Мучать часті застуди та набряки, хронічна слабкість і запаморочення? На думку прихильників теорії так званого закислення організму, такі симптоми можуть вказувати на те, що у вас кислотний дисбаланс. Чому він виникає і чим це загрожує, розповів лікар-терапевт Дмитро Барабанов.
Здоровий організм — це чітко збалансована система. Один з основних показників того, що хімічні процеси в ній відбуваються без збоїв — кислотно-лужний (рН — пе-аш) баланс. Саме він відповідає за нормальне функціонування клітин і насичення їх киснем. Підтримка правильного рівня кислотно-лужного балансу забезпечується безперервною роботою легенів, нирок і буферних систем крові та тканин.
Простими словами, рН-баланс — це співвідношення кислоти та лугу в організмі, кожен орган якого потребує власного середовища. Наприклад, шлунку для ефективного перетравлення їжі потрібна висока кислотність, а дванадцятипалій кишці, навпаки, потрібне лужне середовище.
При цьому, щоб усі внутрішні органи працювали нормально, рН крові має бути нейтральним. В ідеалі цей показник становить 7,35-7,45 за 14-бальною шкалою. Його зниження свідчить про так зване закислення організму — зміщення його балансу в бік кислотності.
Незважаючи на те, що проблему закислення вчені вивчають уже давно, точні причини її виникнення досі не з’ясовані. Вважається, що рівень кислоти в організмі може зростати внаслідок патологій сечовивідних шляхів, порушень обміну речовин, хвороб шлунково-кишкового тракту (ШКТ), органів дихання та серця. Крім того, закислення може стати результатом зневоднення, малорухливого способу життя, приймання деяких лікарських препаратів.
Водночас прихильники різних теорій сходяться на тому, що одним з основних провокувальних чинників для закислення організму є неправильно організований раціон і зловживання певними продуктами.
Кислотний дисбаланс може проявлятися по-різному. Свідчити про нього може погіршення загального самопочуття, хронічна слабкість і втома, головний біль і запаморочення, часті застуди, безпричинне набирання ваги, поганий стан шкіри, волосся і нігтів (сухість, ламкість), порушення сну (безсоння, тривожні сновидіння), регулярні набряки.
Якщо не звертати увагу на перші «дзвіночки», ситуація може ускладнитися розладами травлення, ризиком переломів навіть за незначних ударів і травм, розвитком подагри.
Оскільки точного аналізу для визначення загального рівня рН в організмі не існує (зазвичай лікарі орієнтуються на аналізи крові та сечі, кислотність слини, показники роботи печінки та нирок, а також рівень глюкози в крові), стандартної схеми лікування також немає. Зазвичай пацієнту пропонується скорегувати кислотно-лужний баланс за допомогою олужнювальної дієти.
Для цього доведеться хоча б на деякий час звести до мінімуму вживання основних так званих продуктів, що закислюють: цукру, кондитерських виробів, здоби, солодких газованих напоїв, будь-якої молочки, м’яса, білого хліба, рису, кави, фастфуду. Своєю чергою, до «лужних» продуктів належать майже всі овочі та фрукти (особливо корисними є листова та цвітна капуста, огірки, кабачки, яблука, ківі, авокадо, цитрусові), гриби, соя, сирі горіхи, сухофрукти, гарбузове насіння, петрушка, шпинат. Зрозуміло, що, якщо ви не веган, то одними яблуками і капустою ситий не будеш, але постарайтеся хоча б місяць дотримуватися співвідношення корисних і шкідливих продуктів у пропорції 80 до 20.
Також необхідне рясне пиття (мінімум 2 літри рідини на день). До лужних напоїв належать несолодкі трав’яні та фруктові чаї, а також мінеральна вода. Найбільш корисні відвари на основі шипшини, м’яти, меліси, липи.
Але в теорії закислення організму є й чимало противників. Так, багато лікарів стверджують, що хоча їжа і здатна тимчасово змінювати pH слини та сечі, але на рівень кислотності крові вона не впливає. Тому поради пити достатньо води і їсти «лужну» їжу мають сенс лише з погляду загального оздоровлення організму. Під час переходу на більш правильний раціон поліпшується травлення, з’являється більше енергії та знижується вага, але на загальний кислотно-лужний баланс організму така дієта не впливає.
За прогнозом Гідрометцентру Чорного та Азовського морів, завтра, в неділю, 8 вересня 2024 року, в… Читати далі
Як повідомляють у компанії НЕК «Укренерго», завтра, у неділю, 8 вересня 2024 року, стабілізаційні відключення… Читати далі
1891 рік, 7 вересня... Пасажирське судно «Орегон» пришвартувалося до причалу канадського порту Квебек. Серед багатьох… Читати далі
На узбережжі Національного природного парку «Тузловські лимани» на Одещині море винесло мертвих дельфінів. Читати далі
Мешканець Одеської області вирушив на лаву підсудних за те, що перекрив річку греблею, щоб поливати… Читати далі
З сьогоднішнього дня, суботи, 7 вересня 2024 року, в Одесі відновлено рух трамваїв площею Толбухіна,… Читати далі