Статті

Одеські ресторани можуть поборотися за Сіль

Після кількарічної перерви в Україні відновлюють проведення національної ресторанної премії СІЛЬ. До кінця червня ресторани, кав'ярні та бари з Одеси можуть подати заявки на участь у десятому сезоні конкурсу, переможців якого оголосять у листопаді.

Ключові моменти:

  • Ресторанна премія СІЛЬ відкрила прийом заявок на ювілейний десятий сезон після паузи з 2022 року
  • Податися можуть ресторани, кав’ярні та бари з усієї України, обравши одну з 16 номінацій
  • Реєстрація учасників триватиме до кінця червня, а церемонія нагородження запланована на 10 листопада

Сіль повертається: одеські ресторани знову можуть поборотися за головну гастропремію країни

Для Одеси це шанс вкотре підтвердити статус одного з гастрономічних центрів країни. За останні роки в місті з’явилося чимало нових ресторанів, авторських кафе та концептуальних барів, які вже стали популярними не лише серед містян, а й серед туристів.

Оцінюватимуть учасників за кількома ключовими критеріями: якістю кухні або барної карти, рівнем сервісу, атмосферою закладу та відповідністю обраній концепції. Переможців визначатиме професійне журі, до складу якого увійдуть експерти ресторанного бізнесу та суміжних галузей.

Чи зможе цього року Одеса отримати нових лауреатів премії СІЛЬ — стане відомо вже під час церемонії нагородження 10 листопада. 

За роки існування премії одеські заклади регулярно потрапляли до числа фіналістів і неодноразово ставали переможцями. Так, наприклад, ресторан Куманець тричі стновився переможцем премії

Також серед фіналістів в різні роки були заклади, про які розповідало Одеське життя – ресторан Dizyngoff, ресторан Клара Бара, Ресторан Хаджибей

Нагадаємо, що Премія Сіль була заснована в 2013 році. Заснував премію бізнесмен в сфері гостинності Андрій Скіпʼян, а головним ідеологом проєкту був Савелій Лібкін. З 2022 нагородження не проводились. 

Подати заявку можуть заклади з усієї України, зокрема й Одеси. Реєстрація триватиме до кінця червня на сайті премії. Учасникам пропонують обрати одну з 16 номінацій.

Читайте також: Львівське морозиво в Аркадії та одеські конкуренти: порівнюємо смаки й ціни

Share
Олексій Овчинніков

Олексій Овчинніков – автор видання "Одеське життя" Журналіст, драматург, автор телепрограм про кіно. Закінчив ОНУ ім. Мечникова та сценарне відділення ВКСіР. З кінця 80-х років працював в газетах та на телебаченні. Чемпіон КВК 1990 року. Для видання "Одеське життя" Олексій пише матеріали про кіно, театр, мистецтво та локальну кулінарію.

Recent Posts

  • Новини

Через відключення води в Одесі організують підвіз: адреси по районах

Одеситам, які з якихось причин не встигнуть запастися водою, не доведеться залишатися з порожніми кранами… Read More

16-06-2026 в 17:27
  • Статті

В Одесі стартував Чілдрен Кінофест: дітей чекають оскарівські номінанти та унікальні покази

В Одесі розпочався 13-й Чілдрен Кінофест — найбільший український кінофестиваль для дітей та підлітків. До… Read More

16-06-2026 в 15:47
  • Новини

Олія, вибухи і мертві тварини: Чорне море біля Одеси зазнало масштабної шкоди

Збитки морській екосистемі Одеської області вже перевищили 23 млрд грн. Забруднення після обстрілів порушує баланс… Read More

16-06-2026 в 15:31
  • Новини

На Одещині викрили шокуючу схему мобілізації: посадовців ТЦК підозрюють у катуваннях чоловіків

В Одеській області правоохоронці затримали дев’ятьох учасників організованої групи, яких підозрюють у незаконному утриманні людей,… Read More

16-06-2026 в 15:02
  • Статті

Українські традиції, які об’єднують: яскраві фото з фестивалю WOW ART UKRAINE в Одесі

В Одесі відбувся фестиваль WOW ART UKRAINE, який об'єднав художників, майстрів народної творчості, музикантів, волонтерів… Read More

16-06-2026 в 14:49
  • Новини

В Одесі 17 червня відключать воду: перелік районів і населених пунктів

Через ремонтні роботи на енергообладнанні частина Одеси та Одеського району залишиться без водопостачання. Відключення триватиме… Read More

16-06-2026 в 14:21