Статті

У Дніпрі створили унікальний календар українського хліба: отримати його може кожен

Колектив Музею спротиву Голодомору в Дніпрі презентувал календар хліба. Календар складається з дванадцяти ілюстрацій, виконаних художницею Юлією Лисенко, на яких зображено обрядові хліби. Для кожного місяця упорядниця календаря Віра Аннусова підібрала відповідний хліб, про який згадують у своїх споминах місцеві старожили.

В давнину, на кожне свято випікався спеціальний хліб. Часто це була колективна праця. В календарі описані свята та вироби, які готували господині. Так, наприклад 2 лютого, на Стрітення випікали пряники у вигляді квіточок та сніжинок на честь зустрічі зими та весни, а в березні випікали жайворонків на свято 40 святих,  ліпили вареники, пекли пиріжки та млинці на Масницю.  

Все, що повʼязано з культурою хліба має надзвичайне значення для українців. Особливо це відчутно зараз, коли окупанти знищують посіви, коли на полях гинуть хлібороби, а на польсько-українському кордоні виникають загострення через експорт зерна в Європу. Українці вже проходили через штучні  Голодомори, дефіцити, знищення памʼяті, тому захист власної історії та памʼяті головна мета цієї копіткої  роботи. 

Завантажити або подивитися календар можна за посиланням

 

 

Share
Юлія Сущенко

Авторка видання «Одеське життя» з 2018 року. Журналістка та експертка з культури, мистецтва, локальної кухні та гастрономії. Закінчила філософський факультет ОНУ імені Мечникова за спеціальністю «Культурологія». Понад 25 років працює в медіа. Авторка «Смачних лекцій» і блогу Tasty Drive. Членкиня Національної спілки журналістів України (НСЖУ). Больше всего в жизни люблю движение и путешествия. Девиз “Интересно там, где я”.

Recent Posts

  • Новини

Олександр Фазли та Валерій Петков – Болградський район втратив двох захисників

Болградський район зазнав важкої втрати — у боях з російськими окупантами загинули двоє захисників: Олександр… Read More

01-09-2025 в 15:31
  • Новини

В Одесі врятували кота, який потрапив у капкан (фото)

Сьогодні, 1 вересня, одеські пожежники прийшли на допомогу пухнастому улюбленцю, який потрапив у справжню пастку. Read More

01-09-2025 в 14:27
  • Новини

Торгівля замість музики і світанків: в Одесі вимагають прибрати незаконний МАФ на Ланжероні

На одеському пляжі Ланжерон перекрили культове місце зустрічей світанків, де щодня збиралися сотні городян. Тут… Read More

01-09-2025 в 13:28
  • Новини

Одеський район після удару дронів: відновлено електропостачання критичної інфраструктури

Електрики відновили електропостачання об'єктів критичної інфраструктури в Одеському районі після ворожої атаки в ніч на… Read More

01-09-2025 в 12:27
  • Новини

Затримано підозрюваного у вбивстві Парубія: активісти розповіли, як убитий допоміг відстояти Одесу 2 травня 2014 року

30 серпня у Львові застрелили колишнього спікера Верховної Ради України Андрія Парубія. Підозрюваного у вбивстві… Read More

01-09-2025 в 11:34
  • Новини

Війна, день 1286: Україна успішно випробувала ракети Фламінго – ЗМІ

1 вересня 2025 року розпочався 1286-й день широкомасштабної збройної агресії РФ проти України. Українські захисники… Read More

01-09-2025 в 10:25