Безопасность важнее меню: что больше всего волнует родителей одесских школьников

Ключевые моменты:

• В Одессе опросили более 46 тысяч семей по вопросам организации школьного питания.
• 92% родителей назвали главным приоритетом безопасность детей и возможность быстро перейти в укрытие.
• Большинство школьников предпочитают макароны, картофельное пюре, котлеты и куриное филе, тогда как рыба и молочные блюда оказались среди наименее популярных.
• Более половины семей поддерживают организацию школьных обедов вместо завтраков.
• С нового учебного года в Одессе планируют ввести бесплатное горячее питание для всех школьников.
• В горсовете сомневаются, что систему удастся полностью запустить к 1 сентября из-за нехватки пищеблоков, необходимости ремонтов и дефицита поваров.

92% родителей в Одессе поставили безопасность выше школьного меню

Во время заседания депутатской комиссии по вопросам образования стало известно, что 87,4% родителей поддерживают организацию горячего питания в школах.

Опрос также показал, что лишь 28,4% детей полноценно завтракают дома, еще 44% ограничиваются легким перекусом. Именно поэтому большинство семей высказались в пользу школьных обедов вместо завтраков.

Наибольшей популярностью среди школьников пользуются:

• куриное филе;
• макароны;
• картофельное пюре;
• котлеты.

Из овощей дети чаще всего выбирают помидоры и огурцы, среди салатов — «Цезарь», а из напитков предпочитают компот, чай и какао. При этом наименее популярными оказались рыбные блюда — их выбрали лишь 17–19% участников опроса. Также в число аутсайдеров вошли молочные блюда и рис. Однако полностью отказаться от рыбы не получится.

По словам директора городского департамента образования Юлии Филлер, государственные нормы предусматривают обязательное включение рыбных блюд в школьное меню не реже одного раза в неделю.

Стоит отметить, что во время опроса выяснилось: для 92% родителей главным критерием организации питания является возможность быстро перевести детей в укрытие в случае воздушной тревоги.

В то же время бывший директор департамента образования Елена Буйневич раскритиковала новые государственные правила, позволяющие организовывать питание практически в любых помещениях школы.

По ее мнению, формулировка о соблюдении санитарных требований фактически перекладывает всю ответственность на руководителей учебных заведений, хотя обеспечить надлежащие условия в коридорах и других непредназначенных для этого местах крайне сложно.

Бесплатное питание для всех — но успеют ли к началу учебного года

В новом учебном году в Одессе планируют обеспечить бесплатным горячим питанием около 90 тысяч школьников. Ранее такая возможность была только у учеников младших классов и детей льготных категорий.

Финансирование программы предусмотрено за счет государственной субвенции и 30% софинансирования из городского бюджета.

Однако запуск системы к началу учебного года вызывает сомнения. Сейчас из 110 школьных пищеблоков работают только 58, остальные нуждаются в ремонте. Кроме того, часть старых школ вообще не имеет собственных кухонь. В таких учреждениях городские власти планируют использовать кейтеринг.

Специалисты также обращают внимание на еще одну проблему — острый дефицит поваров. По словам Елены Буйневич, даже детские сады иногда годами не могут найти сотрудников, поскольку уровень зарплат не выдерживает конкуренции с заведениями общественного питания.

Из-за состояния пищеблоков, нехватки персонала и неопределенности с возможностями кейтеринговых компаний эксперты не исключают, что полноценно запустить систему горячего питания во всех школах к началу учебного года будет непросто.

Напомним, в Одесской области уже началась подготовка к 2026/2027 учебному году. Приоритетом остается максимально возможный переход школ на очный формат обучения при соблюдении всех требований безопасности. В областной военной администрации подчеркнули, что дистанционное обучение не должно оставаться единственным форматом там, где есть возможность организовать очные занятия.

Источник: Думская