Кофе с плесенью: в одесские магазины мог попасть опасный продукт (фото)

Как сообщает пресс-служба главного управления Госпродпотребслужбы в Одесской области, о наличии охратоксина А в молотом кофе (производитель: Gruppo Gimoka srl, Trezzano S/N, Италия), экспортировавшемся из Австрии (оптовик: GUNZ АНДИЗ», улица Константиновская, 72, г. Киев) проинформировала система быстрого реагирования по пищевым продуктам и кормам (RASFF).

В ведомстве просят операторов рынка в случае обнаружения указанного товара сообщить об этом в Главное управление Госпродпотребслужбы в Одесской области по адресу: г. Одесса, ул. 7-я Пересыпская, 6, или по телефону +380 (48) 716 1301 или по электронной почте gu@odesa.consumer.gov.ua.

Справка:

Охратоксин A – ядовитое вещество, которое производят широко распространенные плесневые грибы рода Penicillium и Aspergillus. Кроме кофе, он встречается в зерновых, бобовых, пиве, изюме, виноградном соке, вине, специях, мясе. Основная угроза охратоксина A состоит в его негативном воздействии на почки (нефротоксичность). Есть данные, что он способен повреждать нервную систему, подавлять иммунитет, приводить к опухолям, отрицательно влияет на мужскую репродуктивную систему, а также может проникать через плаценту, воздействуя на эмбрионы.

Читайте также:

• Утренний кофе натощак: можно или нет?
• Три рецепта бодрящего кофе;
• Как правильно пить кофе, чтобы укрепить здоровье.