В 17 веке монах-бенедиктинец Пьер Периньон заведовал съестными запасами в аббатстве Отвильер, расположенном в самом центре Шампани. А на досуге он экспериментировал с производством различных вин.
Man pours champagne in wineglasses
В итоге у него получился удивительный напиток с пузырьками. Есть версия, что он представил своё изобретение своей братии 4 августа 1668 года.
Однако сказать, что именно Периньон придумал шампанское, нельзя. Известно, что игристое вино производилось в области Лиму в Лангедоке еще около 1535 года. Имя изобретателя затерялось в истории. Тем не менее Пьер сделал много улучшений в процессе производства этого напитка. Он открыл секрет купажирования, соединения сока разных сортов винограда и стал разливать вина в бутылки, что позволяло удерживать углекислый газ. До этого игристое вино взрывало бочки. Именно Периньон догадался делать затычки из коры пробкового дуба. Позже в честь него назвали известную марку шампанского «Дом Периньон».
Фото: chaumette.com
Первый день августа в Одессе пройдет спокойно: синоптики не прогнозируют опасных метеорологических явлений, дождей также… Read More
Интернет-магазин MD Fashion предлагает большой выбор оригинальных товаров и быструю доставку по Украине. Read More
Хотя движение электросамокатов по Трассе здоровья запрещено уже давно, в Одессе решили усилить контроль только… Read More
Во время воздушных тревог многие жители Одессы следят за сообщениями в Telegram, пытаясь понять, насколько… Read More
Последний день июля пришёлся на разгар сезона овощей, фруктов, ягод и зелени. Именно сейчас прилавки… Read More
Сегодня днем, в пятницу, 31 июля 2026 года, российские войска вновь атаковали Одесскую область. В… Read More