Чому корисно їсти кукурудзу

Кукурудза насичена вітамінами групи B, Е, А, РР, які дуже корисні для жінок, позитивно впливають на стан волосся і шкіри, допомагають впоратися з депресією.

Крім того, кукурудза містить калій – мінерал, який, як відомо, допомагає знизити рівень артеріального тиску, підтримувати міцні кістки та запобігати утворенню каменів у нирках.

Також у кукурудзі є корисні антиоксиданти – лютеїн та зеаксантин. Саме вони надають жовтій кукурудзі її насичений колір і мають вирішальне значення для здоров’я ваших очей та зору. Ці сполуки допомагають при вікових проблемах, таких як катаракта.

Стаття на тему: Вкусно с «Одесской жизнью»: три рецепта блюд из кукурузы в початках

Також кукурудза багата на вітаміни B6 і B9, що відіграють важливу роль в енергетичному обміні та інших важливих функціях організму.

Кукурудза містить інші вітаміни групи В у менших кількостях, такі як пантотенова кислота (вітамін В5).

Вітамін B9 (також відомий як фолієва кислота) допомагає підтримувати здоров’я печінки, шкіри та волос, а також допомагає підтримувати нормальну роботу нервової системи.

Кукурудзяний попкорн із високим вмістом клітковини та низьким вмістом калорій – улюблена закуска для багатьох. Це низькокалорійна, багата на поживні речовини закуска, яка довше зберігає почуття ситості.

Вас також може зацікавити:

• Полуничне варення: п’ять кращих і незвичайних рецептів;
• Як правильно заморожувати зелень на зиму;
• Як правильно є банани: ви здивуєтеся.