Какие ранние овощи не отравят одесситов нитратами?

Санитарно-эпидемиологические врачи Украины определили, какие ранние овощи лучше ставить на первомайский стол.
Прилавки одесских базаров и витрины супермаркетов уже полны молодой редиской, капустой, салатом. Каждый житель города купит их для праздничного первомайского стола, где бы его ни накрывал — в городской квартире или на маевке Но как при этом не нанести вред здоровью, ведь в ранних овощах много ядовитых нитратов?
Увидеть, есть ли нитраты в рыночных овощах и фруктах без специальной аппаратуры невозможно и здесь лучше положиться на исследования специалистов. По словам работников санитарно-эпидемиологической службы, максимальное количество нитратов склонны накапливать молодые капуста, редиска, петрушка, салат и свекла. В большинстве ранних огурцов и помидоров также есть вредные удобрения, но в меньшем количестве. Однако самым безопасным овощем в весенний период специалисты считают зеленый репчатый лук, особенно выращенный на подоконнике у себя дома. Они также призывают в период праздников сосредоточить свое внимание на орехах, финиках, кураге и изюме. В них нет нитратов, но много витаминов.
Share
odessa-life

Leave a Comment
22-04-2011 в 12:48 12:48

Recent Posts

  • Статьи

Цветущая надежда: как улицы Одессы остаются прекрасными даже во время войны (фоторепортаж)

Июль в Одессе, как всегда, жаркий. Или с этой проклятой войной мы уже забыли, что… Read More

20-07-2025 в 23:10
  • Новости

Облачно, но без дождя: погода в Одессе 21 июля

Завтра, в понедельник, 21 июля 2025 года, в Одессе и Одесской области ожидается переменная облачность… Read More

20-07-2025 в 21:55
  • Статьи

Историческое раскопки и ожидание дождя: семь мгновений одесской недели

Вот и еще одна жаркая июльская неделя позади. Улицы Одессы живут в ожидании – окончания… Read More

20-07-2025 в 20:32
  • Новости

«Бусификация» по-одесски: ТЦК обвиняют в жестоком избиении врача

В Одессе разгорелся очередной скандал с участием представителей территориального центра комплектования и социальной поддержки (ТЦК… Read More

20-07-2025 в 19:31
  • Статьи

Преображенская: улица, которая меняла Одессу и меняется вместе с ней

Преображенская — одна из самых знаковых улиц Одессы. Она не только соединяет районы и транспортные… Read More

20-07-2025 в 18:32
  • Статьи

Томографы есть, но не для всех? Что на самом деле происходит в противоопухолевом центре Одессы

Громкие заявления о запуске новых томографов в Одесском противоопухолевом центре вызвали волну возмущения среди пациентов.… Read More

20-07-2025 в 17:33