Статті

Рецепти з бабусиної скрині або як створити вдома свято за допомогою випічки

Різдвяні свята неможливо уявити без ароматної випічки, що наповнює дім теплом і створює справжню святкову атмосферу. Пропонуємо вам два унікальні рецепти святкових пряників, які здивують гостей своїм смаком та стануть справжньою окрасою святкового столу. Обидва рецепти прості у приготуванні та дозволяють проявити фантазію у декоруванні.

Різдвяний пряник

Інгредієнти:

  • молоко – 1 скля­нка,
  • цукор – 2 склянки,
  • яйця – 5 штук,
  • маргарин або вершкове масло – 1 пачка,
  • 1 сірникова ко­робочка амонію,
  • борошно — додавати стільки, щоб тісто було не дуже круте.

Глазур:

2 ст. ложки крохмалю, 1 ст. ложка борошна розко­лочуються із холодною водою до густини сме­тани, за бажанням додається барвник. Узор малюється через конвертик із вощеного паперу. А після відправляємо на декілька хвилин до печі, щоб підсушити.

Приготування:

Замішуємо тісто із всіх інгредієнтів, розкачуємо його, видавлюємо форми і фарбуємо соком буряка або моркви.

Випікаємо у прогрітій духовці. Після випікання глазуруємо різними кольорами.

Панянка

Інгредієнти:

  • вода – 1 склян­ка,
  • цукор – 2 склянки,
  • розпушувач для тіста – 2 чайні ложки,
  • олія – 3 столові ложки,
  • дрібка солі,
  • борош­на «на око», щоб тісто було не дуже круте.

Глазур:

Бі­лок із трьох яєць, 1 склянка цукру, 1 чайна ложка ли­монної кислоти – збити на міцну піну. Готову масу розділити на порції, додати харчові бар­вники.

Приготування:

Замісити тісто. До­бре його вимісити, розкачати до 0,5 см завтовш­ки, видавити форму і поставити в духовку на 15-20 хвилин при температурі 100 градусів.

Вийняти з ду­ховки, остудити. Готовий виріб заввишки 20 см і завтовшки 1 см прикрасити. Пензликом розмалювати прянички, як підкаже фантазія й підсушити до готовності.

Читайте також:

Share
Любов Кузьменко

Авторка видання "Одеське життя". Журналістка з майже 40-річним досвідом. Пише на культурну, соціальну, історичну та військову тематику. Членкиня Національної спілки журналістів України (НСЖУ), учасниця програми Internews.

Recent Posts

  • Новини

Переговори зі США та масований удар по Україні: головні події 27 лютого

1465-у добу Україна продовжує відбивати повномасштабну агресію Росії. У Женеві відбулися переговори зі США та… Read More

27-02-2026 в 09:48
  • Новини

Нічний удар по Одеській області: пошкоджено порт та дитячий садок, поранена дитина

У ніч на 27 лютого Одеська область зазнала атаки ударних безпілотників. Під удар потрапили об'єкти… Read More

27-02-2026 в 09:07
  • Новини

Безкоштовні автобуси в Одесі: розклад є, але транспорт «зникає»

В Одесі 27 лютого продовжують працювати безкоштовні соціальні автобуси, які замінюють трамваї та тролейбуси. Міська… Read More

27-02-2026 в 08:31
  • Новини

Критична ситуація у Вилковому: сезон очерету зірвано, вилов дунайки під загрозою

У Вилковому практично зірвано два ключові сезони — вилов дунайського оселедця та заготівлю очерету. Причина… Read More

27-02-2026 в 07:47
  • Новини

Одеса отримала старі автобуси з Житомира: чи врятують вони місто від транспортного колапсу?

Поки трамваї та тролейбуси стоять, Одеса отримала п’ять 20-річних автобусів з Житомира. Чи зможе цей… Read More

27-02-2026 в 07:19
  • Новини

Кілька населених пунктів Одещини під загрозою підтоплення: що відомо

Через стрімке танення льоду та підйом рівня води в Тилігулі кілька сіл вже опинилися під… Read More

27-02-2026 в 06:43