Статьи

Вкусно с «Одесской жизнью»: два рецепта блюд из клубники

Клубнику можно есть не только со сливками или со сметаной, из нее можно приготовить очень даже вкусные блюда. Рассказываем, какие...

Клубничное парфе

ИНГРЕДИЕНТЫ: клубника – 500 г, яйца – 2 шт., мед – 1 ст. ложка, сливки – 300 мл.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Клубнику перемолоть в пюре или перетереть через сито. Отдельно взбить сливки и добавить клубничное пюре. Желтки отделить от белков, взбить вручную на паровой бане и смешать со сливками и ягодным пюре. Белки взбить, добавить мед и продолжать взбивать, пока масса не станет блестеть. Все компоненты смешать. Залить полученную массу в бокалы, украсить клубникой и мятой и поместить на час в холодильник.

Быстрый клубничный пирог

ИНГРЕДИЕНТЫ: клубника – 500 г, мука – 140 г, разрыхлитель – 1/2 ч. ложки, яйцо – 1шт., сахар – 1 стак., сливочное масло, нарезанное кубиками – 1/4 стакана.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Клубнику нарезать и распределить по дну формы для выпечки. В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель и сахар, добавить взбитое яйцо и хорошо все перемешать. Распределить смесь по ягодам, сверху разложить кубики масла. Выпекать пирог при 190°C около 45–50 минут, пока тесто не подрумянится, а ягоды не начнут пузыриться.


Ранее мы рассказывали о том, какие блюда можно приготовить из молодой картошки.

Share
Редакция

Редакция «Одесской жизни». Пишем о том, что происходит в городе, замечаем важные детали и знакомим вас с интересными людьми.

Recent Posts

  • Новости

Война, день 1228: украинские силы нанесли болезненный удар по аэродрому врага

Сегодня, в субботу 5 июля 2025 года, начались 1228-е сутки с начала полномасштабной войны в… Read More

05-07-2025 в 13:46
  • Новости партнеров

Лайфхаки для успешного импорта техники из Китая

Импортировать электронику из Китая – это одновременно и прибыльная возможность, и непростой процесс, требующий внимания… Read More

05-07-2025 в 12:02
  • Общество
  • Статьи

День освобождения Славянска и Краматорска: как ВСУ выбили оккупантов 11 лет назад

Ровно 11 лет назад, 5 июля 2014 года, после трёх месяцев оккупации, ЗСУ удалось освободить… Read More

05-07-2025 в 11:33
  • Новости

Часть Одессы сегодня без света – адреса

Сегодня, в субботу, 5 июля 2025 года, десятки одесских улиц останутся без света до вечера… Read More

05-07-2025 в 10:59
  • Новости

В Одессе грянул сильный взрыв – ЧП или «прилет»? (ОБНОВЛЕНО)

Сегодня утром, в субботу, 5 июля 2025 года, в Одессе прозвучал достаточно мощный взрыв. Воздушную… Read More

05-07-2025 в 10:00
  • Новости

Одесский госпиталь для ветеранов будет реконструировать компания, которую уже ловили на махинациях

ООО «Консалтинг-Строй» станет исполнителем реконструкции части здания Одесского госпиталя для ветеранов на Фонтанской дороге. Стоимость… Read More

05-07-2025 в 08:32