Какие ранние овощи не отравят одесситов нитратами?

Санитарно-эпидемиологические врачи Украины определили, какие ранние овощи лучше ставить на первомайский стол.
Прилавки одесских базаров и витрины супермаркетов уже полны молодой редиской, капустой, салатом. Каждый житель города купит их для праздничного первомайского стола, где бы его ни накрывал — в городской квартире или на маевке Но как при этом не нанести вред здоровью, ведь в ранних овощах много ядовитых нитратов?
Увидеть, есть ли нитраты в рыночных овощах и фруктах без специальной аппаратуры невозможно и здесь лучше положиться на исследования специалистов. По словам работников санитарно-эпидемиологической службы, максимальное количество нитратов склонны накапливать молодые капуста, редиска, петрушка, салат и свекла. В большинстве ранних огурцов и помидоров также есть вредные удобрения, но в меньшем количестве. Однако самым безопасным овощем в весенний период специалисты считают зеленый репчатый лук, особенно выращенный на подоконнике у себя дома. Они также призывают в период праздников сосредоточить свое внимание на орехах, финиках, кураге и изюме. В них нет нитратов, но много витаминов.
Share
odessa-life

Leave a Comment
22-04-2011 в 12:48 12:48

Recent Posts

  • Новости

Скандал вокруг Укрпочты: Игоря Смелянского увольняют, он угрожает судами в США

Национальный банк Украины признал генерального директора АО «Укрпошта» Игоря Смелянского не соответствующим требованиям профессиональной пригодности.… Read More

23-06-2026 в 15:31
  • Новости

Первый пошел: ССО полностью уничтожили важнейший железнодорожный мост в Крыму

Силы обороны Украины провели беспрецедентную по масштабам и эффективности операцию на временно оккупированном Крымском полуострове.… Read More

23-06-2026 в 14:31
  • Новости

В Одессе на Отраде обломок сбитого дрона убил 26-летнюю девушку, есть раненые

Дневная атака российских беспилотников на Одессу 23 июня привела к гибели человека. В результате падения… Read More

23-06-2026 в 13:32
  • Новости

На окраине села под Одессой нашли мертвой 17-летнюю студентку

Утром 23 июня в Великодолинской громаде Одесского района была обнаружена мертвой 17-летняя девушка. Тело несовершеннолетней… Read More

23-06-2026 в 13:17
  • Новости

Одесских коммунальщиков подозревают в краже еще 2 миллионов на «разборе завалов» — новые детали громкого дела

В Одессе правоохранители раскрыли новые факты коррупции среди руководства одного из городских жилищно-коммунальных сервисов (ЖКС).… Read More

23-06-2026 в 12:31
  • Новости

Европа плавится от +42 °С, а в Лондоне +35 °С: чего ждать в Одессе

Пока Западную Европу накрывает беспрецедентная волна экстремальной жары, способная побить температурные рекорды года, через Украину… Read More

23-06-2026 в 11:36