Август — горячий сезон для домашней консервации. Именно сейчас падают цены на томаты, капусту, лук и другие фрукты. Не сильно «кусаются» цены на персики и другие косточковые. Однако хорошая хозяйка все-равно ищет способы сэкономить. И многие в этих целях делают оптовые закупки, например — на так называемом ночном «Привозе». Правда, и здесь есть свои подводные камни.
Оптовые продажи на ночном «Привозе» осуществляются не первый год. Раньше оптовики продавали овощи и фрукты на улице Привозной. Теперь бойкая ночная торговля переместилась на территорию рынка «Привоз». Правда, занимает только треть его части — со стороны улицы Преображенской.
Начинает свою работу рынок после 18.00. К этому времени сюда массово начинают заезжать микроавтобусы с товаром.
Попасть на ночной «Привоз» можно только двумя способами — через вход со стороны улицы Привозной, или с Преображенской. По нашим наблюдениям, с Преображенской лучше не заходить — именно сюда направляется основной поток микроавтобусов, из-за чего создается огромная пробка из машин, людей и товара, который зачастую продают с земли.
Есть и опт, и розница
Попадая на ночной «Привоз» чувствуешь себя, как на восточном базаре — здесь кричат, торгуются, ругаются, вокруг большой ассортимент товара и очень много груженных тачек. Приходится все время быть на чеку — чтобы не угодить под тачку или не стать жертвой карманника.
Среди покупателей — не только оптовики, но и одесситы, которые возвращаются домой с работы. Некоторые продавцы, которые не продали товар в течение дня, остаются на рынке и реализуют остатки овощей и фруктов по сниженным ценам. Например, можно купить помидоры на томатный сок по 3 грн., или сахарную кукурузу по 1,50 грн. за кочан. Днем цены, соответственно, составляют 5 и 2,50 грн.
Как и на любом рынке, на ночном «Привозе» есть свои особенности.
Плюсы:
— торговаться можно и нужно;
— в оптовых продажах нет «залежавшихся» и подгнивших фруктов и овощей — продается все свежее;
— некоторые продавцы делят содержимое ящиков на мелких оптовиков. Например, семикилограммовый ящик слив распродают сразу двоим или троим покупателям.
Минусы:
— без личного транспорта много продуктов домой не унесешь (правда, многие приезжают на рынок с «кравчучками»);
— цены очень отличаются и если предварительно не промониторить ассортимент, можно упустить возможность купить дешевле.
— Ночной «Привоз» — это как лотерея, — делится своими впечатлениями Таисия, продавщица бананов и персиков, которая торгует на рынке в дневное время. — Цены очень непредсказуемые. Иногда под утро все дешевеет чуть ли не в два раза, а может и подорожать, если товар в дефиците. Вот например, иду я вечером с работы, покупаю у оптовиков помидоры по 5 грн. Утром прихожу на работу и вижу, что продают такие же помидоры в розницу по такой же цене — значит, под утро их на оптовом вообще по дешевке продавали.
Между тем, если у вас есть свободное время и желание сэкономить, то продукты для консервирования на ночном «Привозе» покупать очень выгодно.