Ключевые моменты:

• Овощи нового урожая на большинстве рынков дешевеют
• Ягоды остаются самой дорогой сезонной покупкой
• На некоторых рынках продавцы прогнозируют подорожание молока
• Журналисты сравнили цены в шести городах области

Летний сезон традиционно меняет ситуацию на продовольственных рынках: с увеличением предложения дешевеют овощи нового урожая, тогда как стоимость ягод, фруктов и некоторых молочных продуктов зависит от погоды, урожайности и спроса. Этот материал подготовлен по результатам собственного мониторинга журналистов «Одесской жизни», которые посетили рынки в разных районах Одесской области и зафиксировали актуальные цены непосредственно на торговых площадках.

В Рени начался фруктово-ягодный апокалипсис

Июль диктует свои правила на рынках Одесской области: пока одни хозяева пытаются справиться с избытком ягод, а цены на борщевой набор постепенно ползут вниз, покупателей ждут новые ценовые сюрпризы. Мы проанализировали, сколько стоят сезонные витамины, мясо и молочные продукты в Рени, Измаиле, Арцизе, Балте и Любашевке, а также узнали, к чему готовить кошельки в ближайшее время.

Наступило то самое время года, когда одновременно созревает столько ягод и фруктов, что съесть все просто физически невозможно, даже если есть «до отвала». Благодаря дождям в этом году получили щедрый урожай черешни, вишни и шелковицы. Если у кого-то из ваших знакомых во дворе растет хотя бы одно такое урожайное дерево, будьте уверены — вас уже взяли на заметку. Хозяева будут слезно просить вас прийти и собрать «сколько вам нужно», а лучше — вообще все, лишь бы фрукты не гнили и не падали на голову.

Овощи (цена за килограмм)

• картофель — 30–50 гривен;
• лук — 20–35 гривен;
• морковь — 45–50 гривен;
• свекла — 25 гривен;
• чеснок — 150 гривен;
• капуста — 15–25 гривен;
• цветная капуста — 40–50 гривен;
• помидоры — 70–130 гривен;
• огурцы — 25–35 гривен;
• кабачки — 15–20 гривен;
• перец — 60–100 гривен;
• баклажаны — 100 гривен.

Фрукты:

• черешня — 50–100 гривен;
• вишня — 50–80 гривен;
• абрикосы — 100 гривен;
• крыжовник — 100 гривен;
• смородина — 150 гривен;
• клубника — 150–170 гривен;
• шелковица — 60 гривен.

Молочная продукция:

• брынза — 280–320 гривен;
• молоко — 40 гривен;
• сметана — 220 гривен;
• творог — 220 гривен;
• Яйца (десяток) — 40–60 гривен.

Автор — Антонина Бондарева

Бессарабский рынок: арбузики — по 75 и последняя клубника — по 150 гривен

Хозяйки уже закатали клубнику, которую на Бессарабском рынке недавно продавали по 120 гривен за килограмм — это была самая низкая цена в этом году.

А теперь пришла очередь огурцов. Сегодня они стоят по 30 гривен за килограмм. Покупать ли уже на засолку на зиму или подождать более низкой цены — вопрос открытый. В целом цены на овощи заметно снизились, так что самое время переходить на свежие салаты.

Овощи (цена за килограмм):

• картофель старый — 15 гривен;
• картофель молодой — 30 гривен;
• капуста старая — 25 гривен;
• капуста молодая — 30 гривен;
• кабачки — 15–20 гривен;
• чеснок — 150 гривен;
• лук — 20 гривен;
• помидоры — 75–85 гривен;
• огурцы — 30–40 гривен;
• сладкий перец — 75–100 гривен;
• морковь — 40 гривен;
• свекла — 25–35 гривен.

Цены на фрукты:

• апельсины — 65 гривен;
• персики — 100–120 гривен;
• абрикосы — 140–160 гривен;
• грейпфруты — 95 гривен;
• бананы — 80–90 гривен;
• мандарины — 75 гривен;
• манго — 65 гривен за штуку;
• гранат — 240 гривен;
• лимоны — 150–180 гривен;
• киви — 90 гривен;
• виноград — 180 гривен.

И наконец на рынке появились первые арбузики по 75 гривен.

Цены в молочном корпусе:

• молоко — 25–30 гривен;
• сливки — 180–200 гривен;
• сметана — 140–150 гривен;
• масло — 450 гривен;
• брынза коровья — 180–200 гривен;
• брынза овечья — 280–300 гривен;
• яйца — 40–50 гривен.

Цены на мясо. Свинина:

• шея — 260–280 гривен;
• биток — 240–260 гривен;
• лопатка — 220–230 гривен;
• задняя часть — 230–240 гривен;
• свежее сало — 120–140 гривен;
• подчеревок — 180–200 гривен;
• каварма — 450 гривен;
• «Кровянка» — 200–220 гривен;
• «Печеночная» — 200–220 гривен.

Цены на рыбу:

• карась свежий — 80–100 гривен;
• карп свежий — 90–120 гривен;
• сельдь — 220–240 гривен;
• скумбрия малосольная — 420–450 гривен;
• килька — 150–180 гривен;
• хамса — 220 гривен.

Автор — Юлия Валиева, фото автора

Как я купила в Балте помидоры по тридцать

Июль поражает колебаниями цен на овощи. На Балтском рынке разнообразие овощей сразу привлекает внимание своим красивым видом. Ведь базарный азарт способен увлечь кого угодно. Из-за межсезонья наблюдаются колебания цен: ранние сорта уже заканчиваются, а поздние еще только созревают. Кроме того, увеличилось предложение тепличных овощей. Помидоры, огурцы, капуста, свекла, морковь — словно с картинки. Даже если вы ничего не планировали покупать, без покупок уйти будет сложно.

Люди выстроились в очередь за овощами, и я тоже становлюсь.

— О, помидоры у вас по тридцать, — говорит покупатель продавщице.

Смотрю на ценник: 30. Люди покупают кому что нужно, в том числе и краснощекие добротные помидоры. Беру и я помидоры. Целых пять килограммов. Почему бы не взять, чтобы вдоволь поесть и приготовить томатный сок по тридцать гривен за килограмм?

— С вас 500 гривен, — говорит мне продавщица.

Оказалось, ценник от кабачков случайно перекочевал к помидорам… Но я все равно забрала свою покупку. И не пожалела. Помидоры действительно словно только что с грядки — сочные, ароматные и очень сладкие.

Иду дальше по базарным рядам — может, еще что-нибудь подешевело.

Овощи (цена за килограмм):

• картофель — 25 гривен;
• лук — 15 гривен;
• помидоры — 100–130 гривен;
• свекла — 19 гривен;
• огурцы — 15–40 гривен;
• капуста — 35 гривен;
• чеснок — 80–100 гривен;
• морковь — 25 гривен;
• зелень — 10 гривен за пучок.

Цены на фрукты:

• яблоки — 70–100 гривен;
• лимоны — 75–180 гривен;
• бананы — 75 гривен.

Цены в молочном корпусе:

• яйца (домашние) — 50 гривен;
• молоко (литр) — 40 гривен;
• брынза — 180 гривен;
• творог — 200 гривен;
• сметана — 200 гривен;
• сливки — 400 гривен;
• масло — 600–650 гривен.

Цены на мясо

Свинина:

• задняя часть — 200 гривен;
• шея — 220 гривен;
• лопатка — 230 гривен;
• ребра — 180 гривен;
• биток — 230 гривен;
• свежее сало — 60–100 гривен.

Цены на рыбу:

• толстолобик — 110 гривен;
• караси — 80 гривен;
• карп — 120 гривен.

Автор — Любовь Кузьменко, фото автора

В Любашевке молодые огурцы и картофель еще держат цену

На любашевском рынке «Привокзальный» продавцов гораздо больше, чем покупателей. Количество продавцов свинины и домашних колбас втрое превышает число огородников. Из-за весенних заморозков вишня, черешня, малина и смородина стали редкостью.

Сезон клубники фактически завершился и оказался не слишком удачным для производителей из-за низкого урожая и неблагоприятных погодных условий.

Немного оживленнее возле заготовителей ягод и лекарственных растений. Сейчас хорошо принимают сушеные цветы липы — по 400 гривен, цвет бузины — по 370 гривен, листья крапивы — по 110 гривен за килограмм. Частный заготовитель лекарственных растений Сергей рассказал, что также охотно принимает корни и листья одуванчика, тысячелистник и еще около десятка растений, используемых в фармацевтике и косметологии.

Овощи (цена за килограмм):

• картофель молодой — 25–30 гривен;
• лук — 30 гривен;
• помидоры — 110–120 гривен;
• морковь — 50 гривен;
• свекла — 50 гривен;
• огурцы — 30–50 гривен;
• капуста — 25–35 гривен;
• чеснок — 150 гривен;
• горох — 100 гривен;
• кабачки — 20–30 гривен;
• пучки укропа и петрушки — 10–20 гривен.

Фрукты и ягоды:

• абрикосы — 80 гривен;
• вишня — 60 гривен.

Молочная продукция:

• сметана — 150 гривен;
• творог — 150 гривен;
• масло — 400 гривен;
• сливки — 240 гривен.

Мясо. Свинина:

• мякоть — 200–220 гривен;
• ребра — 185–200 гривен;
• биток — 220–240 гривен;
• свежее сало — 50–150 гривен.

Автор — Юрий Федорчук, фото автора

На рынке Арциза сезонные овощи дешевеют, ягоды держат позиции, а молоко подорожает

В начале июля рынок Арциза радует изобилием овощей, зелени и ягод. Хозяйки уже могут готовить блюда из молодого картофеля, моркови, помидоров и других овощей без существенных затрат семейного бюджета. Но, несмотря на разгар сезона, цены на некоторые продукты все же удивляют. Если картофель, кабачки и морковь дешевеют едва ли не каждый день, то клубника, малина и смородина упорно удерживают свои позиции. Ягоды остаются самой дорогой покупкой сезона, а продавцы не спешат снижать цены.

Также на рынке Арциза можно приобрести майский мед по 400 гривен за литр и другую продукцию пчеловодства. Конечно же, продается и домашнее вино — по 70–80 гривен за литр в зависимости от сорта.

Стоит отметить, что продавцы молочной продукции прогнозируют повышение цены на молоко на десять гривен уже со следующей недели.

Цены на овощи (за килограмм):

• картофель молодой — 25–30 гривен;
• картофель старый — 15 гривен;
• огурцы — 35 гривен;
• помидоры — 70–110 гривен;
• капуста — 30 гривен;
• свекла — 20 гривен;
• морковь — 20 гривен;
• цветная капуста — 50 гривен;
• пекинская капуста — 80 гривен;
• кабачки — 15 гривен;
• баклажаны — 150 гривен;
• перец болгарский — 40–140 гривен;
• чеснок — 180 гривен;
• щавель, укроп, петрушка — 15 гривен за пучок.

Фрукты и ягоды:

• клубника — 120 гривен;
• черешня — 120 гривен;
• абрикосы — 120 гривен;
• малина — 250 гривен;
• смородина — 180 гривен;
• бананы — 80 гривен;
• апельсины — 90 гривен;
• лимоны — 180 гривен.

Цены в молочном ряду:

• молоко — 40 гривен за литр;
• творог — 150–200 гривен;
• брынза коровья — 280 гривен;
• брынза овечья — 350 гривен;
• тяг для брынзы (закваска) — 300 гривен за 0,5 л;
• сметана — 260 гривен;
• сливки — 300 гривен;
• яйца — 50–55 гривен за десяток.

Цены в мясном корпусе:

• свиной ошеек — 300 гривен;
• свиное бедро — 220 гривен;
• свиной балык — 250 гривен;
• подчеревок — 230 гривен;
• свиные ребра — 150 гривен;
• баранина — 350 гривен;
• каварма — 500 гривен;
• куриное филе — 225 гривен;
• печень — 140 гривен;
• фарш — 220–240 гривен;
• тушка курицы — 90 гривен.

Автор — Виктория Лисецкая, фото автора

Фруктово-ягодное изобилие на Измаильском рынке

Измаильский рынок в начале июля радует разнообразием фруктов и ягод. Конечно, большая заслуга в этом фруктово-ягодном изобилии принадлежит местным садоводам, которые с любовью выращивают свой урожай.

Клубники стало немного меньше, зато рынок полон золотистых абрикосов, розово-красной черешни, местами встречается и желтая, еще продается крупная, отборная вишня. Появилось много ягод: крыжовник, смородина, голубика, малина, черника. Большую часть этой продукции привозят садоводы из села Криничное Болградского района.

Сезонных овощей сейчас вдоволь, и некоторые из них продаются по вполне доступным ценам — кабачки, огурцы, капуста, картофель. Теперь остается ждать снижения стоимости помидоров, сладкого перца и моркови. Кстати, все овощи привезены из окрестных сел.

Цены на овощи (за килограмм):

• картофель — 25–35 гривен;
• лук — 15 гривен;
• помидоры — 80–150 гривен;
• молодая свекла — 15 гривен;
• огурцы — 20–25 гривен;
• баклажаны — 110–150 гривен;
• сладкий перец — 90–200 гривен;
• капуста — 30–35 гривен;
• цветная капуста — 30–60 гривен;
• молодой чеснок — 15 гривен за штуку;
• морковь старая — 50 гривен;
• морковь молодая — 25 гривен;
• кукуруза — 40–45 гривен за початок;
• кабачки — 10–20 гривен;
• стручковая фасоль — 200 гривен;
• зелень — 10–15 гривен за пучок;
• зеленый лук — 10 гривен.

Фрукты:

• черешня — 70–130 гривен;
• вишня — 60 гривен;
• абрикосы — 80–130 гривен;
• апельсины — 80 гривен;
• лимоны — 160 гривен.

Ягоды:

• крыжовник — 130 гривен;
• ежевика — 250 гривен;
• клубника — 160 гривен;
• голубика — 600 гривен;
• смородина — 130 гривен;
• малина — 230 гривен.

Цена на грибы — 100–120 гривен.

Цены на мясо

Свинина:

• мякоть — 220–230 гривен;
• вырезка — 250 гривен;
• мякоть на кости;
• ребра — 220 гривен;
• рулька — 100 гривен;
• вырезка — 250 гривен;
• свежее сало — 20–150 гривен.
• Телятина:
• мякоть — 350 гривен;
• мясо на кости — 220, 300 гривен.

Баранина:

• ягненок — 350 гривен;
• баранина — 280 гривен.

Курица — 250 гривен.

Кисломолочные продукты:

• овечья брынза — 280–300 гривен;
• коровья брынза — 250 гривен;
• творог — 230 гривен;
• сливки — 350 гривен;
• сметана — 230 гривен;
• молоко — 45 гривен.

Куриные яйца: 60–65 гривен.

Цены на рыбу:

• караси — 100 гривен;
• сазан и белый амур — 180 гривен;
• лещ — 50 гривен;
• толстолобик — 70–80 гривен.

Автор — Наталья Слободяная, фото автора

Читайте и сравнивайте цены со стоимостью продуктов на рынках Одессы:

• На Привозе уже продают дыни, а продавцы шутят про мандарины: какие цены в конце июня
• Сколько стоят продукты на Новом базаре в Одессе: цены в последний день июня (фоторепортаж)