Какие ранние овощи не отравят одесситов нитратами?

Санитарно-эпидемиологические врачи Украины определили, какие ранние овощи лучше ставить на первомайский стол.
Прилавки одесских базаров и витрины супермаркетов уже полны молодой редиской, капустой, салатом. Каждый житель города купит их для праздничного первомайского стола, где бы его ни накрывал — в городской квартире или на маевке Но как при этом не нанести вред здоровью, ведь в ранних овощах много ядовитых нитратов?
Увидеть, есть ли нитраты в рыночных овощах и фруктах без специальной аппаратуры невозможно и здесь лучше положиться на исследования специалистов. По словам работников санитарно-эпидемиологической службы, максимальное количество нитратов склонны накапливать молодые капуста, редиска, петрушка, салат и свекла. В большинстве ранних огурцов и помидоров также есть вредные удобрения, но в меньшем количестве. Однако самым безопасным овощем в весенний период специалисты считают зеленый репчатый лук, особенно выращенный на подоконнике у себя дома. Они также призывают в период праздников сосредоточить свое внимание на орехах, финиках, кураге и изюме. В них нет нитратов, но много витаминов.
Share
odessa-life

Leave a Comment
22-04-2011 в 12:48 12:48

Recent Posts

  • Одесская область

Подлетают почти бесшумно: как армия РФ изменила тактику атак реактивными дронами на Одессу

Российские войска изменили тактику применения реактивных беспилотников во время атак на Одессу и юг Украины:… Read More

14-11-2026 в 16:56
  • Новости Одессы

Приехал к родственникам и попал в СИЗО: на Одесчине задержали бывшего руководителя заведения из Крыма

В Одесской области задержали жителя Евпатории, который после оккупации Крыма перевел возглавляемое им учебное заведение… Read More

14-11-2026 в 15:36
  • Новости Одессы

В Болградской громаде открыли Аллею Славы в честь 63 героев (фото)

В Болградской громаде Одесской области официально открыли Аллею Славы, посвященную павшим воинам — жителям Болградского… Read More

14-11-2026 в 14:31
  • Новости Одессы

Россия требует «демилитаризации» Одессы и Николаева — Bild

Россия выдвинула новые жесткие условия в рамках неофициальных переговоров о прекращении войны, которые обсуждались на… Read More

14-11-2026 в 13:24
  • Реклама / Новости партнеров

Своя CRM для малого бизнеса: когда стоит рассмотреть альтернативу подписке

Быстрая регистрация и отсутствие необходимости что-либо настраивать делают облачную CRM-систему идеальной для небольшой компании. Однако… Read More

14-11-2026 в 12:23
  • Новости Одессы

Будет ли дефицит подсолнечного масла в Украине после остановки заводов: в «Укроліяпром» дали ответ

Из-за российских ударов по энергетике и предприятиям пищевой промышленности часть маслоэкстракционных заводов в Украине временно… Read More

14-11-2026 в 12:04