Какие ранние овощи не отравят одесситов нитратами?

Санитарно-эпидемиологические врачи Украины определили, какие ранние овощи лучше ставить на первомайский стол.
Прилавки одесских базаров и витрины супермаркетов уже полны молодой редиской, капустой, салатом. Каждый житель города купит их для праздничного первомайского стола, где бы его ни накрывал — в городской квартире или на маевке Но как при этом не нанести вред здоровью, ведь в ранних овощах много ядовитых нитратов?
Увидеть, есть ли нитраты в рыночных овощах и фруктах без специальной аппаратуры невозможно и здесь лучше положиться на исследования специалистов. По словам работников санитарно-эпидемиологической службы, максимальное количество нитратов склонны накапливать молодые капуста, редиска, петрушка, салат и свекла. В большинстве ранних огурцов и помидоров также есть вредные удобрения, но в меньшем количестве. Однако самым безопасным овощем в весенний период специалисты считают зеленый репчатый лук, особенно выращенный на подоконнике у себя дома. Они также призывают в период праздников сосредоточить свое внимание на орехах, финиках, кураге и изюме. В них нет нитратов, но много витаминов.
Share
odessa-life

Leave a Comment
22-04-2011 в 12:48 12:48

Recent Posts

  • Новости

Премия «Культурная столица»: в Одессе чествовали десять лучших творцов города

В Одессе в рамках премии «Культурная столица» были отмечены десять деятелей искусства, которые ежедневно создают… Read More

04-09-2025 в 22:31
  • Новости

В Одессе отремонтировали пандусы для людей с инвалидностью

Специалисты коммунального предприятия КП «ОЭЭМП» завершили ремонт пандусов для людей с инвалидностью в комплексе подземных… Read More

04-09-2025 в 21:33
  • Новости

Какая погода будет в Одессе в пятницу, 5 сентября: прогноз синоптиков

В пятницу, 5 сентября 2025 года, в Одессе и области синоптики обнародовали обновленный прогноз погоды.… Read More

04-09-2025 в 20:33
  • Статьи

«Человек с киноаппаратом»: в Одессе представили уникальное издание

Зал отдела редких изданий и рукописей Одесской национальной научной библиотеки стал свидетелем волнующего события –… Read More

04-09-2025 в 19:57
  • Статьи

В Одессе исчезла улица Невского: теперь она носит имя Сергея Шелухина (видео)

Было – чужое, стало – свое. Улица Невского в Одессе десятилетиями напоминала не об истории… Read More

04-09-2025 в 18:40
  • Новости

Россия ударила баллистикой по Одесской области – повреждено зернохранилище (фото)

Сегодня утром, в четверг, 4 сентября 2025 года, вооруженные силы России обстреляли Белгород-Днестровский район Одесской… Read More

04-09-2025 в 17:37