Что может быть полезнее и приятнее сока, приготовленного из свежевыжатых фруктов?
Как в считанные минуты и без усилий получить полезный и витаминный апельсиновый фреш, да еще в большом количестве?
Отличное решение проблемы – пресс для цитрусовых и гранат, способный оперативно и качественно перерабатывать необходимое количество фруктов. Такое оборудование удобно на кухне и незаменимо для кафе, ресторанов, баров и прочих пунктов общественного питания. Ознакомимся детальнее с разновидностями ручного пресса, принципом его работы, а также наиболее популярными среди потребителей брендами, производящими оборудование подобного типа.
Особенности конструкции
Вертикальный пресс представляет собой ручную соковыжималку для цитрусовых, работающую по принципу холодного отжима. Чаша для плодов изготавливается из пищевой нержавеющей стали, корпус может иметь элементы, выполненные из чугуна с эмалированным покрытием, и состоит из:
- пресса, приводимого в движение рукояткой;
- конуса с технологическими отверстиями;
- емкости для сока.
Конструкция отличается устойчивостью благодаря весу (от 6 до 8 кг), простотой в обслуживании (все детали легко снимаются и моются под проточной водой), прочностью, красивым внешним видом, вписывающимся в современный интерьер.
Компактный и удобный дизайн соковыжималки позволяет занимать минимум места в помещении.
Принцип работы и преимущества
Механическая соковыжималка для цитрусовых ручная работает по принципу рычажного прижима. Тщательно вымытые и разрезанные на половинки плоды закладывают в чашу конуса срезанной стороной вниз. Прижимное устройство приводится в действие с помощью рукояти. Несложная технология позволяет отжать сок из фрукта до состояния сухой корки в одно движение.
Преимущества данного метода очевидны:
- Качество продукта. Прежде всего, холодный отжим без нагревания позволяет максимально сохранить витамины и полезные микроэлементы готового продукта до 3 суток. Выжатый сок получается чистым, прозрачным, с минимальным количеством мякоти.
- Эффективность. Простота использования прибора позволяет сделать процесс получения сока непрерывным и с минимальной затратой времени.
Современные прессы отличаются надежностью и долговечностью, быстро собираются и разбираются.
Как выбрать подходящую модель
Итак, если нужна соковыжималка-пресс ручная, как выбрать подходящую модель?
Примеры брендов, которые нашли применение, как в домашнем, так и в профессиональном использовании: Maskot (Турция), Cancan (Турция), Rauder (Китай), GoodFood (Китай), Frosty (Италия), Pimak (Турция). Продукция этих компаний отлично зарекомендовала себя, имеет много положительных отзывов.
Среди указанных образцов есть достаточно бюджетные и компактные прессы, идеально подходящие для домашней кухни.
Можно выбрать более мощные и дорогие конструкции, предназначенные для потребностей общепита.
Приобретение пресса для цитрусовых и граната будет полезным для всех ценителей здорового образа жизни.
*на правах рекламы
