Как рассказал «Одесской жизни» вице-президент Одесской ассоциации сомелье и барменов, член Всемирной ассоциации энологов и дегустаторов Анатолий Малиновский, в Одессе планируется открыть школу сомелье.
Как известно, две школы сомелье уже есть в Киеве, однако в Одессе также назрела в этом потребность.
— Дело в том, что искусству сомелье в Одессе обучают официантов за полтора месяца, и это неправильно, — считает вице-президент Одесской ассоциации сомелье и барменов, член Всемирной ассоциации энологов и дегустаторов Анатолий Малиновский.
Он планирует создать свою школу сомелье в Одессе, как только найдет сообщников.
