В 17 веке монах-бенедиктинец Пьер Периньон заведовал съестными запасами в аббатстве Отвильер, расположенном в самом центре Шампани. А на досуге он экспериментировал с производством различных вин.
Man pours champagne in wineglasses
В итоге у него получился удивительный напиток с пузырьками. Есть версия, что он представил своё изобретение своей братии 4 августа 1668 года.
Однако сказать, что именно Периньон придумал шампанское, нельзя. Известно, что игристое вино производилось в области Лиму в Лангедоке еще около 1535 года. Имя изобретателя затерялось в истории. Тем не менее Пьер сделал много улучшений в процессе производства этого напитка. Он открыл секрет купажирования, соединения сока разных сортов винограда и стал разливать вина в бутылки, что позволяло удерживать углекислый газ. До этого игристое вино взрывало бочки. Именно Периньон догадался делать затычки из коры пробкового дуба. Позже в честь него назвали известную марку шампанского «Дом Периньон».
Фото: chaumette.com
В Одессе поддержали решение о переименовании переулка Молокова в Киевском районе города. Теперь топоним носит… Read More
Внеочередная сессия Одесского горсовета с пятой попытки наконец смогла начать свою работу сегодня, 28 октября.… Read More
Жители части Пересыпского района Одессы уже более суток остаются без водоснабжения из-за затянувшихся ремонтных работ… Read More
При выборе пальто важно учитывать особенности фигуры: ширину плеч, линию талии, объем бедер и рост.… Read More
В Одесской области на открытой местности обнаружили неизвестную малогабаритную крылатую ракету РФ, упавшую в относительно… Read More
В Подольском районе Одесской области простились с младшим лейтенантом полиции Дмитрием Колондяком, который погиб при… Read More