Невеликі виробники вина з Болградського району Одещини об'єдналися в «Асоціацію виноградарів, виноробів та дистиляторів Болградського району». Її представники кажуть, що знають секрет успіху французького вина та застосують його до власного виробництва.
Про це журналістці «Одеського Життя» Антоніні Бондаревій розповів член правління асоціації Валерій Абаджиєв.
За словами винороба, українська виноробна галузь досі несе на собі відбиток радянського минулого, коли виробництво вина було орієнтоване на великі заводи.
Парадоксально, але хоча Одеська область розташована на тих самих широтах, що й всесвітньо відомий французький регіон Бордо, українське вино залишається практично невідомим на міжнародному ринку, тоді як французьке стало престижним брендом.
У радянські часи виноградарство було орієнтоване виключно на масштабні переробні підприємства, яким продукцію постачали колгоспи та радгоспи. Водночас індивідуальне авторське виноробство фактично не мало права на існування.
За словами Валерія Абаджиєва, сьогодні в Україні нараховується близько 60 виробників вина, і переважна більшість із них – це великі підприємства. Для порівняння, у сусідній Молдові виноробством займаються майже шість тисяч невеликих виробників.
Як бачимо, виробники вина з сусідньої держави також зрозуміли французький секрет. Завдяки ставці саме на дрібних виноробів невеличка Молдова змогла посісти 12 місце серед світових експортерів вина.
Більше про плани, проблеми та життя виробників вина з Одеської області читайте в статі:
Крафтове вино Одещини: чи стане Болград новим центром виноробства?
Різдвяний ярмарок у Кірсі на Новосельського запрошує одеситів і гостей міста на зимові смаколики, святкові… Read More
З 23 грудня 2025 року на Одещині почне діяти оновлений розклад приміських поїздів. Зокрема, щоденно… Read More
Добрий ранок, рідненькі! Це був непростий тиждень для Одеси. Проте ми вистояли, бо як кажуть… Read More
За інформацією Центру прогнозування космічної погоди Національного управління океанічних і атмосферних досліджень США, цими вихідними… Read More
Через російські удари по мосту на трасі Одеса—Рені десятки українців застрягли поблизу кордону з Молдовою.… Read More
Asiaparts — один із провідних інтернет-магазинів китайських автозапчастин, що спеціалізується на постачаннях для широкого спектру… Read More