Какие ранние овощи не отравят одесситов нитратами?

Санитарно-эпидемиологические врачи Украины определили, какие ранние овощи лучше ставить на первомайский стол.
Прилавки одесских базаров и витрины супермаркетов уже полны молодой редиской, капустой, салатом. Каждый житель города купит их для праздничного первомайского стола, где бы его ни накрывал — в городской квартире или на маевке Но как при этом не нанести вред здоровью, ведь в ранних овощах много ядовитых нитратов?
Увидеть, есть ли нитраты в рыночных овощах и фруктах без специальной аппаратуры невозможно и здесь лучше положиться на исследования специалистов. По словам работников санитарно-эпидемиологической службы, максимальное количество нитратов склонны накапливать молодые капуста, редиска, петрушка, салат и свекла. В большинстве ранних огурцов и помидоров также есть вредные удобрения, но в меньшем количестве. Однако самым безопасным овощем в весенний период специалисты считают зеленый репчатый лук, особенно выращенный на подоконнике у себя дома. Они также призывают в период праздников сосредоточить свое внимание на орехах, финиках, кураге и изюме. В них нет нитратов, но много витаминов.
Share
odessa-life

Leave a Comment
22-04-2011 в 12:48 12:48

Recent Posts

  • Новости

На море в Одесской области пропал 14-летний подросток

Вечером 13 августа на побережье Черного моря в Белгород-Днестровском районе исчез 14-летний подросток. По предварительной… Read More

14-08-2026 в 08:13
  • Новости

В детсадах Одессы с 1 сентября английский язык станет обязательным

С 1 сентября 2026 года изучение английского языка становится обязательной частью образовательной программы для детей… Read More

14-08-2026 в 07:28
  • Новости

Пляжный сезон продолжается: сколько градусов в море у побережья Одессы 14 августа

В пятницу, 14 августа, Черное море у побережья Одессы порадует жителей и гостей города комфортной… Read More

14-08-2026 в 06:45
  • Новости

Одесский юмор: посмеемся над новой подборкой мемов и житейских историй

Пятничное утро просто создано для того, чтобы начать его без лишней спешки и с хорошим… Read More

14-08-2026 в 06:14
  • Новости

Магнитная буря 14 августа: чего ждать от солнечной активности

В пятницу, 14 августа, ожидается слабая геомагнитная активность. К-индекс прогнозируют на уровне 3,7, что соответствует… Read More

14-08-2026 в 05:49
  • Новости

Танцы на песке, джаз под дубом, концерты Барских и LAMA: афиша Одессы 14–20 августа

Концерты известных украинских артистов, джаз под открытым небом, выставка к 40-летию музея имени Блещунова, лекция… Read More

13-08-2026 в 22:36