Какие ранние овощи не отравят одесситов нитратами?

Санитарно-эпидемиологические врачи Украины определили, какие ранние овощи лучше ставить на первомайский стол.
Прилавки одесских базаров и витрины супермаркетов уже полны молодой редиской, капустой, салатом. Каждый житель города купит их для праздничного первомайского стола, где бы его ни накрывал — в городской квартире или на маевке Но как при этом не нанести вред здоровью, ведь в ранних овощах много ядовитых нитратов?
Увидеть, есть ли нитраты в рыночных овощах и фруктах без специальной аппаратуры невозможно и здесь лучше положиться на исследования специалистов. По словам работников санитарно-эпидемиологической службы, максимальное количество нитратов склонны накапливать молодые капуста, редиска, петрушка, салат и свекла. В большинстве ранних огурцов и помидоров также есть вредные удобрения, но в меньшем количестве. Однако самым безопасным овощем в весенний период специалисты считают зеленый репчатый лук, особенно выращенный на подоконнике у себя дома. Они также призывают в период праздников сосредоточить свое внимание на орехах, финиках, кураге и изюме. В них нет нитратов, но много витаминов.
Share
odessa-life

Leave a Comment
22-04-2011 в 12:48 12:48

Recent Posts

  • Новости

Часть Одессы осталась без электричества из-за аварии

21 октября в Киевском районе Одессы произошло неожиданное отключение электроэнергии. Причиной стала техническая неисправность, а… Read More

21-10-2025 в 12:23
  • Новости

В Измаиле готовили серию взрывов в многолюдных местах

Контрразведка СБУ предотвратила попытку устроить серию терактов в час пик в Измаиле. Агент российских спецслужб… Read More

21-10-2025 в 11:32
  • Новости

В Белгород-Днестровском районе легковушка вылетела с трассы: есть погибший и пострадавшие

На трассе между селами Дивизия и Сергеевка вечером 20 октября произошло серьезное ДТП. Водитель «ВАЗа»… Read More

21-10-2025 в 10:37
  • Новости

Штурм на Южном направлении и пауза в переговорах: что происходит на 1336-ий день войны

Украина пережила очередную массированную атаку ракетами и дронами. Враг наступает в Запорожской области, создавая новую… Read More

21-10-2025 в 09:57
  • Новости

Массовые отключения света в Одессе 21 октября — кто в списке

Во вторник, 21 октября, ряд улиц в Одессе временно останутся без электроснабжения из-за плановых ремонтных… Read More

21-10-2025 в 09:29
  • Новости

Три школьницы из Одесской области стали президентскими стипендиатками

Юные таланты из Одесской области — Ксения Иоргова, Дарья Квасевич и Арина Мазур — получили… Read More

21-10-2025 в 08:31