Статті

У Дніпрі створили унікальний календар українського хліба: отримати його може кожен

Колектив Музею спротиву Голодомору в Дніпрі презентувал календар хліба. Календар складається з дванадцяти ілюстрацій, виконаних художницею Юлією Лисенко, на яких зображено обрядові хліби. Для кожного місяця упорядниця календаря Віра Аннусова підібрала відповідний хліб, про який згадують у своїх споминах місцеві старожили.

В давнину, на кожне свято випікався спеціальний хліб. Часто це була колективна праця. В календарі описані свята та вироби, які готували господині. Так, наприклад 2 лютого, на Стрітення випікали пряники у вигляді квіточок та сніжинок на честь зустрічі зими та весни, а в березні випікали жайворонків на свято 40 святих,  ліпили вареники, пекли пиріжки та млинці на Масницю.  

Все, що повʼязано з культурою хліба має надзвичайне значення для українців. Особливо це відчутно зараз, коли окупанти знищують посіви, коли на полях гинуть хлібороби, а на польсько-українському кордоні виникають загострення через експорт зерна в Європу. Українці вже проходили через штучні  Голодомори, дефіцити, знищення памʼяті, тому захист власної історії та памʼяті головна мета цієї копіткої  роботи. 

Завантажити або подивитися календар можна за посиланням

 

 

Share
Юлія Сущенко

Авторка видання «Одеське життя» з 2018 року. Журналістка та експертка з культури, мистецтва, локальної кухні та гастрономії. Закінчила філософський факультет ОНУ імені Мечникова за спеціальністю «Культурологія». Понад 25 років працює в медіа. Авторка «Смачних лекцій» і блогу Tasty Drive. Членкиня Національної спілки журналістів України (НСЖУ). Больше всего в жизни люблю движение и путешествия. Девиз “Интересно там, где я”.

Recent Posts

  • Новини

Одеса під прицілом атак: ухвалено рішення про посилення ППО

 Рішення про додаткові засоби оборони ухвалили після аналізу російських атак. Зокрема, в Одесі збільшать ефективність… Read More

02-05-2026 в 12:28
  • Новини

Весна в Одесі: де шукати сакури та найкращі фотолокації

У парку Перемоги розквітли рідкісні для Одеси сакури, створивши казкові алеї. Містяни вже активно діляться… Read More

02-05-2026 в 11:33
  • Статті

Ціни на одеському Привозі: чому молода картопля має мати придане

Репортерка «Одеського життя» Марія Котова сумлінно щотижня відвідує Привоз, щоб наші читачі завжди були в… Read More

02-05-2026 в 11:15
  • Статті

Тут зупинився «русский мир»: що сьогодні відбувається на Куликовому полі в Одесі

Куликове поле в Одесі давно перестало бути просто великою міською площею. Це місце пам’яті, суперечок… Read More

02-05-2026 в 10:57
  • Реклама / Новини партнерів

Коли винайшли окуляри

Історію окулярів вдається простежити до кінця XIII століття (орієнтовно 1285–1290-ті роки). Перші письмові згадки про… Read More

02-05-2026 в 10:42
  • Новини

Увага водіям: 2 травня в Одесі ремонтуватимуть дороги

В Одесі заплановані масштабні дорожні роботи одразу на кількох вулицях і проїздах у різних районах… Read More

02-05-2026 в 10:11