Статьи

Вкусно с «Одесской жизнью»: два рецепта котлет

Если вы не успели купить продукты, а домашние ждут от вас вкусного ужина – приготовьте котлеты из рыбных консервов, а также из оставшихся картофеля и крабовых палочек.

Котлеты из рыбных консервов

Ингредиенты:

  • консервы «Сардина в масле» – 1 шт.
  • лук – 1 шт.
  • яйца – 2 шт.
  • манная крупа – 1 стакан
  • майонез – 2 ст. ложки
  • соль, панировочные сухари и растительное масло – по вкусу

Приготовление. Рыбу промять вилкой, всыпать манную крупу и перемешать. Потом вмешать мелко рубленный лук, яйца, майонез или сметану, соль по вкусу. Можно добавить пряности, укроп, петрушку. Фарш оставить на 20 минут для набухания манки.

Сформовать котлеты и запанировать их в сухарях. Обжарить на растительном масле до образования золотистой корочки.

Котлеты из картофеля с крабовыми палочками

Ингредиенты:

  • крабовые палочки – 120 г
  • картофель – 300 г
  • сыр плавленый – 50 г
  • морковь – 1 шт.
  • яйцо – 1 шт.
  • мука для панировки и специи – по вкусу

Приготовление. Картофель отварить, размять вилкой. Добавить в него яйцо, соль, перец и перемешать. Крабовые палочки порезать, а морковь и плавленый сыр натереть на мелкой терке, добавить туда картофель и все смешать.

Посыпать стол мукой, взять порцию картофельного теста и с помощью широкого ножа или лопатки придать форму лепешки. Сверху прихлопнуть их ножом, чтобы были ровные и аккуратные. Обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.


Читайте также: Три рецепта блюд для разгрузки после праздников

Share

Recent Posts

  • Новости Одессы

Одесса больше не миллионник: как война изменила население крупнейших городов Украины

Одесса больше не входит в число украинских городов с населением свыше миллиона человек. По оценкам… Read More

03-11-2026 в 21:31
  • Статьи

Не дают видеться с внуком после развода: как бабушке и дедушке защитить свои права

Развод родителей не должен разрывать связь ребенка с бабушкой и дедушкой. Но на практике семейные… Read More

03-11-2026 в 21:02
  • Новости Одессы

Ноябрь в Одессе продолжит удивлять: какой будет погода 4 ноября

Завтра, в среду, 4 ноября 2026 года, в Одессе и области существенных осадков не ожидается,… Read More

03-11-2026 в 20:33
  • История
  • Статьи

Это село на Одесчине основали беглецы, которые не подчинялись никакой власти: чем удивляет Великоплоское (ВИДЕО)

На Одесчине есть село, жители которого дважды покидали обжитые места, чтобы сохранить свободу вероисповедания и… Read More

03-11-2026 в 20:10
  • Новости Одессы

Черное море продолжает терять дельфинов: за две недели обнаружили тела еще пяти животных

В Одесской области продолжают находить погибших черноморских дельфинов. За последние две недели на побережье национального… Read More

03-11-2026 в 19:59
  • Новости Одессы

Смертельное ДТП со скорой и авария с детьми: на Измаильщине будут судить двух водителей

В Измаильском районе Одесской области завершили расследование двух ДТП, в которых пострадали несколько человек. В… Read More

03-11-2026 в 18:14