Статьи

Вкусно с «Одесской жизнью»: картошка с куриным филе

Не зря в народе картофель называют вторым хлебом. Ведь он не только сытный, но и вкусный. А если овощ дополнить нежным куриным филе, салатом или соленьями – получится аппетитный обед или ужин.

Тыквенный горшочек

Ингредиенты:

  • тыква – 1 шт.
  • куриная грудинка – 150-200 г
  • картофель – 2 шт.
  • репчатый лук – 1/2 шт.
  • масло растительное – 2-3 ст. ложки
  • сливки – 30-40 г
  • соль, перец и специи – по вкусу

Приготовление. Лук нарезать небольшими кусочками, мясо и картошку – кубиками. Обжарить на растительном масле лук, добавить мясо и довести до полуготовности. Высыпать картошку в мясо с луком, добавить соль и специи, немного воды. Тушить до готовности мяса.

Срезать шляпку с тыквы, вынуть серединку с семечками. Заполнить полость готовой начинкой и влить в тыкву сливки. Накрыть срезанной крышечкой и поместить в разогретую до 180°C духовку. Готовить до мягкости тыквы.

Картофельная запеканка с курицей и сыром

Ингредиенты:

  • картофель – 600 г
  • лук – 150 г
  • куриное филе – 500 г
  • чеснок – 4 зуб.
  • твердый сыр – 250-300 г
  • сметана – 250 г
  • майонез – 2 ст. ложки
  • соль, перец и специи – по вкусу

Приготовление. Тонко нарезать куриное филе и чеснок. Смешать майонез, курицу, чеснок, соль, перец и специи. Все хорошо перемешать и дать постоять 20 минут.

Лук нарезать тонкими колечками. Сыр натереть на крупной терке. Смешать сметану, соль, перец и специи. Картофель порезать тонкими кружочками.

На смазанную маслом форму выложить слой лука. На лук выложить слой картофеля. Картошку смазать соусом из сметаны и специй. Сверху плотно выложить куриное филе. Посыпать сверху тертым сыром. Повторять слои, пока не закончатся ингредиенты. Сверху обильно посыпать сыром. Запеканку поместить в разогретую до 180-200°C духовку на 40-50 минут


Читайте также: Вкусно с “Одесской жизнью”: торт «Муравейник»

Share

Recent Posts

  • Реклама / Новости партнеров

Домашний интернет в Одессе: выбираем энергонезависимую сеть с гигабитной скоростью

Выбрать надежного провайдера в Одессе сегодня — задача не из простых. Интернет должен работать без… Read More

04-08-2026 в 11:33
  • Новости

В Одессе прогремели два мощных взрыва: город атаковали ракетами «Оникс»

Сегодня утром, 4 августа 2026 года, российские войска атаковали Одессу ракетами «Оникс». В городе прозвучали… Read More

04-08-2026 в 11:32
  • Новости

Новые жертвы российских атак и шесть рубежей обороны Украины: главное за сутки войны

Сегодня, во вторник, 4 августа 2026 года, начались 1623-и сутки полномасштабной вооруженной агрессии РФ против… Read More

04-08-2026 в 11:03
  • Новости

Россия атаковала Белгород-Днестровский: разрушен дом, есть пострадавшие

В ночь на вторник, 4 августа 2026 года, Россия вновь атаковала Одесскую область ударными беспилотниками.… Read More

04-08-2026 в 09:37
  • Новости

Российский «шахед» ударил по гражданскому буксиру: судно удалось спасти

Российские войска атаковали ударным беспилотником гражданский буксир. После попадания на судне вспыхнул пожар. Первыми на… Read More

04-08-2026 в 08:37
  • Новости

Черное море у Одессы прогрелось: комфортно ли будет купаться 4 августа

Пока Одессу накрывает жара до +34°, Черное море у побережья тоже стало теплее. Синоптики сообщили,… Read More

04-08-2026 в 07:16