Албанці, як і представники інших народів Нижнього Придунав'я, переживали різні часи. Були й ситі роки, і голодні. Пропонуємо вам приготувати пиріг, який дівчата традиційно печуть на свято Пеперуда. Це свято пані Ганна та її велика творча команда вирішили повернути у життя свого села.
– У дев’яності, коли я була дитиною, у всіх було мало грошей, батькам не виплачували вчасно зарплату, – згадує Ганна Желяскова, директорка Каракуртського Будинку культури. – Це зараз цукеркою дитину не здивуєш, а ми дуже раділи, коли на свято Пеперуда нас пригощали солодощами та дарували продукти, з яких ми могли самостійно спекти пиріг до чаю. Пекли з тих продуктів, якими нас обдарували. У цьому, я вважаю, є своя життєва філософія: використовуй ті ресурси, які в тебе є.
Рецепт пирога дуже простий і готується він із продуктів, доступних кожному.
Інгредієнти:
Приготування:
Яйця ретельно збити з цукром, поступово додавати борошно і продовжувати збивати до однорідної маси. Викласти у форму.
Запікати в духовці при температурі 170-180 градусів 40-50 хвилин.
Детальніше про мешканців села Каракурт, їхні традиції, звичаї та що це за свято – Пеперуда, ви можете дізнатися з відео на ютуб-каналі видання «Одеське життя». З нами завжди цікаво!
Читайте також:
Родина з Донеччини через війну опинилася в Ірландії, де знайшла не лише прихисток, а й… Read More
В Україні змінили правила реагування на буллінг та насильство у школах, дитсадках та коледжах. Міністерство… Read More
На ключовій автомобільній артерії півдня України утворився затор завдовжки кілометрів. У середу, 19 серпня, на… Read More
У четвер, 20 серпня, в Одесі та області утримається суха та тепла погода. Синоптики попереджають… Read More
В Одесі після серії російських атак досі порожні полиці у супермаркетах мережі «Сільпо». У компанії… Read More
У четвер, 20 серпня 2026 року, у зв'язку з проведенням ремонтних робіт буде знеструмлено об'єкти… Read More
