Эти вкусные и воздушные шоколадные маффины может испечь даже самый неопытный кондитер. Да и времени на приготовление этого блюда много не потребуется.
Сливочное масло — 100 г, черный шоколад — 100 г, яйца — 3 шт., сахар — 40 г, разрыхлитель — чайная ложка, мука — 2 столовых ложки, белый шоколад — 100 г.
Растапливаем сливочное масло и шоколад. Если используем молочный шоколад, то из рецепта исключаем сахар. Если берем черный шоколад, то взбиваем яйца с сахаром до его полного растворения.
Туда же добавляем разрыхлитель и муку. Перемешиваем. Также можно добавить по вкусу: молотые орехи, корицу, молотый кофе.
В приготовленную смесь вливаем растопленное масло с шоколадом и все быстро перемешиваем.
Маффины получаются тем нежнее, чем в них меньше муки, поэтому даже если покажется, что этого ингредиента не хватает, добавлять больше, чем в рецепте, не стоит. Роль загустителя в этом рецепте выполняет шоколад.
Заполняем готовым тестом силиконовые или бумажные формочки и погружаем в тесто кусочки белого шоколада .
Выпекаем 15-20 минут при 190 градусах. Вынимаем десерт из духовки и подаем теплым (можно посыпать сахарной пудрой).
Фото: koolinar.ru
Экологические последствия обстрелов украинской энергетики достигли трансграничных масштабов. После удара по Днестровской ГЭС в реке… Read More
Несмотря на общее снижение заболеваемости гриппом, в Одесской области растет число больных детей и увеличивается… Read More
18 марта 2026 года начались 1484-е сутки широкомасштабной вооруженной агрессии России против Украины. Пока мирные… Read More
В ночь на 18 марта Одесская область снова оказалась под атакой ударных беспилотников. В результате… Read More
В среду, 18 марта, в Одессе продолжают работать бесплатные социальные автобусы, которые частично повторяют популярные… Read More
Правоохранители раскрыли незаконную торговлю оружием, которое вывозили прямо из зоны боевых действий и переправляли в… Read More