Статьи

Вкусно с «Одесской жизнью»: два рецепта блюд из куриной шейки

Если вы до сих пор думаете и гадаете, что же приготовить из куриных шеек, делимся с вами этими интересными рецептами.

Куриные шейки получатся очень вкусными и ароматными.

Шейки фаршированные

ИНГРЕДИЕНТЫ: кожа с шеек – 6 шт., пупки – 6 шт., сердечки – 6 шт., желудки – 6 шт., крупа манная – 4 ст. ложки, лук – 2 шт., яйцо –
2 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Субпродукты измельчить. Нашинковать лук и добавить его в полученный фарш. Всыпать манную крупу, все перемешать и добавить яйца. Посолить и поперчить. Зафаршировать кожу с куриных шеек и зашить. Затем опустить их в кипящую воду и варить около 35 минут.

Шейки с запеченным картофелем

ИНГРЕДИЕНТЫ: шеи куриные – 6 шт., картофель – 8 шт., лук репчатый – 1 шт., кефир – 1 стакан, чеснок – 3 зубчика, помидоры – 2 шт., листья салата, перец, соль и лавровый лист – по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Шеи промыть, очистить и выложить в чашу. Посолить и поперчить красным и черным перцем. Добавить нашинкованный лук и чеснок. Все перемешать и залить кефиром. Мариновать около 40 минут. Тем временем очистить картофель, нарезать его кружочками. Выложить на противень, смазать маслом, посолить. Выложить замаринованные в кефире шейки и поставить в разогретую духовку на 45-50 минут. Готовое блюдо переложить на листья салата, украсить помидорами и присыпать зеленью.


Ранее мы рассказывали о том, как приготовить дома вкусное безе по нашим рецептам.

Share
Редакция

Редакция «Одесской жизни». Пишем о том, что происходит в городе, замечаем важные детали и знакомим вас с интересными людьми.

Recent Posts

  • Новости

Россияне нанесли баллистический удар по Одессе: подробности (ОБНОВЛЯЕТСЯ)

Сегодня, 19 августа, около 22:00 россияне снова атаковали Одессу баллистикой. В городе были слышны два… Read More

19-08-2025 в 22:32
  • Новости

Футболистка одесской команды получила желтую карточку за русский язык

На матче женской Премьер-лиги Украины между командами «Колос» (Ковалевка) и «Систерс» (Одесса) арбитр Анастасия Романюк… Read More

19-08-2025 в 22:32
  • Новости

Фильм об одесском «Куяльнике» выдвинут на «Оскар-2026» (видео)

Документальный фильм «Санаторий» режиссера Гара О'Рурка официально будет представлять Ирландию на 98-й церемонии вручения премии… Read More

19-08-2025 в 21:33
  • Новости

Прогноз погоды в Одессе на среду, 20 августа

В среду, 20 августа 2025 года, в Одессе и области синоптики обнародовали обновленный прогноз погоды.… Read More

19-08-2025 в 20:33
  • Новости

В Одессе стремительно растет стоимость аренды жилья: распределение цен

Жители Одессы испытывают одни из самых больших повышений цен на аренду жилья в Украине. За… Read More

19-08-2025 в 19:36
  • Новости

В Одессе открывается выставка стрит-арта о войне и сопротивлении

23 августа в 17:00 в «Garage Gallery» на Деволановском спуске под мостом Коцебу в историческом… Read More

19-08-2025 в 18:33