там указано, кто производитель и где пекут хлеб, – рассказал заместитель директора по производству.

При этом Виталий Добровольский подчеркнул, что технологии и рецептура на производстве не изменились. А это значит, что одесситы будут иметь возможность покупать все ту же продукцию, только с другими этикетками. Названия выпускаемой продукции пока остаются прежними.

Недобросовестный каравай?

Когда новые управленцы хлебозаводов Одесской области вступили в права эксплуатации производством, они столкнулись с массой неприятных вопросов. Оказалось, что у «Одесского каравая» большие задолженности по зарплате работникам предприятия. Также зафиксированы нарушения Трудового кодекса. В частности, не все имели возможность получить отпуск или компенсацию за него.

– Мы максимально быстро стараемся решить эти вопросы. Сейчас выплачиваем персоналу долги. Предприятие «Черкассыхлеб» работает только в правовом поле и согласно Законам Украины, – отметил Виталий Добровольский.

Кроме того, как оказалось, предприятие «Одесский каравай» не производило отчисления в Пенсионный фонд. Соответственно работникам предприятия не зачитывался трудовой стаж, который необходим для выхода на пенсию. Заместитель директора производства ООО «Черкассыхлеб ЛТД» комментирует эту ситуацию так:

– «Черкассыхлеб» никак не может решить эту проблему. Мы всех приняли на работу по новым договорам, с конца августа будем производить начисления в Пенсионный фонд.

Теперь работникам хлебозаводов необходимо обращаться в суд в отношении «Одесского каравая».

Обещают новый одесский бренд

Сейчас один хлебозавод за день выпускает более миллиона изделий. Сырье для выпечки продукции высшего качества и закупается оно наперед. Так, чтобы при форс-мажорах завод не простаивал, а еще минимум 2 недели мог работать, раньше сырья в запасе не было.

Помимо решения насущных проблем идет работа и над разработкой нового одесского бренда:

– Расскажу вам по секрету, – поделился информацией Виталий Добровольский, – уже к осени у булочек, изготавливаемых на одесских хлебозаводах, появится новая торговая марка и соответственно логотип.

При этом одесситы также могут ожидать расширения ассортимента продукции.

Отметим, сегодня хлебозаводы Одесской области выпускают порядка 134 кондитерских, слоенных и хлебобулочных изделий.

*Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

1 комментарий

1
Выскажите ваше мнение. Это важно.

avatar
500
  Подписаться  
Сообщать о
кагя
Гость
кагя

Вот сволочь брехливая,из той же свиты,он не знал о долгах в пенсионный фонд,в марте 2017года имеется клип,когда трое женщин обратились с этим вопросом,двое вынуждены были уволится с завода .Добровольский их загнобил,чего типа добились.

Еще по теме

  • “Одеський коровай” збанкрутів: товариство має борг понад $23 млн

    “Одеський коровай” збанкрутів: товариство має борг понад $23 млн

    24 липня Господарський суд міста Києва відкрив провадження в справі про банкрутство ПАТ «Одеський коровай» та ввів мораторій на задоволення вимог кредиторів.

    ПОДРОБНЕЕ
  • Социальный хлеб может подорожать

    Социальный хлеб может подорожать

    В скором времени хлеб в Одессе может подорожать. Об этом заявили в "Одесском каравае". Речь идет о том, что неделю назад неизвестные в масках захватили масло-жировой комбинат в городе Славянск. Это предприятие  является основным поставщиком сырья для хлебозавода. Тот факт, что завод не сможет работать, повлечет за собой изменение рецептуры изделий, серьезные финансовые потери и

    ПОДРОБНЕЕ
  • Хлеб подорожает из-за неурожая?

    Вероятность подорожания хлебобулочных изделий есть. По крайней мере, по версии аграриев. Это связано с принятием нового Налогового кодекса, а также осенней засухой и зимними морозами, которые повлияли на урожай. Уже сейчас эксперты прогнозируют, что озимых зерновых будет собрано мало. Предполагается, что аграрные проблемы ударят по карманам простых потребителей — покупателей хлеба. Насколько вырастут цены и

    ПОДРОБНЕЕ
  • Одесситов просят не сметать с полок хлеб

    Одесситов просят не сметать с полок хлеб

    Несмотря на сложные погодные условия, работа предприятия ООО «Одесский каравай» осуществляется в штатном режиме. Однако, горожане поддались паническим настрояним и размели хлеб с прилавков. В мэрии обещают, что завтра подвезут. "По состоянию на 14:00 17 января предприятием обеспечена доставка хлебобулочных изделий в торговые сети и магазины в плановом объеме – 80 тонн", – говорится в

    ПОДРОБНЕЕ
  • Одесситы могут остаться без хлеба

    17 августа  компания «Одесский каравай» (входит в Lauffer Group) подала кассационную жалобу в Высший хозяйственный суд Украины на решение от 5 августа 2015 года Киевского апелляционного хозяйственного суда, которым долги предприятий «Крымхлеб» и «Симферопольский комбинат хлебопродуктов» перед банком «Дочерний банк Сбербанка России» возлагаются на «Одесский каравай». Об этом сообщили в пресс-службе компании. Требования дочернего банка

    ПОДРОБНЕЕ
Все новости

Выбор редакции

Сообщить об опечатке
Текст, который будет отправлен нашим редакторам: