Кто будет кормить одесских школьников: на 209 миллионов снова один претендент

Ключевые моменты:

• На питание школьников двух районов Одессы предусмотрели почти 209 миллионов гривен.
• На закупки подалась «Фабрика вкуса», которая уже получала крупные контракты.
• Более 45 тысяч родителей приняли участие в опросе о школьном питании.
• Одесса планирует вернуть поваров в школы, но не хватает работников.

Школьное питание в Одессе снова в центре внимания — на этот раз из-за почти 209 миллионов гривен на новые контракты.

Журналистка «Одесской жизни» Елена Кудряшова поговорила с руководительницей Департамента образования и науки Одесского горсовета Юлией Филлер и узнала, кто претендует на эти средства, почему конкуренции снова почти нет и как город планирует изменить питание детей.

Филлер также рассказала, почему департамент не может самостоятельно искать поставщиков и что изменится в школьном меню в этом году.

Питание школьников в двух районах Одессы обойдется в 209 миллионов гривен

В Одессе снова определяют, кто будет кормить детей в учреждениях образования, но реальной борьбы за крупные контракты пока не видно. На участие в закупках подалась «Фабрика вкуса» — компания, которая уже не первый год получает многомиллионные контракты на питание одесских школьников.

История с конкуренцией на рынке школьного питания в Одессе, похоже, движется по кругу. После многочисленных разговоров о необходимости изменений, претензий к качеству еды и уголовных производств вокруг поставщиков ситуация принципиально не изменилась: желающих побороться за крупные контракты больше не стало.

А речь идет о немалых деньгах — почти 209 миллионов гривен. И это только два района Одессы. Ожидаемая стоимость питания для учреждений образования Приморского района составляет 98 млн 765 тыс. 171 грн, еще 109 млн 972 тыс. 330 грн предусмотрено для Пересыпского района Одессы. Вместе — 208 млн 737 тыс. 501 грн.

И за такие суммы реальной конкуренции на торгах снова не видно: на закупки подалась «Фабрика вкуса» — компания, которая уже не первый год получает крупные контракты на питание одесских школьников.

На этот раз речь идет о питании учеников 1–11 классов. Для города это особенно масштабная задача: в новом учебном году подход к школьному меню решили изменить.

Руководительница Департамента образования и науки Одесского горсовета Юлия Филлер в комментарии «Одесской жизни» подчеркнула: тендерные процедуры проводят коммунальные учреждения, а сами торги являются открытыми — подаваться на них может любая компания, которая соответствует требованиям.

По ее словам, сам департамент не может искать потенциальных поставщиков и приглашать их на торги.

«Если я буду искать поставщика, это будет коррупционная составляющая. Я не имею права это делать в соответствии со своими должностными обязанностями», — объяснила Юлия Филлер.

В то же время руководительница департамента признает: отсутствие конкуренции — проблема.

«Когда нет конкуренции, это, конечно, расслабляет некоторых поставщиков, пищевые организации», — отметила она.

Родителей спросили, чем кормить детей

В этом году в департаменте решили пересмотреть сам подход к школьному питанию. Перед этим провели масштабное анкетирование, в котором приняли участие более 45 тысяч родителей. По словам Юлии Филлер, 85% опрошенных назвали горячее питание в учреждении образования важным.

Одной из проблем предыдущего меню было то, что формально полезные блюда дети далеко не всегда хотели есть. Поэтому в этом учебном году школьникам планируют предлагать именно обеды — независимо от смены, в которую учится ребенок.

В меню ежедневно должно быть белковое блюдо из мяса — например, котлета или рагу. Главная задача, говорит Филлер, — сделать еду не только такой, которая соответствует нормам, но и такой, которую дети действительно будут есть.

«Мы будем стараться максимально делать еду более качественной и вкусной. Главное, чтобы детям нравилось», — говорит руководительница департамента.

Параллельно город планирует постепенно двигаться к другой модели — возвращать поваров непосредственно в штаты учреждений образования и готовить еду на месте, а не только получать готовые блюда от внешних поставщиков. Один из лицеев хотят использовать как пилотную площадку и сравнить качество еды, приготовленной непосредственно в учреждении, с привозным питанием.

Однако быстрого перехода Филлер не обещает: одно из главных препятствий — серьезный кадровый дефицит.

А пока — снова «Фабрика вкуса»

Итак, планы на будущее есть, меню меняют, мнение родителей на этот раз учли. А вот с конкуренцией пока все гораздо прозаичнее.

«Фабрика вкуса» уже не первый год получает крупные контракты на питание одесских школьников. Вокруг деятельности компании и связанных с ней закупок фигурировал ряд уголовных производств. А «Одесская жизнь» ранее выяснила, как за годы систематических побед в тендерах менялись не только суммы контрактов, но и имущественное состояние владельцев бизнеса — с квартирами, земельными участками и дорогими домами.

Как работает этот многомиллионный рынок, кто стоит за «Фабрикой вкуса» и что выявило наше расследование — читайте в материале «Одесской жизни».

Цей матеріал було підготовлено за фінансової підтримки Європейського Союзу. Зміст цього документа є виключною відповідальністю ПП «ІА «Центр медіа» (бренд «Одеське життя») і за жодних обставин не може розглядатися як такий, що відображає позицію Європейського Союзу.