Дедовское подворье Татьяны Полищук выходит огородом прямо к реке Кодыма. Поэтому с раннего детства она увлеклась рыбалкой. Любовь к этому делу ей привил отец Иван Фалеев. Теперь охотно перенимает рыбацкий азарт своей бабушки 12-летний внук Никита.
Филолог по образованию, Татьяна Ивановна сначала учила детей в Любашевке. Выйдя замуж за молодого парня Владимира, отправилась с любимым на Сумщину. На протяжении двадцати лет трудилась она на педагогической ниве, была завучем школы. Каждый отпуск вместе с сыновьями проводила в родной Арчепитовке. За лето успевала порыбачить и заготовить запасы на зиму: закрутки, разносолы и, конечно, вкусную сушеную рыбу.
С переездом семьи Полищуков в Одессу в 2005-м Татьяна своих привычек не изменила. В свободное время снова мчалась к близким и на рыбалку в родное село.
С началом войны рыбачка Татьяна окончательно перебралась на дедовщину. И пока ее любимый Володя дорабатывает в Одессе до пенсионного возраста, женщина засаживает овощами немалый участок и разводит разную живность.
В прошлом году из-за ветхости пришлось снести прадедовскую хижину под камышом, а вместо нее строят дом и необходимые в хозяйстве вспомогательные сооружения.
В выходные Владимир спешит в село к жене на помощь, прихватив из города что-то вкусненькое. Рассказал, что лучшим подарком жене на день рождения была рыболовная сеть. А самым большим трофеем рыбачки Тани стала 2,5-килограммовая щука.
За обеденным или праздничным столом семьи Полищуков в основном преобладает блюдо из речной рыбы. Хозяйка готовит ее по-особенному: пойманную добычу чистит, режет на порционные кусочки, солит, перчит, заворачивает в кулинарную бумагу и, добавив немного сливочного масла, запекает в духовке.
Читайте также: 5 фактов о рыбе и рыбалке
Руслан Тимченко пошел среди первых защищать Украину добровольцем. Сначала попал на Николаевское направление, затем —… Read More
Преподаватели проводят лекции в бомбоубежищах, студенты учатся из окопов, но конкурсы и престиж вуза растут,… Read More
На спуске Виталия Блажко стартует строительство новой дренажной системы. В связи с этим с 23… Read More
Мы живем во время исторических событий. 10 лет Революции Достоинства, 20 лет Оранжевой революции, годовщины… Read More
К руководству предприятия обратились сотрудники областной станции переливания крови с просьбой сдать кровь для нужд… Read More
В Одесской области два сотрудника районных территориальных центров комплектования и социальной поддержки продавали военнообязанным отсрочки. Read More