Эти вкусные и воздушные шоколадные маффины может испечь даже самый неопытный кондитер. Да и времени на приготовление этого блюда много не потребуется.
Сливочное масло — 100 г, черный шоколад — 100 г, яйца — 3 шт., сахар — 40 г, разрыхлитель — чайная ложка, мука — 2 столовых ложки, белый шоколад — 100 г.
Растапливаем сливочное масло и шоколад. Если используем молочный шоколад, то из рецепта исключаем сахар. Если берем черный шоколад, то взбиваем яйца с сахаром до его полного растворения.
Туда же добавляем разрыхлитель и муку. Перемешиваем. Также можно добавить по вкусу: молотые орехи, корицу, молотый кофе.
В приготовленную смесь вливаем растопленное масло с шоколадом и все быстро перемешиваем.
Маффины получаются тем нежнее, чем в них меньше муки, поэтому даже если покажется, что этого ингредиента не хватает, добавлять больше, чем в рецепте, не стоит. Роль загустителя в этом рецепте выполняет шоколад.
Заполняем готовым тестом силиконовые или бумажные формочки и погружаем в тесто кусочки белого шоколада .
Выпекаем 15-20 минут при 190 градусах. Вынимаем десерт из духовки и подаем теплым (можно посыпать сахарной пудрой).
Фото: koolinar.ru
Россия вновь атаковала Киев и Киевскую область, унеся жизни мирных жителей. Тем временем в США… Read More
На сайте президента Украины зарегистрировали петицию о присвоении звания Героя Украины (посмертно) уроженцу Одесской области… Read More
Сегодня, в субботу, 1 августа 2026 года, Черное море у побережья Одесской области останется прохладным:… Read More
Доброе утро, Одесса! На календаре суббота, да еще и первое августа – официальный старт последнего… Read More
Первый день августа пройдет без сильных геомагнитных потрясений, однако ученые фиксируют неспокойное состояние магнитосферы. В… Read More
В Одессе ко Всемирному дню противодействия торговле людьми прошла информационно-просветительская акция под лозунгом «Человек –… Read More