Ми продовжуємо тему бессарабської кухні в Одесі. На жаль, через воєнний стан туристичні подорожі до Української Бессарабії зараз на паузі. І навіть фестиваль «Віделкаfest» цього року переїжджає з міста Вилкове до Чорноморська. Тому ми вирішили знайти в нашому місті місця, де можна принаймні хоч на годину відчути себе в цьому сонячному, щедрому та смачному краї. Якщо ви можете доповнити цей перелік закладами, які ми забули згадати – пишіть в коментарях.
Читайте також: Молодий фестиваль «ВиделкаFest» змушений переїхати з Придунав’я: причини
Ресторан відкрився в травні. Концепція – ресторан молдовської кухні. Велике меню та фірмові страви.
Що скуштувати: мітітеї, урсулець, бабу нягре, торт «Вечірній Кишинів».
Великий огляд читайте тут.
Ресторан від команди Алекса Купера, відкрився 1 червня. В меню страви, які готують в містечку Татарбунари, поряд з яким народився ресторатор.
Що скуштувати: хліб власної випічки, котлету «Ізмаїл – Одеса», липованську юшку з осетра.
Нещодавно ми відвідали заклад і написали власні враження.
В середині новобудов сховався надзвичайно затишний та колоритний ресторан Frumushika. В закладі подають сніданки, фірмові страви, крафтові закуски та відомі вина з виноробні Фрумушіка-Нова. Ресторан являється однією з локацій еногастрономічного маршруту «Дороги вина та смаку Української Бессарабії».
Що скуштувати: фірмові паштети з баранини та кролика, запечену ногу баранчика, перепілок, коропа з паприкою. Страви бажано запивати келихом петнату, ігристого або будь якого охолодженого локального вина. Тут же можна купити або замовити фермерську продукцію, джеми, мед.
Один з найдавніших закладів бессарабської кухні в Одесі. Є банкетна зала та літній майданчик під навісом.
Що скуштувати: мамалигу, заму, таратор, закуски. Крім того в меню ви знайдете багато страв європейської кухні.
Заклад спеціалізується на болгарській кухні. Є декілька залів та літній майданчик.
Що скуштувати: лютеніцу, курбан, качамак, каварму.
Ресторан при готелі, який є частиною еногастрономічного маршруту «Дороги вина та смаку Української Бессарабії». Тут багато представлені страви болгарської кухні.
Що скуштувати: кюфте, карнаці, мусаку. Також в меню ресторану страви європейської та одеської кухонь.
У відомому далеко за межами міста ресторані є багато локальних страв, магазин смаколиків та великий дитячий майданчик.
Що скуштувати: плацинду з сиром та зеленню, печений перець з овечою бринзою, малосольну дунайку з картоплею (по сезону).
Серед великого переліку страв, які готують в цих кафе, можна знайти плацинди, вертути, кебабчики, мамалигу, яку тут назвали баношем. В кафе подають пиво власної пивоварні та домашній квас.
Фото авторки та із соц мереж закладів
Сьогодні вдень, 2 серпня 2026 року, у Пересипському районі Одеси сталася масштабна пожежа в адміністративно-складській… Read More
Сьогодні ввечері, у неділю, 2 серпня 2026 року, в Одесі сталася стрілянина під час заходів… Read More
Кондиціонер у спальні краще встановлювати на стіні біля узголів’я або збоку від ліжка, спрямовуючи потік… Read More
В Одесі зареєстрували перший від початку 2026 року випадок ботулізму. До лікарні потрапила 61-річна жінка,… Read More
В Одеському театрі юного глядача наприкінці липня відбулася прем'єра комедії Вільяма Шекспіра «12 ніч, або… Read More
В Одесі біля Міського саду відбулася чергова акція «Картонний протест». Молодь і містяни з картонними… Read More
View Comments
виделкафест уехала из Бессарабии а липованская кунхня - уха и рыбный рацион остался . . .