Из гороха можно приготовить не только привычные кашу или суп. Мы советуем попробовать гороховый суп-пюре с молоком и пирог с гороховой начинкой.
Ингредиенты. Горох – 180 г, 1 баклажан, лук – 2 штуки, фарш куриный – 250 г, картофель – 3 штуки, соль и перец – по вкусу.
Приготовление. Баклажан и лук порезать кубиками и обжарить вместе с фаршем до готовности, посолить и поперчить. По отдельности отварить картофель и горох, посолить, размять в пюре. В порционные формы выложить мясную начинку. Сверху распределить картофельно-гороховое пюре и положить сверху по два-три кусочка сливочного масла. Запекать в разогретой до 180°С духовке до готовности.
Ингредиенты. Горох – 350 г, лук – 1 штука, 1 куриное филе, 1 лавровый лист, молоко – 300 мл, сливочное масло – 40 г, петрушка и соль – по вкусу.
Приготовление. Горох замочить в холодной воде на ночь. Перед приготовлением воду слить, поместить в кастрюлю и залить двумя литрами свежей воды. Добавить куриное филе, луковицу, лавровый лист и отварить до готовности. Лук и лавровый лист убрать, а большую часть бульона слить. Горох с мясом и оставшимся бульоном слить в чистую кастрюлю, посолить по вкусу и добавить горячее молоко. Все тщательно перемешать, разогреть до кипения. В конце положить в суп сливочное масло и посыпать рубленой петрушкой.
Силы обороны Украины провели беспрецедентную по масштабам и эффективности операцию на временно оккупированном Крымском полуострове.… Read More
Дневная атака российских беспилотников на Одессу 23 июня привела к гибели человека. В результате падения… Read More
Утром 23 июня в Великодолинской громаде Одесского района была обнаружена мертвой 17-летняя девушка. Тело несовершеннолетней… Read More
В Одессе правоохранители раскрыли новые факты коррупции среди руководства одного из городских жилищно-коммунальных сервисов (ЖКС).… Read More
Пока Западную Европу накрывает беспрецедентная волна экстремальной жары, способная побить температурные рекорды года, через Украину… Read More
Военная академия Одессы провела торжественный выпуск молодых лейтенантов, которые пополнят ряды боевых подразделений Украины. В… Read More