В 17 веке монах-бенедиктинец Пьер Периньон заведовал съестными запасами в аббатстве Отвильер, расположенном в самом центре Шампани. А на досуге он экспериментировал с производством различных вин.
Man pours champagne in wineglasses
В итоге у него получился удивительный напиток с пузырьками. Есть версия, что он представил своё изобретение своей братии 4 августа 1668 года.
Однако сказать, что именно Периньон придумал шампанское, нельзя. Известно, что игристое вино производилось в области Лиму в Лангедоке еще около 1535 года. Имя изобретателя затерялось в истории. Тем не менее Пьер сделал много улучшений в процессе производства этого напитка. Он открыл секрет купажирования, соединения сока разных сортов винограда и стал разливать вина в бутылки, что позволяло удерживать углекислый газ. До этого игристое вино взрывало бочки. Именно Периньон догадался делать затычки из коры пробкового дуба. Позже в честь него назвали известную марку шампанского «Дом Периньон».
Фото: chaumette.com
В Одесской области возле границы появится новая зона отдыха для водителей грузовиков. Объект должен разгрузить… Read More
Доброе утро, друзья! Весна решила показать характер — то солнце, то ветер, то снова погодные… Read More
Во вторник геомагнитная обстановка над Землей начнет стабилизироваться, однако метеозависимым людям не стоит расслабляться раньше… Read More
В Одессе готовят масштабное переформатирование медицинской системы: часть больниц и поликлиник объединят, чтобы сократить расходы… Read More
Ночью в области температура может опуститься до 0…–2°C на почве. Днем ожидается потепление до +18°C… Read More
Ремонт сетей будет продолжаться до вечера. Энергетики обещают постепенное возвращение света после завершения работ. Read More