Статьи

Вкусно с «Одесской жизнью»: два рецепта котлет

Если вы не успели купить продукты, а домашние ждут от вас вкусного ужина – приготовьте котлеты из рыбных консервов, а также из оставшихся картофеля и крабовых палочек.

Котлеты из рыбных консервов

Ингредиенты:

  • консервы «Сардина в масле» – 1 шт.
  • лук – 1 шт.
  • яйца – 2 шт.
  • манная крупа – 1 стакан
  • майонез – 2 ст. ложки
  • соль, панировочные сухари и растительное масло – по вкусу

Приготовление. Рыбу промять вилкой, всыпать манную крупу и перемешать. Потом вмешать мелко рубленный лук, яйца, майонез или сметану, соль по вкусу. Можно добавить пряности, укроп, петрушку. Фарш оставить на 20 минут для набухания манки.

Сформовать котлеты и запанировать их в сухарях. Обжарить на растительном масле до образования золотистой корочки.

Котлеты из картофеля с крабовыми палочками

Ингредиенты:

  • крабовые палочки – 120 г
  • картофель – 300 г
  • сыр плавленый – 50 г
  • морковь – 1 шт.
  • яйцо – 1 шт.
  • мука для панировки и специи – по вкусу

Приготовление. Картофель отварить, размять вилкой. Добавить в него яйцо, соль, перец и перемешать. Крабовые палочки порезать, а морковь и плавленый сыр натереть на мелкой терке, добавить туда картофель и все смешать.

Посыпать стол мукой, взять порцию картофельного теста и с помощью широкого ножа или лопатки придать форму лепешки. Сверху прихлопнуть их ножом, чтобы были ровные и аккуратные. Обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.


Читайте также: Три рецепта блюд для разгрузки после праздников

Share

Recent Posts

  • Новости

Черное море снова под ударом: Россия атаковала гражданские суда, есть жертвы

При выходе из украинских портов два иностранных судна оказались под атакой вражеских дронов. Один член… Read More

19-06-2026 в 10:08
  • Новости

Зеленский анонсировал план к зиме, «Рамштайн» выделил миллиарды, а в Крыму возникли новые проблемы

Президент Украины заявил о стремлении завершить войну к зиме и попросил новый пакет поддержки для… Read More

19-06-2026 в 09:24
  • Новости

Скандал в Одесской области получил продолжение: Минобороны запускает проверки всех ТЦК

Скандал в Одесской области заставил Министерство обороны провести служебные проверки по всем территориальным центрам комплектования.… Read More

19-06-2026 в 08:34
  • Новости

Новые правила записи в детскую больницу в Одессе: что изменилось для родителей

Одесская областная детская клиническая больница перешла в современный формат обслуживания. Теперь записаться к врачу можно… Read More

19-06-2026 в 07:47
  • Новости

Заплыв или просто загар: насколько прогреется Черное море в Одессе в пятницу, 19 июня

Конец рабочей недели порадует одесситов прекрасной солнечной погодой, однако любителям поплавать придется проявить характер. Несмотря… Read More

19-06-2026 в 07:16
  • Новости

Одесский хирург вошел в топ-5 лучших в мире и получил личный подарок от президента Чехии

Врач Одесской городской клинической больницы №10 Михаил Сауляк занял второе место на престижном международном конкурсе… Read More

19-06-2026 в 06:47