Авторские сыры, куклы и ведение свадеб: как женщины на Одесчине зарабатывают на хобби

Ключевые моменты:

• Наталия Петракова продает вязаных кукол в Украине и за рубежом
• Дина Бахова создает девять видов авторского домашнего сыра
• Ольга Господинова превратила ведение праздников в профессиональный заработок
• Для героинь творчество остается источником удовольствия, а не только денег

Журналистка «Одесской жизни» Юлия Валиева поговорила с тремя жительницами Бессарабского, для которых любимое дело давно стало чем-то большим, чем обычное хобби. Наталия вяжет кукол, Дина делает авторские сыры, а Ольга ведет свадьбы и другие праздники. У каждой — своя история, свой путь к первым заказам и свое отношение к деньгам, которые приносит дело для души.

История первая: куклы от Наталки

Жительница Бессарабского Наталия Петракова работает бухгалтером на сырзаводе. Как-то зимой, когда подруга пригласила ее на день рождения своей дочери, Наталии пришло в голову сделать подарок своими руками. Она решила связать куклу. Эту первую куклу Наталия вязала четыре дня – не имея опыта, она училась премудростям по роликам на Ютубе. На день рождения, конечно, не успела, пришлось покупать подарок в магазине. А любимая первая кукла хранится на полке дома.

Для друзей и знакомых Наталия начала вязать именные игрушки – зайчиков, медвежат, лошадок – все были в восторге от подарков. Сначала Наталя продавала свои изделия в магазине на рынке, в котором работала ее мама. Но слава о мастерице быстро разнеслась по бывшему Тарутинскому району, и начались заказы на дни рождения, крестины, свадьбы, даже к профессиональным праздникам. Вскоре женщину начали приглашать на ярмарки, дни села, фестивали.

Муж Наталии Федор сначала нервничал, когда жена засиживалась до глубокой ночи, а потом сдался и даже сделал ей отдельный кабинет для работы и хранения кукол. Вскоре она открыла на проспекте Мира небольшой магазинчик. Работает в нем мама Наталии.

– Особенно больших затрат занятие вязанием не требует – нужны желание, нитки, крючки и немного фантазии. Сначала я училась на бесплатных мастер-классах, а теперь уже сама могу давать уроки. Творческие идеи, которые приходят в голову, записываю в блокнот. Раньше мне требовалось два-три дня, чтобы связать одну куклу, теперь успеваю за один вечер, – рассказывает Наталия Петракова.

Можно ли прожить за счет этого хобби?

– Бывает много заказов, а бывает и ничего. Заказывают и из-за границы: мои куклы уже есть в Лондоне, Польше, Италии, Германии… Там такие изделия стоят очень дорого, а у меня цены низкие, рассчитанные на кошельки местных. Единственное, что пересылка дорогая, поэтому передаю перевозчиками, – говорит Наталия. – Неплохо продаются игрушки и на праздники – сейчас меня пригласили в Арциз на День города. Честно говоря, я еще не пробовала жить только за счет моих кукол. Для меня это прежде всего отдых, отдушина. Но то, что мое хобби приносит прибыль в семью, пусть и не очень существенную, – это радует.

Сейчас такое тревожное время, поэтому я советую женщинам заняться вязанием. Пусть это будет шарф или перчатки, но оно очень успокаивает. Это правда, я на себе испытала.

История вторая: все началось с коровы на свадьбу

Дина Бахова работает в отделе землеустройства Бессарабского поселкового совета. В свободное время Дина производит авторские сыры. Да такие, что ни в одном магазине не найдешь.

А началось все с того, что на свадьбу им с мужем Владимиром подарили телочку. Сначала Дина, как все местные хозяйки, делала из молока сметану и сыр. Но как-то в процессе изготовления сыра она перегрела его, и он начал тянуться. Тогда хозяйка решила попробовать сделать твердый сыр. Она добавила зелень с огорода, поставила смесь в холод, а уже через три недели семья попробовала готовый продукт – всем понравилось.

Так одиннадцать лет назад Дина увлеклась сыроварением. Она окончила курсы известного крафтового сыровара, блогера Данила Перваченко, получила сертификат.

В то время ее муж Владимир занялся фермерством – семья приобрела двадцать коров. На покупку профессиональной сыроварни денег не было, поэтому все оборудование покупали отдельно.

Сейчас коров оставили одиннадцать: из-за низкой стоимости молока пришлось часть продать. Дина производит девять видов сыров, среди которых обычный классический, мраморный, с вялеными томатами, в винных корочках, с оливками, фирменный «Белпер Кнолле».

– Я делаю сыры два-три раза в месяц. Мои покупатели – друзья, коллеги.

Их заказывают на свадьбы, юбилеи. И из других мест Украины также, даже из-за границы. Для меня главное, чтобы мои сыры понравились. Вообще сам процесс изготовления приносит невероятное удовольствие, – говорит Дина Бахова. – Однако пока не ставила перед собой цель, чтобы сыры стали основным моим заработком. Цены умеренные, рассчитаны на местного покупателя, – от четырехсот гривен за килограмм. Дети предлагают реализовывать через рестораны, но Одесса от нас далеко, а местные заведения заказывают только на банкеты. Жаль, что при винзаводах нет дегустационных залов – бессарабское вино очень хорошо сочетается с сыром.

Мечтаю, что когда выйду на пенсию, то займусь исключительно сыроварением. Вот тогда и буду искать дополнительные пути реализации, может, даже магазинчик открою. А пока хватает того, что есть.

История третья: когда главная – тамада

Ольга Господинова приехала в Бессарабское из Киева десять лет назад из-за большой любви к своему мужу Александру. Ольга окончила институт культуры, работала в шоу-бизнесе. В Бессарабском она возглавила Дом культуры. Учитывая, что Ольга – прекрасный конферансье, друзья начали приглашать ее на проведение различных праздничных мероприятий.

– Это были дни рождения, крестины, юбилеи, профессиональные праздники, – рассказывает Ольга. – Сначала приглашали провести праздник друзья. А впоследствии мне предложили стать настоящей тамадой за гонорар. Так и начала понемногу. Только свадьбы не бралась проводить, потому что еще не была знакома с местным колоритом Бессарабского края. Для меня сначала болгары, молдаване, гагаузы были почти иностранцами. Уже потом, когда изучила местные традиции, обычаи, начала вести и свадьбы.

– Как в Бессарабии празднуют свадьбы?

– Начали возвращаться народные традиции – молодожены снова становятся на рушник, кланяются родителям, ломают каравай, зажигают семейный огонь. В репертуаре свадебной музыки появилось много украинских песен. Вообще песни очень разнообразны и показывают весь национальный колорит края – болгарские, молдавские, украинские песни поют вперемешку.

– Отличаются ли бессарабцы от столичных жителей?

– Конечно! Киян труднее развеселить, завести, иногда кажется, будто они пришли просто похвастаться друг перед другом. А здесь люди открытые, умеют работать – умеют и погулять.

– Как думаешь, можно ли научиться быть тамадой?

– Нет, этому научиться невозможно. Сколько девушек хотели попробовать, подходили ко мне, просили помочь. Я всегда предлагаю показать, как я работаю, как работает мой партнер Сергей Солдат. Ведь учиться нужно только в процессе. Обычно после таких поездок девушки понимают, что это не их профессия. Дело в том, что я постоянно импровизирую, не читаю по листочку – все должно идти от сердца, и нужно чувствовать людей.

– Значит, поэтому ты пока единственная тамада на весь Тарутинский край?

– Получается, что так. Поэтому и заказов хватает, и заработать на жизнь можно. Очень мешает в работе бездорожье, ведь иногда зовут в села. Вот, например, недавно в Николаевке Буджацкой громады пригласили провести крестины, но пришлось отказаться, потому что дороги туда нет. А вообще работать тамадой в Бессарабии – это счастье, ведь здесь живут такие талантливые, творческие, красивые душой люди, что делать для них праздники – настоящее удовольствие.

Ранее мы рассказывали, как раненый боец с Одесщины открыл сыроварню и создал собственную ферму.

Читайте также:

• Ищут гусей и прекращают семейные ссоры: как работают офицеры громад на Одесщине
• Весело ли живут в Веселой Долине: розовый парк и другие диковинки села на Одесщине