Невеликі виробники вина з Болградського району Одещини об'єдналися в «Асоціацію виноградарів, виноробів та дистиляторів Болградського району». Її представники кажуть, що знають секрет успіху французького вина та застосують його до власного виробництва.
Про це журналістці «Одеського Життя» Антоніні Бондаревій розповів член правління асоціації Валерій Абаджиєв.
За словами винороба, українська виноробна галузь досі несе на собі відбиток радянського минулого, коли виробництво вина було орієнтоване на великі заводи.
Парадоксально, але хоча Одеська область розташована на тих самих широтах, що й всесвітньо відомий французький регіон Бордо, українське вино залишається практично невідомим на міжнародному ринку, тоді як французьке стало престижним брендом.
У радянські часи виноградарство було орієнтоване виключно на масштабні переробні підприємства, яким продукцію постачали колгоспи та радгоспи. Водночас індивідуальне авторське виноробство фактично не мало права на існування.
За словами Валерія Абаджиєва, сьогодні в Україні нараховується близько 60 виробників вина, і переважна більшість із них – це великі підприємства. Для порівняння, у сусідній Молдові виноробством займаються майже шість тисяч невеликих виробників.
Як бачимо, виробники вина з сусідньої держави також зрозуміли французький секрет. Завдяки ставці саме на дрібних виноробів невеличка Молдова змогла посісти 12 місце серед світових експортерів вина.
Більше про плани, проблеми та життя виробників вина з Одеської області читайте в статі:
Крафтове вино Одещини: чи стане Болград новим центром виноробства?
Аварійне електропостачання, дорогі тарифи та неоплачувані відпустки — усе це ознаки управлінської кризи в «Одесміськелектротрансі»,… Read More
Зима в Одесі тримає позиції: уночі 4 лютого температура впаде до 7° морозу, а вдень… Read More
Попри обстріли, блекаути та повітряні тривоги, Одеський національний художній музей у 2025 році залишався відкритим… Read More
31 січня виповнилося б 100 років одеситці Ніні Караванській — науковиці, правозахисниці та співзасновниці Української… Read More
«Укренерго» запроваджує погодинні відключення електроенергії по всій Україні. В Одеській області графіки застосовуватимуть частково, тоді… Read More
Складні погодні умови та регулярні обстріли створюють величезні виклики для мешканців Одеси. Понад 4 тисячі… Read More