Какие ранние овощи не отравят одесситов нитратами?

Санитарно-эпидемиологические врачи Украины определили, какие ранние овощи лучше ставить на первомайский стол.
Прилавки одесских базаров и витрины супермаркетов уже полны молодой редиской, капустой, салатом. Каждый житель города купит их для праздничного первомайского стола, где бы его ни накрывал — в городской квартире или на маевке Но как при этом не нанести вред здоровью, ведь в ранних овощах много ядовитых нитратов?
Увидеть, есть ли нитраты в рыночных овощах и фруктах без специальной аппаратуры невозможно и здесь лучше положиться на исследования специалистов. По словам работников санитарно-эпидемиологической службы, максимальное количество нитратов склонны накапливать молодые капуста, редиска, петрушка, салат и свекла. В большинстве ранних огурцов и помидоров также есть вредные удобрения, но в меньшем количестве. Однако самым безопасным овощем в весенний период специалисты считают зеленый репчатый лук, особенно выращенный на подоконнике у себя дома. Они также призывают в период праздников сосредоточить свое внимание на орехах, финиках, кураге и изюме. В них нет нитратов, но много витаминов.
Share
odessa-life

Leave a Comment
22-04-2011 в 12:48 12:48

Recent Posts

  • Новости

Одесса получила крупную международную помощь для ремонта теплосетей

Коммунальное предприятие "Теплопостачання міста Одеси" получило крупную партию оборудования и материалов от международных партнёров, чтобы… Read More

11-12-2025 в 11:31
  • Новости

Села Одесчины отрезаны из-за бездорожья: люди спасают себя сами

Жители нескольких сел Одесской области фактически отрезаны от внешнего мира: дороги разрушены, а помощи от… Read More

11-12-2025 в 10:35
  • Новости

В РФ атакованы столица и заводы, в Украине — удары по энергетике: что произошло за сутки

Продолжается 1387-й день полномасштабной войны. На земле и в воздушном пространстве продолжаются активные боевые действия,… Read More

11-12-2025 в 09:41
  • Новости

Пожар на объекте энергетики и разрушенные дома: Одесская область пережила очередную атаку

В ночь на 11 декабря Одесская область снова оказалась под ударом вражеских БПЛА — ПВО… Read More

11-12-2025 в 08:36
  • Новости

Япония дает деньги на мост в Одессе — но город их не увидит

Около 1,5 млрд грн на реконструкцию аварийного Ивановского путепровода выделит Япония. Но все средства пройдут… Read More

11-12-2025 в 07:47
  • Новости

В Одессе застрелили главу благотворительного фонда: новые подробности резонансного убийства

В Одессе продолжают расследовать обстоятельства убийства 45-летнего члена иудейской общины, которого вечером 9 декабря застрелили… Read More

11-12-2025 в 07:13