На Одещині розпочався справжній виноградний марафон. Першими дозріли білі сорти – «піно блан», «совіньйон», «шардоне», «мускат» та інші. Тому нам обіцяють вишукані вина.
Цього року урожай винограду не тішить – літо було посушливим. Ті, хто взяв за принцип вирощувати солодку ягоду без зрощення, суто природним шляхом, отримали менший врожай.
– Спочатку на кущах було багато гронок – і ми раділи, але через відсутність вологи подекуди вони почали засихати, – розповідає Наталія Косенко, власниця виноградників поблизу села Нагірне Ренійської громади. – Боляче дивитися на кущі з гронами «родзинок». Однак виноградні жнива йдуть, за виноградом вже приїжджали крафтовики зі Львівської області, кияни. Відвантажуємо продукцію також виноробам Одещини. Спочатку купували виноград з цукром не більше 19 грамів на літр – для виготовлення ігристих вин. Тепер, коли ягоди набрали більше цукру, почалась закупка на сухі вина.
Наталія розповіла, що біля виноградників побудували оглядову вежу – щоб гості могли побачити всю красу плантацій, які розташовані неподалік озера Кагул.
Одна з найбільших проблем – дефіцит робочих рук. Він і раніше був, а зараз, у період війни, тільки посилився. Робота фізично важка – цілий день на ногах під прямими променями сонця, яке жарить з останніх сил.
На збирання винограду залучаються мешканці багатьох сіл, виникають додаткові витрати на доставку людей із віддалених населених пунктів.
Виноградар з Болграда Валерій Абаджиєв, який 25 років тому заклав виноградник на дачній ділянці за містом, врожаєм задоволений:
– Так, більшість виноградарів цього року скаржаться на врожай, але у мене він відмінний, – каже Валерій. – Цьому сприяло місцезнаходження – неподалік озера Ялпуг: виноградник старий і вже «дотягнувся» корінням до вологи, яка йому вкрай потрібна. Я нині зібрав «піно», «мускат», роботи продовжую.
Валерій Абаджиєв підтвердив, що зараз, під час війни, майже неможливо залучити помічників на збір винограду – хтось в ЗСУ, хтось поїхав з України.
– Я просто пішов по сусідах і попросив допомогти, – розповідає Валерій.
Він згадав, як у старовину діди говорили: якщо хлібороб плаче, то виноградар радіє. І навпаки: якщо хлібороб радіє, то виноградар плаче.
– У цьому посушливому році врожай хліба був низький, розчарували також кукурудза і соняшник, – розповідає мешканець Болграда. – Отже ми, виноградарі, на коні: в такі роки, коли відчувається дефіцит дощів, виноград особливо якісний. Тож тішимося тим, що будемо пити вишукані вина.
Читайте також:
Лікар Одеської міської клінічної лікарні №10 Михайло Сауляк посів друге місце на престижному міжнародному конкурсі… Read More
Доброго ранку, Одесо! Наше місто, загартоване нічними тривогами і звикли прокидатися під звуки «шахедів», сьогодні… Read More
Після кількох днів підвищеної уваги до сонячної активності п’ятниця, 19 червня, обіцяє минути без серйозних… Read More
У п'ятницю, 19 червня, мешканцям Одеси та передмістя варто заздалегідь зарядити гаджети та павербанки. Через… Read More
Кінець робочого тижня порадує одеситів та мешканців області ідеальною літньою прохолодою. Завтра, 19 червня, у… Read More
Незважаючи на те, що Одеська область першою приєдналася до урядової програми безкоштовного харчування для учнів… Read More
