Эти вкусные и воздушные шоколадные маффины может испечь даже самый неопытный кондитер. Да и времени на приготовление этого блюда много не потребуется.
Сливочное масло — 100 г, черный шоколад — 100 г, яйца — 3 шт., сахар — 40 г, разрыхлитель — чайная ложка, мука — 2 столовых ложки, белый шоколад — 100 г.
Растапливаем сливочное масло и шоколад. Если используем молочный шоколад, то из рецепта исключаем сахар. Если берем черный шоколад, то взбиваем яйца с сахаром до его полного растворения.
Туда же добавляем разрыхлитель и муку. Перемешиваем. Также можно добавить по вкусу: молотые орехи, корицу, молотый кофе.
В приготовленную смесь вливаем растопленное масло с шоколадом и все быстро перемешиваем.
Маффины получаются тем нежнее, чем в них меньше муки, поэтому даже если покажется, что этого ингредиента не хватает, добавлять больше, чем в рецепте, не стоит. Роль загустителя в этом рецепте выполняет шоколад.
Заполняем готовым тестом силиконовые или бумажные формочки и погружаем в тесто кусочки белого шоколада .
Выпекаем 15-20 минут при 190 градусах. Вынимаем десерт из духовки и подаем теплым (можно посыпать сахарной пудрой).
Фото: koolinar.ru
Одесская область снова оказалась под ударом российских БПЛА. В результате атаки повреждены крыши и окна… Read More
За пять месяцев потребительские цены в области выросли на 5,9%. Заметнее всего подорожали топливо, овощи… Read More
С 16 сентября пассажиров ждут изменения в движении пригородных поездов. «Укрзализныця» временно выводит из графика… Read More
Ночная атака на Киев привела к 12 пострадавшим и повреждению зданий в двух районах столицы.… Read More
В четверг, 17 сентября, на побережье Одесской области сохранится комфортная осенняя погода. Бархатный сезон продолжает… Read More
Одесса ночью подверглась вражеской атаке. В одном из районов города поврежден 19-этажный жилой дом, а… Read More