Первая Одесская биржа была основана в нашем городе по ходатайству иностранного купечества в 1796 году. Она была не только товарной, но и фондовой.
Кроме того, биржа в Одессе считалась второй по важности в Российской империи после Санкт-Петербургской. Собрания проходили ежедневно с 10 до 12 часов. Для наблюдения за порядком в зале присутствовал полицмейстер.
Собирающимся не очень нравилось то, что помещения биржи соседствовали с другими городскими учреждениями. Историки утверждают, что таких «страстей с ценными бумагами», как на Санкт-Петербургской или Московской биржах в Одессе не было.
Значительная часть сделок заключалась за пределами биржи, по-одесски «полюбовно» в известном кафе «Фанкони».
Ныне в здании Старой одесской биржи располагается Одесский городской совет.