Статьи

Вкусно с «Одесской жизнью»: два рецепта блюд из клубники

Клубнику можно есть не только со сливками или со сметаной, из нее можно приготовить очень даже вкусные блюда. Рассказываем, какие...

Клубничное парфе

ИНГРЕДИЕНТЫ: клубника – 500 г, яйца – 2 шт., мед – 1 ст. ложка, сливки – 300 мл.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Клубнику перемолоть в пюре или перетереть через сито. Отдельно взбить сливки и добавить клубничное пюре. Желтки отделить от белков, взбить вручную на паровой бане и смешать со сливками и ягодным пюре. Белки взбить, добавить мед и продолжать взбивать, пока масса не станет блестеть. Все компоненты смешать. Залить полученную массу в бокалы, украсить клубникой и мятой и поместить на час в холодильник.

Быстрый клубничный пирог

ИНГРЕДИЕНТЫ: клубника – 500 г, мука – 140 г, разрыхлитель – 1/2 ч. ложки, яйцо – 1шт., сахар – 1 стак., сливочное масло, нарезанное кубиками – 1/4 стакана.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Клубнику нарезать и распределить по дну формы для выпечки. В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель и сахар, добавить взбитое яйцо и хорошо все перемешать. Распределить смесь по ягодам, сверху разложить кубики масла. Выпекать пирог при 190°C около 45–50 минут, пока тесто не подрумянится, а ягоды не начнут пузыриться.


Ранее мы рассказывали о том, какие блюда можно приготовить из молодой картошки.

Share
Редакция

Редакция «Одесской жизни». Пишем о том, что происходит в городе, замечаем важные детали и знакомим вас с интересными людьми.

Recent Posts

  • Новости

Спуск Виталия Блажко (Маринеско) закрывают на ремонт: как будут ходить автобусы и трамваи

На спуске Виталия Блажко стартует строительство новой дренажной системы. В связи с этим с 23… Read More

2024-11-22
  • Статьи

Афиша Одессы 22-24 ноября: бесплатные спектакли, экскурсии, выставки

Мы живем во время исторических событий. 10 лет Революции Достоинства, 20 лет Оранжевой революции, годовщины… Read More

2024-11-22
  • Новости

Сотрудники «Инфоксводоканала» откликнулись на призыв сдать кровь для раненых

К руководству предприятия обратились сотрудники областной станции переливания крови с просьбой сдать кровь для нужд… Read More

2024-11-22
  • Новости

Одесская область: сострудники ТЦК продавали отсрочки от мобилизации

В Одесской области два сотрудника районных территориальных центров комплектования и социальной поддержки продавали военнообязанным отсрочки. Read More

2024-11-22
  • Новости

В Пивденный «на щите» вернулись боевой медик и наводчик ПТРК

В Пивденном простились сразу с двумя погибшими воинами - солдатом Марковским Игорем Григорьевичем и боевым… Read More

2024-11-22
  • Новости

В Одессе автобусы на Пересыпь вернулись на привычный маршрут

С пятницы, 22 ноября, в Одессе возобновлена работа автобусов № 105 и №105-А по постоянному… Read More

2024-11-22