Статті

Смачно з «Одесской жизнью»: дві страви на православне Різдво

Різдво Христове – це час сімейного застілля та веселощів. А якщо ви все ще думаєте, якими ласощами порадувати рідних у різдвяні дні, тоді вам смачні ідеї...

Тарталетки з авокадо та оселедцем

ІНГРЕДІЄНТИ:

  • хліб житній – 200 г,
  • масло вершкове – 60 г,
  • яйце – 1 шт.,
  • авокадо – 1 шт.
  • сир вершковий – 100 г,
  • філе малосоленого оселедця, зелень, огірок та волоські горіхи – за смаком.

ПРИГОТУВАННЯ. Житній хліб та горіхи подрібнити в крихту. Додати до них розм’якшене масло та яйце. Отриману масу розподілити формами, формуючи кошики, і випікати в духовці при температурі 190 градусів протягом 15 хвилин. За допомогою блендера подрібнити очищений авокадо та оселедець. До отриманої маси додати вершковий сир і акуратно перемішати. Готові кошики заповнити кремом і прикрасити зеленню.

Скумбрія з яблуками

 

ІНГРЕДІЄНТИ:

  • скумбрія – 1-2 шт.,
  • яблуко – 1 шт.
  • айва – 1 шт.
  • цибуля – 1 шт.,
  • приправа для риби – 1 ст. ложка,
  • чебрець – 1 ст. ложка,
  • біле вино – 150 мл,
  • половина лимона, сіль – за смаком.

ПРИГОТУВАННЯ. Рибу очистити і присипати приправою та сіллю. Яблуко та айву нарізати тонкими часточками. Очистити цибулю і нарізати кільцями. Також нарізати лимон. На фольгу для риби в центр викласти цибулю, присипати чебрецем. Рибу нафарширувати яблуками та айвою, додати лимонних часточок і покласти зверху фольги. Сформувати з фольги човен і покласти рибу на лист. У човник налити білого вина та закрити краями фольги. Випікати рибу в духовці 20 хвилин при температурі 200 градусів. Зняти зверху фольгу та запікати ще кілька хвилин.


Раніше ми розповідали про те, як приготувати смачні швидкі пироги.

Share
Редакция

Редакция «Одесской жизни». Пишем о том, что происходит в городе, замечаем важные детали и знакомим вас с интересными людьми.

Recent Posts

  • Новини

Боксер Ломаченко з Одеської області втратив на продажу будинку в Каліфорнії

Колишній чемпіон світу у трьох вагових категоріях, уродженець Білгорода-Дністровського Одеської області Василь Ломаченко продав свій… Read More

18-10-2025 в 23:29
  • Новини

Кіпер відповів на звинувачення Труханова у російському громадянстві дружини (відео)

Голова Одеської ОВА Олег Кіпер публічно відреагував на звинувачення позбавленого українського громадянства екс-мера Одеси Геннадія… Read More

18-10-2025 в 21:29
  • Новини

На одеситів чекає штормова неділя: прогноз погоди на 19 жовтня

Гідрометцентр Чорного та Азовського морів попереджає мешканців Одеси та Одеської області про небезпечні метеорологічні явища:… Read More

18-10-2025 в 19:56
  • Новини

У Кілії відкрили стелу бренду громади на честь 2707-річчя міста

Сьогодні, 18 жовтня 2025 року, у рамках святкування 2707-річчя заснування міста Кілія Одеської області, відбулося… Read More

18-10-2025 в 18:58
  • Авторський блог

Петро Григоренко — генерал, який кинув виклик СРСР і потрапив до психлікарні

Генерал, який став совістю епохи. Петро Григоренко — один із найвідоміших радянських дисидентів, який мав… Read More

18-10-2025 в 17:31
  • Новини

Під Одесою трагічно загинув 20-річний військовий Максим Чумаченко

Жителі Білгород-Дністровського району Одеської області проведуть в останню путь молодшого сержанта Максима Чумаченка. Життя військового… Read More

18-10-2025 в 16:54