Виноделие Одесщины оказалось под угрозой: из-за острого дефицита качественных саженцев местные производители вынуждены массово импортировать лозу из Европы. Война и потеря питомников только обострили проблему.
Ключевые моменты:
Виноделы Одесской области сталкиваются с серьезным дефицитом качественных саженцев для обновления виноградников. А все из-за нехватки украинского посадочного материала. Соответственно, они вынуждены импортировать лозу из ведущих питомников Италии и Германии.
По словам винодела Эдуарда Городецкого, в Украине практически не осталось мест для покупки профессиональных саженцев. Особенно болезненно это почувствовали после оккупации Херсонщины — ключевой ячейки виноградарства. Чтобы избежать болезней, в частности филлоксеры, он заказывает привитые саженцы от европейских лидеров, таких как Rauscedo и Sibus. Только так удается обеспечить здоровье растений и стабильный урожай.
Правда, Городецкий развивает и местные традиции. Он выращивает одесские сорта – Одесский Черный и Сухолиманский. К слову, Сухолиманский используют не только для тихих вин, но и для игристых. Кроме того, винодел адаптирует схемы посадки под засушливый климат региона, существенно изменившийся по сравнению с рекомендациями старых пособий.
Добавим, что Одесская область лидирует в Украине по площади виноградников – 38,95 тыс. га, или 46% общего фонда. Здесь выращивают 82 сорта: 42 технических и 40 столовых. Технические доминируют (более 90%), среди них самые распространенные Алиготе (16,2%), Каберне Совиньон (13,1%), Ркацители (7,4%), Одесский Черный (6,0%), Мерло (5,7%), Шардоне (5,3%) и Совиньон.
А вот среди столовых преобладают Молдова (25,2%), Ранний Магарача (10,8%), Королева виноградников (5,6%), Иршаи Оливер (5,5%), Аркадия (4,7%) и Мускат янтарный (4,5%).
Читайте также: Зона катастрофы: почему Гагаринское плато может рухнуть по сценарию Черноморска
В Одессе 10 нелегальных пляжей продолжают активно принимать отдыхающих и сдавать шезлонги, несмотря на отсутствие… Read More
В Одесском горсовете подвели итоги работы программы по регулированию численности бездомных животных за первое полугодие… Read More
На днях Кабинет Министров Украины официально утвердил масштабную Стратегию развития гражданской авиации на период до… Read More
Украина и девять европейских государств создали коалицию для разработки совместной системы защиты от баллистических ракет.… Read More
Во вторник, 14 июля, российская армия устроила очередной налет беспилотников на Одесскую область. В самом… Read More
Поезда остаются главным и самым надежным способом путешествовать по Украине, однако далеко не все пассажиры… Read More
View Comments
Я вас умоляю..,завезут и на покушать и готового винища на любой вкус и кошелёк.
На Сокаре кто-нибудь покупал гранатовое? То-то.