Статті

Як у селі Борсуки в музеї випікали коровай

У п'ятницю, 5 вересня, на Балтщині, у селі Борсуки пройшло сакральне дійство – випікання весільного короваю. Подія відбулася в рамках унікального етнопроєкту «Зв’язок поколінь. Обряди, що живуть», започаткованого відділом розвитку культури та туризму Балтської міської ради.

Ключові моменти:

У Борсуках провели обряд випікання весільного короваю в рамках етнопроєкту «Зв’язок поколінь»;
Присутнім показали всі етапи: замішування тіста, ритуальні пісні, виготовлення символічних прикрас;
Гості скуштували коровай і традиційну борсуківську кашу.

Сценарій випікання весільного короваю було продемонстровано на обійсті сільського етнографічного музею.

Завідувачка музеєм Ірина Борбела повідала присутнім сутність випікання весільного короваю, що є давньою традицією українського народу та символізує добробут, щастя та достаток для нової сім’ї, яка починає свій життєвий шлях у парі.

Випікання короваю було продемонстровано поетапно: приготування тіста, ритуальні пісні та дійства, приготування символічних елементів, які є дуже важливими, розділення короваю – верхня частина нареченим, середня – усім гостям, нижня частина – музикантам.

Коровай вдався на славу, тож став провісником щастя та достатку молодої сім’ї.

Гості отримали по шматочку весільного хліба і скуштували весільної традиційної борсуківської каші.

А поки випікався коровай, на подвір’ї, у альтанці було проведено майстер-клас з ліплення символічних прикрас до обрядового хліба. Його провели майстрині краю, донька з матір’ю – Тетяна Борбела та Олександра Приступ.

Дійства супроводжувались ритуальними піснями у виконанні гурту «Перейм’яночка».

Читайте также:

Любов Кузьменко

Авторка видання "Одеське життя". Журналістка з майже 40-річним досвідом. Пише на культурну, соціальну, історичну та військову тематику. Членкиня Національної спілки журналістів України (НСЖУ), учасниця програми Internews.