Украина резко увеличила импорт молочки: что это меняет для покупателей в Одессе

Ключевые моменты:

• В июле импорт молочных продуктов в Украину вырос на 71% в годовом выражении.
• За январь-июль поставки составили почти 48 тысяч тонн, увеличившись на 36%.
• Около 59% импорта приходится на сыры.
• Украинские сыровары уже сокращают производство из-за конкуренции с более дешевым европейским импортом.

Почему Украина стала больше покупать молочку за границей

Как пишет отраслевое издание AgroPortal, в июле Украина импортировала 8,79 тыс. тонн молочной продукции. Это на 71% больше, чем за аналогичный месяц прошлого года. За семь месяцев импорт достиг 47,96 тыс. тонн, увеличившись на 36%.

Главная часть этого импорта – сыры. На них приходится около 59% всех поставок молочной продукции из-за границы.

Причина роста импорта в том числе в цене: европейские сыры во многих случаях обходятся дешевле украинских аналогов. На этом фоне отечественным производителям становится сложнее конкурировать за покупателя.

По данным Infagro, которые приводит AgroPortal, в первом полугодии импорт твердых и полутвердых сыров вырос на 27%. Доля импортной продукции в этом сегменте уже превышает треть продаж.

Читайте также: Пятая часть украинских пекарен повреждена: ждать ли дефицита хлеба в Одессе

Украинские сыровары сокращают производство

Для покупателей увеличение импорта может выглядеть скорее плюсом: больше выбора и больше конкуренции между брендами.

Для украинских производителей ситуация сложнее.

Рост поставок европейских сыров происходит одновременно с сезонным снижением спроса. В результате отечественным сыроварам приходится активнее использовать скидки, а некоторые предприятия сокращают объемы производства, сообщает AgroPortal.

Получается парадоксальная ситуация: импортной продукции становится больше, а украинским производителям приходится ужесточать борьбу за покупателя.

Особенно заметна эта тенденция именно на рынке сыров.

Значит ли это, что молочка в Одессе станет дешевле?

Не обязательно.

Импорт действительно создает дополнительную конкуренцию и может сдерживать цены на отдельные товары. Но одновременно растут расходы самих производителей.

Еще в июле заместитель генерального директора Ассоциации производителей молока Елена Жупинас прогнозировала, что молочная продукция может подорожать на 5-10% к концу лета, а также осенью и зимой.

Среди причин эксперт называла рост расходов на энергоносители и упаковку, а также колебания курса валют. Стоимость упаковочных материалов, в частности, зависит от курса евро и доллара.

То есть увеличение импорта не отменяет роста себестоимости украинской продукции.

Ранее мы рассказывали, как раненый боец из Одесской области открыл сыроварню и создал собственную ферму

Что происходит с ценами на молочку

По данным экспертов Национального научного центра «Институт аграрной экономики», которые в начале июля приводило НААН, в рознице уже ожидался дальнейший рост стоимости ряда молочных продуктов. Например, прогнозировалась цена пастеризованного молока 2,6% на уровне около 76 грн/кг, сметаны 20% – около 205 грн/кг, сливочного масла 72,5% – около 666 грн/кг.

При этом конкретные цены в магазинах зависят от бренда, упаковки и акций.

Еще один важный момент: не вся молочка дорожает одинаково. Как сообщают в Ассоциации производителей молока, сливочное масло, например, пока не демонстрирует тех же рисков роста, что некоторые другие категории.

Что это значит для покупателей в Одессе

Для одесситов рост импорта прежде всего означает более жесткую конкуренцию на полках магазинов.

Вы также можете узнать: Россия уничтожила склады «Ласунки» и Millennium: ждать ли перебоев с мороженым и шоколадом в Одессе

Особенно это касается сыров: украинским брендам приходится конкурировать с польской и другой европейской продукцией, которая в отдельных категориях оказывается дешевле.

Поэтому покупатель может выиграть от появления более доступных импортных вариантов. Но рассчитывать на то, что вся молочка из-за роста импорта резко подешевеет, пока оснований нет.

Одновременно производители сталкиваются с увеличением расходов на энергию, упаковку и логистику. Если эти затраты продолжат расти, они будут давить на конечную цену продукции.

Что будет дальше

Пока тенденция выглядит так: импортной молочки становится больше, а конкуренция на рынке усиливается. Особенно быстро растут поставки сыров, причем доля импортной продукции в отдельных сегментах уже превышает треть.

Для покупателей это означает больший выбор и возможность найти более дешевый импортный аналог.

Но украинские производители одновременно работают в условиях роста себестоимости. Поэтому до конца лета и осенью молочная продукция может продолжить дорожать, даже несмотря на увеличение импорта.

То есть главный эффект для одесситов сейчас – не угроза дефицита, а изменение выбора на полке: украинским товарам приходится все жестче конкурировать с европейскими, а цены будут зависеть сразу от двух противоположных факторов – дешевого импорта и растущей себестоимости производства.

Вас также заинтересует: Что скрывают старые подвалы Болграда: вино, бочки и старинные секреты.