В одесской и львовской воинских частях с 16 сентября запустили гастрономический эксперимент — полностью изменена система обеспечения бойцов питанием.
— Килотонны бумаг, десятки бессонных ночей, постановления КМУ, приказы министра обороны, прокачанные мышцы ног (в бесконечных пробежках по коридорам бесконечных министерств) и, наконец то, мы начали наш эксперимент по принципиально новому подходу к продовольственному обеспечению ВСУ! — написала о знаменательном событии волонтер Диана Петреня на свой странице в "Фейсбук".
По словам волонтера, если ранее наименований продуктов, которые поставлялись в часть было
30-40, то теперь для составления сбалансированного меню можно выбирать среди 248 позиций продуктов. И если раньше качество поставляемых круп, мяса и овощей могло быть сомнительным, то теперь контроль качества продуктов, а также работы персонала стал более жестким. За сбалансированностью и калорийностью меню будет следить компьютерная программа, она же будет контролировать закупку продуктов.
— Ситуация типа — на 3000 кКал можно заказать 50 мешков капусты — не прокатит, каталог просто не даст сформировать заявку на привоз продуктов, — пояснила Петреня.
Также в столовых нового формата учитывается количество бойцов и расход продуктов. Кроме того, на кухнях впервые за многие годы появилось новое оборудование.
Если эксперимент станет успешным, то будет вестись работа по внедрению новых принципов работы и в других воинских частях Украины.
Фото: Фейсбук
