Одесситов атакуют кишечные инфекции

За последнюю неделю заболеваемость за последнюю неделю составила 171 случай, что на четверть больше, чем в прошлом году и на два случая, чем на прошлой неделе.

Как сообщает облСЭС, по сравнениию с аналогичным периодом прошлого года заболеваемость выросла на 28,6% .

Заболевшие связывают свое заболевание с употреблением готовых блюд домашнего приготовления, молочной продукции, фруктов, овощей и других продуктов.

В целях профилактики острых кишечных инфекций и пищевых отравлений санитарно-эпидемиологическая служба города рекомендует:

— соблюдать правила личной гигиены, не забывая мыть руки после посещения уборной, возвращения с улицы, поездки в общественном транспорте;

— не покупать продукты питания на стихийных рынках и у частных лиц «с рук», особенно это касается молочных продуктов, различных кондитерских и кулинарных изделий;

— в обязательном порядке кипятить молоко, купленное на рынках, а творог и

сметану употреблять только после термической обработки;

— не употреблять продукты питания с просроченным сроком хранения;

— при покупке пищевых продуктов необходимо обязательно обращать внимание на сроки и условия их хранения;

— хранить пищевые продукты в соответствии с условиями и сроками, указанными на упаковке;

— тщательно мыть зелень, овощи, фрукты, ягоды перед употреблением под проточной водой;

— при приготовлении блюд в домашних условиях соблюдать технологию приготовления пищи, хранить готовые блюда только в холодильнике;

— салаты из свежих овощей хранить не более нескольких часов;

При соблюдении всех этих правил возможно избежать острых кишечных инфекций и сохранить свое здоровье.