Статьи

Как в селе Борсуки в музее выпекали каравай

В пятницу, 5 сентября, на Балтщине, в селе Борсуки прошло сакральное действо – выпекание свадебного каравая. Событие произошло в рамках уникального этнопроекта «Связь поколений. Живущие обряды», начатого отделом развития культуры и туризма Балтского городского совета.

Ключевые моменты:

  • В Борсуках провели обряд выпекания свадебного каравая в рамках этнопроекта «Связь поколений»;
  • Присутствующим показали все этапы: замешивание теста, ритуальные песни, изготовление символических украшений;
  • Гости попробовали каравай и традиционную борсуковскую кашу.

Сценарий выпекания свадебного каравая был продемонстрирован во дворе сельского этнографического музея.

Заведующая музеем Ирина Борбела рассказала присутствующим о сущности выпекания свадебного каравая, что является давней традицией украинского народа и символизирует достаток, счастье и благополучие для новой семьи, которая начинает свой жизненный путь в паре.

Выпекание каравая было продемонстрировано поэтапно: приготовление теста, ритуальные песни и действа, изготовление символических элементов, которые имеют особое значение, разделение каравая – верхняя часть молодоженам, средняя – всем гостям, нижняя – музыкантам.

Каравай удался на славу, став предвестником счастья и достатка молодой семьи.

Гости получили по кусочку свадебного хлеба и попробовали традиционную борсуковскую кашу.

А пока выпекался каравай, во дворе, в беседке прошел мастер-класс по лепке символических украшений для обрядового хлеба. Его провели мастерицы края, мать и дочь – Татьяна Борбела и Александра Приступ.

Действа сопровождались ритуальными песнями в исполнении ансамбля «Перейм’яночка».

Читайте также:

Share
Любов Кузьменко

Авторка видання "Одеське життя". Журналістка з майже 40-річним досвідом. Пише на культурну, соціальну, історичну та військову тематику. Членкиня Національної спілки журналістів України (НСЖУ), учасниця програми Internews.

Recent Posts

  • Новости

В Одесской области стремительно распространяется опасное растение (фото)

В Одесской области экологов обеспокоило массовое распространение ядовитого растения – дурнишника обыкновенного (Xanthium strumarium). Этот… Read More

22-10-2025 в 23:35
  • Новости

Одесситкам предлагают бесплатное обследование груди 23 октября

Завтра, в четверг, 23 октября 2025 года, в медицинских учреждениях Одессы проведут День профилактики и… Read More

22-10-2025 в 22:14
  • Новости

Чего ждать от погоды в Одессе 23 октября

Завтра, в четверг, 23 октября 2025 года, в Одессе и Одесской области опасные метеорологические явления… Read More

22-10-2025 в 20:43
  • Новости

Часть Одессы без света, а по Украине вводят графики

В Одессе энергетики продолжают ликвидировать последствия аварии на энергообъекте, которая случилась вечером 20 октября. По… Read More

22-10-2025 в 19:58
  • Новости

Одесские экоинспекторы спасли четырех щенков, выброшенных на погибель: малыши ищут дом

В Одессе экоинспекторы спасли четыре маленькие жизни – белых щенков, которых неизвестные выбросили в мешке… Read More

22-10-2025 в 18:29
  • Статьи

«Поза боксера» и 2700 тел: репортаж из единственного в Украине полевого морга, созданного на Одесчине

На Одесщине работает полевой морг, в котором специалисты судмедэксперты идентифицируют погибших защитников Украины. Журналистка “Одесской… Read More

22-10-2025 в 18:09