Немногие из нас любят цветную капусту из-за ее необычного вкуса. Однако этот овощ прекрасно сочетается с любым мясным или рыбным блюдом, из него можно приготовить запеканки или подать на гарнир.
Блюда из цветной капусты получаются диетическими и сытными. «Одесская жизнь» расскажет как приготовить два таких блюда.
ИНГРЕДИЕНТЫ: цветная капуста – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., морковь – 1 шт., сливочное или растительное масло, соль и перец – по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Капусту разделить на мелкие соцветия. Отварить в подсоленной воде до полуготовности в кипящей воде. Лук нарезать, морковь натереть на крупной терке и обжарить на сливочном масле. В обжаренные лук и морковь добавить отваренную капусту. Тщательно перемешать, поперчить, посолить, накрыть крышкой и тушить до готовности.
ИНГРЕДИЕНТЫ: кочан цветной капусты – 1 шт., твердый сыр – 200 г, сметана – 200 г, растительное масло, соль и перец – по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Капусту разрезать на соцветия и отварить в подсоленной кипящей воде. Проварить около пяти минут. Смазать противень для запекания растительным маслом. Переложить в него цветную капусту и сверху полить сметаной. Хорошо перемешать. По желанию присыпать травами или специями, посолить и поперчить. Сверху посыпать тертым сыром. Запекать в духовке до появления румяной корочки, приблизительно десять минут.
Ранее мы рассказывали о том, как приготовить вкусные блюда из куриной шейки.
С приходом весны все больше одесситов начинают задумываться не только об обновлении гардероба, но и… Read More
На Соборной площади «исчезла» инклюзивная детская площадка. Работает техника, территория ограждена, объявление «Осторожно, демонтаж!» отвечает… Read More
В пятницу, 4 апреля, около 20:00 в Кривом Роге произошел ракетный обстрел, в результате которого… Read More
В субботу, 5 апреля 2025 года, в Одессе и Одесской области ожидается относительно теплая погода… Read More
В Одесском городском совете рассматривают возможность создания единого департамента путем объединения департамента земельных ресурсов и… Read More
Американские СМИ распространяют предположения о возможной передаче под контроль России стратегических объектов в Украине, в… Read More