Мы продолжаем тему бессарабской кухни в Одессе. К сожалению, из-за военного положения туристические путешествия в Украинскую Бессарабию сейчас на паузе. И даже фестиваль «Віделкаfest» в этом году переезжает из города Вилково в Черноморск. Поэтому мы решили найти в нашем городе места, где можно хотя бы на час почувствовать себя в этом солнечном, щедром и вкусном краю. Если вы можете дополнить этот перечень заведениями, которые мы забыли упомянуть, пишите в комментариях.
Читайте также: Молодой фестиваль «ВіделкаFest» вынужден переехать из Придунавья: причины
Ресторан открылся в мае. Концепция – ресторан молдавской кухни. Большое меню и фирменные блюда.
Что попробовать: мифы, урсулец, бабу нягре, торт «Вечерний Кишинев».
Большой обзор читайте здесь.
Ресторан от команды Алекса Купера открылся 1 июня. В меню – блюда, которые готовят в городке Татарбунары, рядом с которым родился ресторатор.
Что попробовать: хлеб собственной выпечки, котлета «Измаил – Одесса», липованскую уху из осетра.
Недавно мы посетили заведение и написали собственные впечатления.
В середине новостроек спрятался очень уютный и яркий ресторан Frumushika. В заведении подают завтраки, фирменные блюда, крафтовые закуски и известные вина из винодельни Фрумушика-Нова. Ресторан является одной из локаций эногастрономического маршрута «Дороги вина и вкуса Украинской Бессарабии».
Что попробовать: фирменные паштеты из баранины и кролика, запеченную ногу барашка, перепелов, карпа с паприкой. Блюда желательно запивать бокалом петната, игристого или любого охлажденного локального вина. Здесь же можно купить или заказать фермерскую продукцию, джемы, мед.
Одно из древнейших заведений бессарабской кухни в Одессе. Есть банкетный зал и летняя площадка под навесом.
Что попробовать: мамалыгу, заму, таратор, закуски. Кроме того, в меню вы найдете много блюд европейской кухни.
Заведение специализируется на болгарской кухне. Есть несколько залов и летняя площадка.
Что попробовать: лютеницу, курбан, качамак, каварму.
Ресторан при гостинице, которая является частью эногастрономического маршрута «Дороги вина и вкуса Украинской Бессарабии». Здесь представлено много блюд болгарской кухни.
Что попробовать: кюфте, карнаке, мусаку. Также в меню ресторана есть блюда европейской и одесской кухонь.
В известном далеко за пределами города ресторане много локальных блюд, магазин вкусностей и большая детская площадка.
Что попробовать: плацинду с сыром и зеленью, печеный перец с овечьей брынзой, малосольную дунайку с картофелем (по сезону).
Среди большого перечня готовящихся в этих кафе блюд можно найти плацинды, вертуты, кебабчики, мамалыгу, которую здесь назвали баношем. В кафе подают пиво собственной пивоварни и домашний квас.
Фото автора и из соцсетей заведений
Ракета попала на территорию парка развлечений в Одесской области. Погибли два человека, среди пострадавших —… Read More
На Дерибасовской собрались участники акции в поддержку Михаила Федорова. Протестующие призывают пересмотреть кадровое решение и… Read More
Российские атаки на портовую инфраструктуру Одесской области уже повлияли на украинский зерновой экспорт. Судовладельцы избегают… Read More
В разгар туристического сезона вопрос бюджетного обеда в Одессе актуален и для горожан, и для… Read More
После нескольких переменчивых дней в Одесскую область возвращается настоящая летняя погода. Осадков не ожидается, а… Read More
Очередная массированная атака по Одесской области не обошлась без последствий. В результате падения вражеского беспилотника… Read More
