Невеликі виробники вина з Болградського району Одещини об'єдналися в «Асоціацію виноградарів, виноробів та дистиляторів Болградського району». Її представники кажуть, що знають секрет успіху французького вина та застосують його до власного виробництва.
Про це журналістці «Одеського Життя» Антоніні Бондаревій розповів член правління асоціації Валерій Абаджиєв.
За словами винороба, українська виноробна галузь досі несе на собі відбиток радянського минулого, коли виробництво вина було орієнтоване на великі заводи.
Парадоксально, але хоча Одеська область розташована на тих самих широтах, що й всесвітньо відомий французький регіон Бордо, українське вино залишається практично невідомим на міжнародному ринку, тоді як французьке стало престижним брендом.
У радянські часи виноградарство було орієнтоване виключно на масштабні переробні підприємства, яким продукцію постачали колгоспи та радгоспи. Водночас індивідуальне авторське виноробство фактично не мало права на існування.
За словами Валерія Абаджиєва, сьогодні в Україні нараховується близько 60 виробників вина, і переважна більшість із них – це великі підприємства. Для порівняння, у сусідній Молдові виноробством займаються майже шість тисяч невеликих виробників.
Як бачимо, виробники вина з сусідньої держави також зрозуміли французький секрет. Завдяки ставці саме на дрібних виноробів невеличка Молдова змогла посісти 12 місце серед світових експортерів вина.
Більше про плани, проблеми та життя виробників вина з Одеської області читайте в статі:
Крафтове вино Одещини: чи стане Болград новим центром виноробства?
У п'ятницю, 1 серпня, у Подільському районі Одеської області сталася ДТП, у якій травмувався підліток… Read More
За інформацією синоптиків Гідрометцентру Чорного та Азовського морів, завтра, в неділю, 3 серпня 2025 року,… Read More
Український військовий експерт, спеціаліст із систем зв'язку, РЕБ та радіоелектронної розвідки Сергій («Флеш») Бескреснов заявив… Read More
Кримські татари – один із корінних народів України. Колись вони густо населяли територію нинішньої Одеської… Read More
Україна знову отримала прем’єрку на ім’я Юлія. Але цього разу — не Тимошенко, а Свириденко.… Read More
Сьогодні, 2 серпня, у колишній День ВДВ, в Україні відзначається День пам'яті воїнів-десантників, які загинули… Read More