Новый базар в Одессе в сильный мороз: что происходит с ценами на продукты

Ключевые моменты:

• Морозы сократили количество продавцов на Новом базаре, но ассортимент сохранился
• Цены на овощи и фрукты колеблются в зависимости от условий хранения и качества
• Мясо и молочные продукты остаются наиболее стабильными по стоимости
• Рыба на базаре есть, но отдельные позиции дорожают из-за сезонных факторов

Новый базар в Одессе даже в морозные дни остаётся одним из ключевых мест городского продовольственного жизни. Несмотря на снег и минусовую температуру, рынок не опустел: часть лотков работает в обычном режиме, другие — утепляются одеялами или временно закрываются, чтобы уберечь товар от порчи.

Журналистка «Одесской жизни» лично посетила Новый базар, чтобы узнать цены непосредственно на месте. Заодно — понять, о чём говорят между собой продавцы и покупатели.

Погода сейчас — тот самый непредсказуемый фактор, который напрямую влияет на работу рынка. Поэтому мы рассказываем, как погодные условия отражаются не только на стоимости продуктов, но и на повседневной жизни базара. Какие товары рискуют перемёрзнуть, что продавцы убирают с прилавков в первую очередь и почему даже в мороз спрос на рынке остаётся стабильным.

Новый базар в заснеженные дни: «Это лук или уже мороженое?»

Снег (кому подарок, а кому — совсем наоборот) да ещё и мороз… Новый базар (он же рынок) отреагировал мгновенно: одни лотки укрыты одеялами, некоторые продавцы вообще решили не выходить на торговлю — холодно…

Но всё равно и покупателей немало, и ассортимент хороший. Особенно в мясо-молочном корпусе. А что же там, где овощи и фрукты?

— Это лук? — спрашивает мужчина у продавщицы.

— Вот это вопрос. По-вашему, на лук не похоже?

— Да нет, очень похоже. Я просто думаю: это ещё лук или уже мороженое?..

А что с ценами?

Овощи на одесском Новом базаре (цены за один килограмм)

• картофель — 30–50 грн;
• лук — 25–40 грн;
• помидоры — 50–90 грн;
• свёкла — 25–50 грн;
• кабачки — 20–45 грн;
• огурцы — 30–50 грн;
• сладкий перец — 50–80 грн;
• баклажаны — 40–120 грн;
• капуста — 30–50 грн;
• чеснок — 140–150 грн;
• морковь — 25–40 грн;
• зелень в пучках — от 15 грн

Цены на фрукты на одесском Новом базаре (за один килограмм):

• яблоки — 30–70 грн;
• груши — 60–100 грн;
• бананы — 60–80 грн;
• грейпфруты — 60–80 грн;
• гранаты — 180–230 грн;
• лимоны — 80–130 грн;
• виноград — 60–120 грн;
• хурма — 90–180 грн;
• апельсины — 70–130 грн;
• мандарины — 130–170 грн;

Сколько стоят на Новом базаре яйца, сыр, брынза

• яйца (десяток) — 55–100 грн;
• брынза — 200–270 грн;
• сыр — 90–180 грн.

Цены на мясо и сало

Телятина / говядина

• задняя часть — 280–300 грн;
• антрекот — 220–250 грн;
• шея — 220–250 грн;
• рёбра — 150–200 грн.

Свинина

• задняя часть — 200–240 грн;
• шея — 250–270 грн;
• лопатка — 220 грн;
• рёбра — 180–190 грн;
• несолёное сало — от 80 грн (тонкое) до 220 грн (толстое);
• солёное сало — от 180 грн (тонкое) до 350 грн (толстое).

Цены на рыбу на Новом базаре

• карп — 90–140 грн;
• толстолобик — 90–140 грн;
• лобань (он же морской пеленгас) — 80–150 грн;
• судак — 190–250 грн.

Ранее «Одесская жизнь» рассказывала о ценах на базарах Одесской области — от Любашёвки (север области) до Рени (юг региона).

Читайте также и сравнивайте:

• Сколько стоят продукты на Привозе в конце января: дорогой картофель и дешёвый виноград (фоторепортаж)
• Новый базар перед Новым годом: где взять немного снега?

Фото автора