В Украине создали уникальный и единственный в мире автономный поезд-кухню (фото)

Об этом сообщили на facebook-странице Укрзализныци.

Поскольку в прошлом году во время блекаутов железнодорожные вокзалы стали очагом обогрева и питания, то железнодорожники решили не останавливаться и создали целый поезд-кухню – Food Train. Поезд способен обеспечить изготовление более 10 тысяч порций еды в день где угодно и в любое время.

Железнодорожники продолжают спасать гражданское население и одними из первых приходят на помощь там, где она больше всего нужна. Вместе с фондом Говарда Баффета, который путешествовал по украинской железной дороге во время войны, запустили еще один уникальный не имеющий аналогов проект, —

отметил председатель правления Укрзализныци Евгений Лященко.

В Укрзализныце рассказали, что Food Train уже прошел тестовую проверку, и в ближайшее время совместная команда Укрзализныци и фонда Говарда Баффета заступит на постоянное дежурство в самых сложных прифронтовых районах Украины, где тепло и еда критически важны для жизни.

Поезд состоит из 6 вагонов под локомотивом:

• генераторный вагон (~400 кВт+собственная заправочная станция для автономной работы);
• холодильный вагон с морозильной камерой для хранения продуктов;
• вагон с холодной кухней для предварительной обработки продуктов;
• вагон с горячей кухней для приготовления финальных блюд;
• вагон для персонала поезда с душем и стиральной машиной;
• багажный вагон на 27 тысяч литров воды с фильтрационной и насосной станциями.

Food Train может автономно работать 5-7 дней. А оборудование поезда позволяет готовить полноценные блюда: супы, каши, салаты, мясо и прочее. Специальные термобоксы, установленные внутри поезда, позволяют легко транспортировать уже готовые ланчбоксы с едой от поезда-кухни до конечного потребителя.

Читайте также: На фасаде Одесского вокзала больше не будет серпов и молотов (фоторепортаж)