Эти вкусные и воздушные шоколадные маффины может испечь даже самый неопытный кондитер. Да и времени на приготовление этого блюда много не потребуется.
Сливочное масло — 100 г, черный шоколад — 100 г, яйца — 3 шт., сахар — 40 г, разрыхлитель — чайная ложка, мука — 2 столовых ложки, белый шоколад — 100 г.
Растапливаем сливочное масло и шоколад. Если используем молочный шоколад, то из рецепта исключаем сахар. Если берем черный шоколад, то взбиваем яйца с сахаром до его полного растворения.
Туда же добавляем разрыхлитель и муку. Перемешиваем. Также можно добавить по вкусу: молотые орехи, корицу, молотый кофе.
В приготовленную смесь вливаем растопленное масло с шоколадом и все быстро перемешиваем.
Маффины получаются тем нежнее, чем в них меньше муки, поэтому даже если покажется, что этого ингредиента не хватает, добавлять больше, чем в рецепте, не стоит. Роль загустителя в этом рецепте выполняет шоколад.
Заполняем готовым тестом силиконовые или бумажные формочки и погружаем в тесто кусочки белого шоколада .
Выпекаем 15-20 минут при 190 градусах. Вынимаем десерт из духовки и подаем теплым (можно посыпать сахарной пудрой).
Фото: koolinar.ru
После рождения ребёнка моя жизнь изменилась кардинально. Если раньше я могла спокойно уделять время себе,… Read More
Во время ночной атаки на Одесщину один из российских беспилотников кратковременно пересек воздушное пространство Румынии… Read More
После паузы из-за войны консульство постепенно возвращается к работе — уже с полноценным руководителем. Read More
У входа на Староконный рынок со стороны улицы Косвеной поврежден деревянный настил, которым накрыт участок… Read More
Есть спектакли, которые не просто развлекают — они будто собирают всю театральную память в одном… Read More
В Одесской области правоохранители разоблачили масштабную схему мошенничества с продажей несуществующих автомобилей для ВСУ, организатора… Read More