Статьи

Вкусно с «Одесской жизнью»: готовим «гнезда» из спагетти с фаршем

Если вы любите макароны по-флотски, это блюдо тоже вам понравится. Спагетти с фаршем в виде птичьего гнезда будет интересно попробовать всем — от мала до велика.

Для того чтобы приготовить «гнезда» из спагетти с фаршем, нам понадобится: спагетти — 400 г, фарш мясной — 250 г, помидор — 100 г, сыр твердый — 50 г, лук репчатый — 1 шт., масло растительное — 1 ст. ложка, кетчуп — 2 ст. ложки, майонез — 2 ст. ложки, вода — полстакана, зелень, соль и перец — по вкусу.

1 Репчатый лук очистить, мелко нарезать и добавить к мясному фаршу. Фарш с луком посолить, поперчить и перемешать.

2 В кастрюле вскипятить воду, добавить соль по вкусу. Поставить спагетти в кастрюлю веером. Подождать двадцать секунд и полностью опустить спагетти в воду, варить до полуготовности. Воду слить, оставить примерно 50-70 мл.
НЮАНС: варить спагетти лучше на среднем огне 5-6 минут, до полуготовности, чтобы во время запекания они не стали сухими.

3 Спагетти поместить на форму или сковороду, смазанную маслом. Аккуратно вилкой сформовать из них «птичьи гнезда». Далее макароны смазать кетчупом и майонезом, а в углубления выложить фарш с луком.

4 Помидор нарезать кружочками и выложить на каждое «гнездо» поверх фарша. Сыр натереть на мелкой терке и распределить поверх помидоров.
НЮАНС: влейте в форму оставшуюся воду из-под спагетти, так блюдо получится более сочным.

5 Запекать «гнезда» 20-25 минут при 180°С, если фарш свиной — до 35 минут. Готовые спагетти посыпать мелко нарезанной зеленью.

Ориентировочная стоимость блюда — 127 грн.

Готовила Анастасия ЕПУРЬ


Ранее мы рассказывали о том, как приготовить итальянские ньокки.

Share

Recent Posts

  • Новости

На фронте на Донецком направлении погиб защитник из Одесской области 

Житель Тарутинской общины младший сержант ВСУ Алексей Готра погиб 3 июня во время выполнения боевого… Read More

14-10-2025 в 22:59
  • Новости

Погода в Одессе: что прогнозируют синоптики на среду, 15 октября

В среду, 15 октября 2025 года, в Одессе и области синоптики обнародовали обновленный прогноз погоды.… Read More

14-10-2025 в 21:41
  • Новости

В Одессе проходит митинг с требованием уволить Труханова

В Одессе проходит митинг с требованием созвать внеочередную сессию городского совета для увольнения мэра Геннадия… Read More

14-10-2025 в 20:36
  • Статьи

УПА без мифов: как украинские повстанцы боролись за свободу и почему их боялась империя

14 октября Украина отмечает день создания Украинской повстанческой армии — войска, которое сражалось одновременно против… Read More

14-10-2025 в 20:18
  • Новости

Зеленский анонсировал назначение руководителя военной администрации в Одессе

Президент Владимир Зеленский заявил о создании в Одессе городской военной администрации и назначении ее главы… Read More

14-10-2025 в 19:53
  • Статьи

Он знал, что умрёт, но успел написать три книги: история Владимира Панченко

Известный ученый и писатель Владимир Панченко, зная о смертельной болезни, за год до смерти издал… Read More

14-10-2025 в 19:11