Статьи

Вкусно с «Одесской жизнью»: готовим «гнезда» из спагетти с фаршем

Если вы любите макароны по-флотски, это блюдо тоже вам понравится. Спагетти с фаршем в виде птичьего гнезда будет интересно попробовать всем — от мала до велика.

Для того чтобы приготовить «гнезда» из спагетти с фаршем, нам понадобится: спагетти — 400 г, фарш мясной — 250 г, помидор — 100 г, сыр твердый — 50 г, лук репчатый — 1 шт., масло растительное — 1 ст. ложка, кетчуп — 2 ст. ложки, майонез — 2 ст. ложки, вода — полстакана, зелень, соль и перец — по вкусу.

1 Репчатый лук очистить, мелко нарезать и добавить к мясному фаршу. Фарш с луком посолить, поперчить и перемешать.

2 В кастрюле вскипятить воду, добавить соль по вкусу. Поставить спагетти в кастрюлю веером. Подождать двадцать секунд и полностью опустить спагетти в воду, варить до полуготовности. Воду слить, оставить примерно 50-70 мл.
НЮАНС: варить спагетти лучше на среднем огне 5-6 минут, до полуготовности, чтобы во время запекания они не стали сухими.

3 Спагетти поместить на форму или сковороду, смазанную маслом. Аккуратно вилкой сформовать из них «птичьи гнезда». Далее макароны смазать кетчупом и майонезом, а в углубления выложить фарш с луком.

4 Помидор нарезать кружочками и выложить на каждое «гнездо» поверх фарша. Сыр натереть на мелкой терке и распределить поверх помидоров.
НЮАНС: влейте в форму оставшуюся воду из-под спагетти, так блюдо получится более сочным.

5 Запекать «гнезда» 20-25 минут при 180°С, если фарш свиной — до 35 минут. Готовые спагетти посыпать мелко нарезанной зеленью.

Ориентировочная стоимость блюда — 127 грн.

Готовила Анастасия ЕПУРЬ


Ранее мы рассказывали о том, как приготовить итальянские ньокки.

Share

Recent Posts

  • Новости партнеров

Весенние скидки на услуги подологов в Одессе

С приходом весны все больше одесситов начинают задумываться не только об обновлении гардероба, но и… Read More

05-04-2025 в 00:58
  • Статьи

«Осторожно, демонтаж!»: в Одессе «исчезла» детская площадка на Соборке (фото)

На Соборной площади «исчезла» инклюзивная детская площадка. Работает техника, территория ограждена, объявление «Осторожно, демонтаж!» отвечает… Read More

04-04-2025 в 22:34
  • Новости

Россияне атаковали Кривой Рог кассетным «Исканером»: погибли дети, много раненых (видео)

В пятницу, 4 апреля, около 20:00 в Кривом Роге произошел ракетный обстрел, в результате которого… Read More

04-04-2025 в 21:03
  • Новости

Будет ли в Одессе дождь: прогноз погоды на субботу, 5 апреля

В субботу, 5 апреля 2025 года, в Одессе и Одесской области ожидается относительно теплая погода… Read More

04-04-2025 в 20:34
  • Новости

В Одессе хотят создать единый департамент градостроительства

В Одесском городском совете рассматривают возможность создания единого департамента путем объединения департамента земельных ресурсов и… Read More

04-04-2025 в 19:37
  • Новости

Одесса не будет российской: в ОВА отреагировали на материал NYT

Американские СМИ распространяют предположения о возможной передаче под контроль России стратегических объектов в Украине, в… Read More

04-04-2025 в 18:33