Эти вкусные и воздушные шоколадные маффины может испечь даже самый неопытный кондитер. Да и времени на приготовление этого блюда много не потребуется.
Сливочное масло — 100 г, черный шоколад — 100 г, яйца — 3 шт., сахар — 40 г, разрыхлитель — чайная ложка, мука — 2 столовых ложки, белый шоколад — 100 г.
Растапливаем сливочное масло и шоколад. Если используем молочный шоколад, то из рецепта исключаем сахар. Если берем черный шоколад, то взбиваем яйца с сахаром до его полного растворения.
Туда же добавляем разрыхлитель и муку. Перемешиваем. Также можно добавить по вкусу: молотые орехи, корицу, молотый кофе.
В приготовленную смесь вливаем растопленное масло с шоколадом и все быстро перемешиваем.
Маффины получаются тем нежнее, чем в них меньше муки, поэтому даже если покажется, что этого ингредиента не хватает, добавлять больше, чем в рецепте, не стоит. Роль загустителя в этом рецепте выполняет шоколад.
Заполняем готовым тестом силиконовые или бумажные формочки и погружаем в тесто кусочки белого шоколада .
Выпекаем 15-20 минут при 190 градусах. Вынимаем десерт из духовки и подаем теплым (можно посыпать сахарной пудрой).
Фото: koolinar.ru
Владельцы одесского ресторана «Дача» проиграли суд реабилитационному центру ветеранов. Теперь въезжать на автомобилях к ресторану… Read More
Раз в год, 31 октября, сбываются мечты старшего поколения: молодежь откладывает гаджеты и массово выходит… Read More
В понедельник, 2 ноября, в Одессе и Одесской области сохраняется сухая и комфортная осенняя погода.… Read More
В Верховной Раде зарегистрировали законопроекты об учреждении в Украине двух новых памятных дат — Дня… Read More
Днем 1 ноября российские оккупанты совершили очередную атаку беспилотниками на Одесскую область. В результате ударов… Read More
В Одессе состоялась памятная церемония на месте массовых захоронений жертв сталинских репрессий на 6-м километре… Read More