Всім привіт із Новим роком! З новим щастям! І нехай вже цього року точно збудуться всі мрії (особливо одна - найголовніша)! А ще ми впевнені: рік обов'язково буде вдалим та щасливим, якщо почати його з порції доброго гумору по-одеськи. І давайте так і зробимо!
І сьогодні ми знову побуваємо на кухні у нашої знайомої одеситки Лари, яка ух, як постаралася і приготувала на Новий рік не простий олів’є, а… нетрадиційний?! І яку корисну пораду дала їй її улюблена і любляча (так, так, такі теж бувають в Одесі!) свекруха:
– Ларочка, оцей салатик – це пісня. Шо це за страва? Шо? Олів’є? Неочікувано. Який? Нетрадиційний?.. Мамо рідна. Ларочка, а шо це тебе потягло на всяку фігню. Це шо? Ресторанний рецепт… Де взяла? У шеф-кухаря. Шо сама ходила на ресторанну кухню… Ну, я тобі скажу, шо це таки не Олів’є. Це «Сльози імператриці». Чому, чому… Тому шо я плачу… Мені тебе так шкода, так шкода. Лара! Дітонько… Не треба вдома готувати ресторанну їжу. Їжа вдома повинна бути до-маш-ньою. Якщо ти будеш вдома готувати, як у ресторані, то мій Додик ніколи тебе у ресторан не поведе. Вдома повинна бути домашня, а в ресторані ресторанна. І оце не «Олів’є». Смачно, але не «Олів’є». Шо це за яйця? Шо? Перепелині… Дурдом. А шо курячі не підходять? А шо це за м’ясо? Індичатина! Фігня. Потрібна нормальна докторська ковбаса, без дурниць. Причому різати треба нормальні шматочки. Шо значить, шо Додик так любить? Нехай сам ріже. От як поріже, так і буде їсти. Лара! Слухай сюди. Салат у кожної господині різний. Не гірший і не кращий… Просто різний.
Марина ГАРНІК
А ще ви можете дізнатися:
Усі собаки полюбляють ласощі, та далеко не кожен смаколик підходить для тварин. Те, що вважається… Read More
В Одесі тисячі боржників за тепло опинилися під загрозою блокування банківських рахунків. Тепловики масово позиваються… Read More
На Одещині продовжують масштабно посилювати оборону. Навколо Одеси будують протитанкові рови, бліндажі та лінії загороджень,… Read More
Для більшості людей класичне використання горіхового крему обмежується солодкими бутербродами з джемом, бананами чи швидкими… Read More
Президент України Володимир Зеленський під час зустрічі із фракцією «Слуга народу» заявив, що гаряча фаза… Read More
В Україні хочуть серйозно посилити покарання через порушення у сфері водокористування. Йдеться про незаконні свердловини,… Read More